WIDEO VIVY.PL

Robert Makłowicz zdradził nam przepis na nietypowe świąteczne danie! To pewny hit stołu

Nie lubisz karpia, wolisz łososia? To coś dla Ciebie!

Rafał Kowalski 19 grudnia 2020 19:47

Nie wszyscy są fanami karpia, a przecież Święta w wielu domach nie mogą się obejść bez ryby! Tu z pomocą przychodzi Robert Makłowicz, którego na planie Masterchefa Juniora poprosiliśmy o przepis na niecodzienne danie bożonarodzeniowe. Mistrz kuchni wybrał dla naszych czytelników coś pysznego, ale prostego. Oto przepis na norwesko-szwedzki gravlax.

Gravlax, czyli łosoś marynowany na zimno autorstwa Roberta Makłowicza

Gravlax to świetna propozycja dla wszystkich entuzjastów łososia na kanapach czy w towarzystwie pysznego sosu. Jak przyrządzić tę spektakularną, a nietrudną w przygotowaniu rybę? Oto, czego potrzebujecie.

  • 1 kg filetu z łososia ze skórą
  •  2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 100 ml wody
  • 1 łyżka brandy lub koniaku
  • 1 pęczek łodyżek koperku
  • 1 łyżka zgniecionego lub grubo zmielonego białego pieprzu

Co zrobić ze składniami? „Z ryby wyjmujemy ości – nawet jeśli to jest filet, to mogą one tam być. Następnie zanurzamy w marynacie z wody, cukru, soli, kopru, brandy i pieprzu. Trzymamy to w szczelnym pojemniku minimum trzy dni obracając codziennie łososia”, wyjawił VIVIE.pl Robert Makłowicz. Idealnym dodatkiem do ryby będzie sos musztardowy!

Cały proces przygotowania gravlaxu oraz wspomnianego sosu możecie też zobaczyć na kanale YouTubowym miłośnika gotowania w TYM FILMIE, a już na wiosnę 2021 ulubieniec widzów będzie gościem specjalnym odcinku Masterchef Junior!  

Gravlax, przepis na Święta
Fot. adobe stock

Wideo

Za nami 25 lat tworzenia magazynu VIVA!. Tak wraz z gwiazdami zapamiętaliśmy ten wyjątkowy czas

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Czy czas zabliźnia rany, zaciera pamięć? Co sądzą o filmie „Ania”? BLISCY ANNY PRZYBYLSKIEJ w poruszającej, intymnej rozmowie. BARBARA ROMANOWICZ-TORZEWSKA I MAREK TORZEWSKI: słynny polski tenor i aktorka. Od 40 lat razem. Na dobre i na złe. Niezmiennie w sobie zakochani. Ich wyznania brzmią jak piękna miłosna aria. DOROTA GARDIAS: wydawałoby się, że ma wszystko: urodę, talent, popularność, miłość widzów i udaną córeczkę Hanię. A jednak los jej nie rozpieszcza… RADOSŁAW ŚMIGULSKI zarządza Polskim Instytutem Sztuki Filmowej. Czy sam jest… fanem kina? KRÓLOWA ELŻBIETA II i jej wielkie miłości…