O diecie SIRT zrobiło się głośno za sprawą Adele i to właśnie jej dieta ta zawdzięcza swój spektakularny sukces. Znana i uwielbiana wokalistka schudła na niej ponad 40 kilogramów! Jednak Adele to nie jedyna osoba, którą pokochała ten sposób odżywiania. Do tego grona dołączyła również siostra księżnej Kate – Pippa Middleton oraz aktorka Rebel Wilson, która zrzuciła już 30 kg! Nic więc dziwnego, że dieta znalazła swoich sprzymierzeńców – stosowanie się do jej zasad sprawia, że chudnie się w zaskakująco szybkim tempie, a ponadto wygląda się młodziej. Specjalnie dla Was postanowiliśmy wziąć ten temat dokładnie pod lupę!
Dieta SIRT – hit na wiosnę i lato 2021!
Wiosną 2021 wszyscy szukamy możliwości schudnięcia! Dieta SIRT, stworzona przez naukowców z Uniwersytetu w Surrey - Aidana Gogginsa i Glena Mattena, jest obecnie jedną z najbardziej kuszących opcji! DIETA SIRT jest oparta na sirtuinach, czyli enzymach, które mają wpływ na nasz organizm, ponieważ chronią komórki przed stanami zapalnymi oraz chorobami. Według badań są pomocne w regulacji metabolizmu, wspomagają budowanie masy mięśniowej oraz spalają tłuszcz. W ostatnim czasie o tym sposobie odżywiania zrobiło się głośno na całym świecie – powstało wiele publikacji oraz książek, które pozwolą dokładnie poznać sirtfood i wdrożyć w życie jej zasady. Ostatnio w programie Dzień Dobry TVN na ten temat postanowiła wypowiedzieć się jedna z autorek poradnika „Jedz i chudnij z dietą SIRT”, Magdalena Jarzynka–Jendrzejewska. Jak powiedziała w wywiadzie:
Pierwsze trzy dni to jest spożywanie 1000 kalorii, potem przechodzimy na 1500”. Jednak jak podkreśla, to nie kaloryczność jest tu najważniejsza, a sięganie po produkty które w swoim składzie mają dużo sirtuin.
Dieta Adele - jak ją stosować?
Eksperci do spraw żywienia, którzy badają wpływ sirtfood na nasz organizm, zauważają, że włączenie sirutin do menu powoduje szybsze spalanie tłuszczu oraz reguluje metabolizm. Jeżeli chcemy aktywować sirutiny w naszym ciele, musimy włączyć do diety produkty bogate w polifenole, które wchodzą w reakcję z białkami. Do takiej grupy żywności należą m.in.:
Dwadzieścia produktów, po które należy sięgać na diecie SIRT:
- papryczka chilli
- kapary
- kakao
- gorzka czekolada
- kawa
- oliwa z oliwek
- zielona herbata
- jarmuż
- lubczyk
- pietruszka
- daktyle
- czerwona cebula
- czerwona cykoria
- rukola
- soja
- truskawki
- kurkuma
- orzechy włoskie
- kasza gryczana
- seler naciowy
Fot. adobestock.com
Kasza gryczana, czerwona cebula, jarmuż i chili to doskonałe połączenie w diecie sirt. Wystarczy dodać do nich czerwoną fasolę i paprykę, by stworzyć doskonale danie obiadowe na ciepło!
Jak przejść na dietę SIRT? Zacznij wiosną 2020!
Dieta trwa w sumie trzy tygodnie i jest podzielona na dwie fazy.
„W pierwszym przez trzy dni zjada się dziennie tylko jeden stały posiłek i wypija trzy zielone soki, co daje łącznie jedynie 1000 kilokalorii, a taka ilość nie pokrywa zapotrzebowania podstawowej przemiany materii osób dorosłych. W drugim etapie, który trwa kolejne cztery dni, liczbę posiłków zwiększa się do dwóch, pije dodatkowo dwa zielone soki, a liczba przyjmowanych kilokalorii rośnie do 1500. To właśnie ten pierwszy tydzień jest według dietetyków niebezpieczny – znaczące ograniczenie podaży kalorii powoduje spowolnienie metabolizmu i może być niewystarczające dla sprawnego funkcjonowania organizmu. Za to później jest jest już łatwiej i zdrowiej! Nie ma ograniczeń w kaloryczności menu, a każdego dnia zjada się trzy zdrowe posiłki i wypija jeden zielony sok. Ten etap trwa według twórców diety 14 dni, ale można wydłużyć go według potrzeb. Dietetycy radzą, by właśnie ten etap stosować od samego początku odchudzania – taka dieta jest zdrowa, bezpieczna i przynosi wolniejsze, a więc obciążone mniejszym ryzykiem ponownego przytycia, efekty” przekonuje dietetyk i psychodietetyk, Ewa Bakota.
Zawsze jednak warto wprowadzić nowy nawyk żywieniowy pod kontrolą dietetyka. Wielu specjalistów zaleca też połączenie diety z ćwiczeniami – efekty będą wtedy szybciej zauważalne oraz poprawie ulegnie też nasze samopoczucie.
Przepis na zielony koktajl według diety SIRT
- 80 gram jarmużu
- 20 gram rukoli
- pół pęczka natki pietruszki
- 120 - 150 gram selera naciowego
- zielone jabłko
- sok z cytryny lub z połówki cytryny
- szczypta chili
Całość zblenduj w mikserze. Jeśli koktajl wyjdzie za gęsty, dodaj do niego wody i ponownie zmiksuj. Pij świeży.
Czy dieta sirtfood jest bezpieczna? Poznaj opinię specjalisty
Szybkie chudnięcie brzmi bardzo zachęcająco - czy jednak jest to bezpieczne? "Pewne wątpliwości budzą szybkie efekty diety. Lubimy spektakularne metamorfozy i błyskawiczne efekty. Warto wiedzieć, że szybki spadek masy ciała podczas takiej restrykcyjnej diety to po prostu spadek glikogenu i wody. Z pewnością warto włączyć do naszego codziennego jadłospisu produkty pełne polifenoli i związków biologicznie czynnych, które są rekomendowane nie tylko w diecie Adele, lecz także w świetne udokumentowanej diecie śródziemnomorskiej, czy też mniej modnej, ale ciągle obowiązującej piramidzie żywieniowej" - komentuje dietetyk Krzyżanowska. Co jeszcze mówi ekspertka?
Niestety, nauka nie mówi nam zbyt wiele o diecie SIRT. Wiemy, że sirtuiny faktycznie przyczyniają się do regulacji metabolizmu glukozy i tłuszczów w odpowiedzi na zmiany poziomu energii. Dodatkowo, ograniczenie kalorii może spowalniać procesy starzenia. Badania na myszach pokazują, że gryzonie z wyższym poziomem SIRT6 żyją dłużej niż myszy z grupy kontrolnej. Podobne wnioski można wyciągnąć z badań... drożdży. Jednak jak wiemy, wnioski oparte o badania na drożdżach, myszach czy komórkach macierzystych ciężko przenieść człowieka - dietetyk Krzyżanowska dla serwisu gazeta.pl
