WIDEO…
Ciastka w kształcie kostki Rubika, soczyste jabłko stworzone z biszkoptu... Cédric Grolet udowadnia, że w kuchni niemożliwe, staje się możliwe. Francuz jest już jednym z najbardziej utytułowanych cukierników na świecie!
Polecamy też: Dobre jedzenie to podstawa dobrego życia! Oto sześć książek kulinarnych, które warto przeczytać tej jesieni!
Surrealistyczne desery Cédrica Groleta
Mężczyzna zdobył już ponad pół miliona followersów na Instagramie. I okazuje się, że powoli staje się gwiazdą social mediów. Początkowo ogromną sławę przyniósł mu deser w kształcie kostki Rubika. Wprowadzając go do menu restauracji Le Meurice w Paryżu, nie spodziewał się, że w krótkim czasie stanie się ono hitem. Spośród wszystkich dzieł Groleta nasz wzrok przyciągają w pierwszej kolejności owoce.
Grolet specjalizuje się w wyrobach cukierniczych, które wyglądają dokłądnie tak samo, jak prawdziwe cytyrny, pomarancze, truskawki czy jabłka i nie tylko! Wewnątrz każdego deseru znajduje się słodka, owocowa niespodzianka. „Uważam, że owoce są fantastyczne! Każdy z nich ma własną strukturę i smak, co sprawia, że praca z nimi jest tak interesująca”, wyjaśnia swoją obsesję cukiernik. „To jest dla mnie największą inspiracją, aby stworzyć kolekcję deserów zamykanych w "owocach”, dodał.
