Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak
Ewa Szabatin dla Vivy!

Jesienny poranek zacznij od… zdrowego śniadania!

Oto przepis na bezglutenowe fit naleśniki

Redakcja VIVA! 3 października 2020 13:30
Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Na pewno wielu z Was nie raz przygotowało naleśniki na śniadanie. Były one pewnie tłuste, na bazie tradycyjnej mąki, jajek i śmietany. Ja proponuję zupełnie inny sposób przyrządzenia naleśników, a równie smaczny i na dodatek fit!

Czy zastanawialiście się kiedyś skąd wzięły się naleśniki? Jak się okazuje to danie ma swoje korzenie jeszcze w starożytnej Grecji, a z każdym wiekiem przepis na naleśniki był modyfikowany. Dziś naleśnik to cieniutki placek, który przygotowuje się na patelni. Można serwować go na słodko lub słono, z bardzo różnymi farszami. Ja przyznam, że bardzo często przygotowuję naleśniki na śniadanie. Wtedy serwuję je z owocami, syropem klonowym czy jogurtem, który nadaje im bardzo lekki smak. Co więcej moje ciasto naleśnikowe nie zawiera glutenu czy tłustej śmietany przez co jest naprawdę zdrowe, a smakuje rewelacyjnie!

Bezglutenowe naleśniki

Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Składniki na ciasto:

3 jajka

1 i 1/4 szklanki mąki ryżowej

1 szklanka mleka kokosowego

1 łyżki roztopionego masła ghee

1 łyżeczka masła ghee do smażenia

Dodatki:

syrop kokosowy do polania, garść borówek, 1 kiwi, orzechy, suszona morela, jogurt kokosowy

Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Zblenduj wszystkie składniki na ciasto oprócz 1 łyżeczki masła. Rozgrzej patelnię z masłem i wylej cienką warstwę ciasta na patelnię. Podsmażaj naleśniki po obu stronach aż się zarumienią. Polej syropem kokosowym. Podawaj z owocami i jogurtem kokosowym.

Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Ewa Szabatin

Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykańskich i standardowych. Dwukrotna finalistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!

ewa-szabatin-viva-przpiesy-na-dania-1
Fot. Katarzyna Piwecka

Wideo

Paweł Królikowski zostawił najpiękniejszy możliwy testament. Żona opowiedziała o szczegółach

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

EWA CHODAKOWSKA I LEFTERIS KAVOUKIS o balansie, jaki dała im pandemia, domu w Warszawie i… raju w Atenach. Co takiego wydarzyło się, że RAFAŁ KRÓLIKOWSKI powiedział sobie: „Hola, hola, panie Królikowski, czasami trzeba przystopować…”? AIDA KOSOJAN-PRZYBYSZ z córkami ALICJĄ i MARGO – Jak być matką, kiedy widzi się przyszłość? W cyklu Kobiece historie: Fonda, Birkin, Joplin, Mitchell – buntowniczki i hippiski, które zmieniły świat. Miasto miłości: Nowy Jork nie pozwoli zasnąć zakochanym.