Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak
Ewa Szabatin dla Vivy!

Jesienny poranek zacznij od… zdrowego śniadania!

Oto przepis na bezglutenowe fit naleśniki

Redakcja VIVA! 11 września 2021 09:30
Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Na pewno wielu z Was nie raz przygotowało naleśniki na śniadanie. Były one pewnie tłuste, na bazie tradycyjnej mąki, jajek i śmietany. Ja proponuję zupełnie inny sposób przyrządzenia naleśników, a równie smaczny i na dodatek fit! Czy zastanawialiście się kiedyś skąd wzięły się naleśniki? Jak się okazuje to danie ma swoje korzenie jeszcze w starożytnej Grecji, a z każdym wiekiem przepis na naleśniki był modyfikowany.

Zobacz także: Pyszne i nietuczące? Wypróbuj te ciasteczka owsiane!

Naleśniki w wersji fit

Dziś naleśnik to cieniutki placek, który przygotowuje się na patelni. Można serwować go na słodko lub słono, z bardzo różnymi farszami. Przyznam, że bardzo często przygotowuję naleśniki na śniadanie. Wtedy serwuję je z owocami, syropem klonowym czy jogurtem, który nadaje im bardzo lekki smak. Co więcej moje ciasto naleśnikowe nie zawiera glutenu czy tłustej śmietany przez co jest naprawdę zdrowe, a smakuje rewelacyjnie!
 

Bezglutenowe naleśniki

Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Składniki na ciasto:

3 jajka

1 i 1/4 szklanki mąki ryżowej

1 szklanka mleka kokosowego

1 łyżki roztopionego masła ghee

1 łyżeczka masła ghee do smażenia

Dodatki:

syrop kokosowy do polania, garść borówek, 1 kiwi, orzechy, suszona morela, jogurt kokosowy

Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Zblenduj wszystkie składniki na ciasto oprócz 1 łyżeczki masła. Rozgrzej patelnię z masłem i wylej cienką warstwę ciasta na patelnię. Podsmażaj naleśniki po obu stronach aż się zarumienią. Polej syropem kokosowym. Podawaj z owocami i jogurtem kokosowym.

Przepis na fit naleśniki od Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Ewa Szabatin

Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykańskich i standardowych. Dwukrotna finalistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!

ewa-szabatin-viva-przpiesy-na-dania-1
Fot. Katarzyna Piwecka

Wideo

Urszula Dudziak ma 78 lat i mnóstwo pięknych planów: „Rozkwitłam na nowo po menopauzie”

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Co powie tata? JAROSŁAW I OLIWIA BIENIUK we wzruszającej rozmowie o wchodzeniu córki w dorosłość, układaniu życia na nowo, sile wspomnień i ojcowskiej miłości. ALEKSANDRA KURZAK: „lubię być diwą”. O błyskotliwej karierze, zaręczynach po 10 dniach znajomości i intymności. DOROTA I CZESŁAW MOZILOWIE razem pracują, podróżują, oglądają seriale, tańczą... Co jest receptą ich udanego związku? WOJCIECH MECWALDOWSKI to artysta, aktor i... introwertyk. Co oznacza dla niego „życie pełną gębą”? Ikar polskiego dziennikarstwa... Jaki był prywatnie? Wzloty i upadki KAMILA DURCZOKA.