Przepis Ewy Szabatin - krewetki w pomarańczach
Fot. Karolina Roszak
EWA SZABATIN DLA VIVY!

Marzysz o podróży na Sycylię? Zacznij od…

…szybkiego przepisu na pyszne krewetki w pomarańczach i poznaj smaki tej wyspy!

Barbara Łubko 21 lipca 2019 14:59
Przepis Ewy Szabatin - krewetki w pomarańczach
Fot. Karolina Roszak

Sycylia to wyspa słynąca z cudownych i aromatycznych pomarańczy zarówno tych żółtych jak i czerwonych. To właśnie tutaj wykorzystuje się ich najwięcej szczególnie w kuchni, gdzie powstają niezwykle smaczne i aromatyczne potrawy nie tylko na bazie makaronów.

Dlaczego warto jeść pomarańcze?

Pomarańcze to owoce niskokaloryczne o dużej zawartości wody oraz witaminy C, beata-karotenu, witamin z grupy B i kwasu foliowego. W składzie znajdziemy też węglowodany, błonnik, wapń, magnez, cynk, żelazo, fosfor oraz potas. Dzięki zawartości wspomnianej witaminy C będącej mocnym antyoksydantem jedzenie pomarańczy minimalizuje objawy stresy oraz przeciwdziała występowaniu chorób. Co więcej spożywanie pomarańczy przyspiesza przemianę materii więc idealnie nadają się jako składnik diet odchudzających.

Podczas mojego niedawnego pobytu we Włoszech zainspirowałam się cudownymi smakami potraw przygotowanych na bazie cytrusów. W ten sposób powstało danie, które dziś Wam prezentuję. Krewetki w pomarańczach to połączenie typowych śródziemnomorskich akcentów nie tylko o wspaniałych walorach smakowych, ale przede wszystkim korzystnie wpływających na całe nasze ciało.

Przepis Ewy Szabatin - krewetki w pomarańczach
Fot. Karolina Roszak

Krewetki w pomarańczach (porcja dla 2 osób)

Składniki:

1 łyżka oliwy z oliwek

1 1 szklanka soku z pomarańczy

1/2 szklanki soku z cytryny

5 ząbków czosnku wyciśniętego przez praskę

1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli

1 łyżka posiekanej pietruszki

szczypta pieprzu cayenne

sól i pieprz do smaku

30 krewetek

1 pomarańcza pokrojona w kliny lub plastry

1 cytryna pokrojona w kliny lub plastry

Przepis Ewy Szabatin - krewetki w pomarańczach
Fot. Karolina Roszak

W średniej wielkości misce wymieszaj oliwę, sok z pomarańczy, sok z cytryny, cebulę, czosnek, 2 łyżki pietruszki, pieprz cayenne. Przelej wszystko na wyższą patelnię i gotuj na wolnym ogniu około 8 minut. Dodaj krewetki, sól i pieprz. Zakryj patelnię i gotuj całość przez kolejne 5 minut. Na koniec dodaj pokrojoną pomarańczę i cytrynę podgrzej przez chwilkę oraz posyp resztką pietruszki.

Przepis Ewy Szabatin - krewetki w pomarańczach
Fot. Karolina Roszak

Ewa Szabatin

Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykańskich i standardowych. Dwukrotna finalistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!

Przepisy Ewy Szabatin dla VIVA!
Fot. Katarzyna Piwecka

Tak jak my lubicie przepisy Ewy? Koniecznie zajrzyjcie do jej sklepu internetowego, w którym znajdziecie nowość - ebook Beauty Food Book. To poradnik śniadaniowy, dzięki któremu każdy dzień można zacząć z dawką zdrowej energii!

Ewa Szabatin Beauty Food Book
Fot. mat. prasowe

Wideo

Byli małżeństwem przez 3 lata. Oto historia miłości Agnieszki i Piotra Woźniak-Staraków

Polecamy

Top

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

„Mama przy stole jest szczęśliwa”, mówią o MAGDZIE GESSLER jej dzieci – LARA GESSLER i TADEUSZ MULLER. „Ta tęsknota jest jeszcze gorsza niż na początku…”, wyznaje MAGDALENA ADAMOWICZ, żona tragicznie zmarłego prezydenta Gdańska PAWŁA ADAMOWICZA. OLGA TOKARCZUK, noblistka z dredami. RAFAŁ i GRZEGORZ ZAWIERUCHA. Aktor i uczestnik „MasterChef” – na czym polega siła braci? EWA PACUŁA i NICOLE SALETA - jak nieuleczalna choroba determinuje ich życie.