TYLKO NA VIVA.PL

Magda Gessler oprowadziła nas po U Fukiera. 33 lata temu zaczynała od zera. Musiała też stawić czoła mafii...

Podczas naszej wizyty zdradziła jeszcze więcej tajemnic

Rafał Kowalski 6 marca 2024 17:55

Trzydzieści trzy lata – tyle ma już warszawska restauracja U Fukiera, która dziś obchodzi swoje urodziny. O tym, jak stworzyć tak niezwykłe miejsce od podstaw wie doskonale Magda Gessler. Właścicielka, który zna każdy entuzjasta polskiej kuchni, oprowadziła nas po zakamarkach legendarnego lokalu. Przy okazji wspomniała o pełnych wyzwań początkach działalności i opowiedziała o gościach, którzy zrobili na niej największe wrażenie.

Magda Gessler pokazuje wnętrza „U Fukiera” – relacja wideo

Halle Berry, Catherine Deneuve, Czesław Miłosz, Wisława Szymborska, Naomi Campbell i wielu wielu innych pamiętają mury restauracji Magdy Gessler. Ulubienica publiczności najmocniej pamięta zaś spotkanie z Sharon Stone. Było wyjątkowe… „Rozmowa z Sharon była wartka. Pamiętam, że najpierw opowiedziała wiersz o moim barszczu. Opisała go jako smak ziemi polskiej. Była w szoku, że istnieje coś w tak ślicznym kolorze. A potem zapytała, czy napiję się z nią szampana. W toalecie! Bo jej zdaniem toaleta  była piękna! Tam spędziłyśmy taki damski czas. Przez ponad godzinę plotkowałyśmy o facetach i ważnych momentach naszego życia”, wyjawiła nam Magda Gessler przed kamerą VIVY.pl.

Doskonale pamięta też spotkanie z byłą pierwszą damą. „To było dwa tygodnie przed śmiercią pani Marii Kaczyńskiej. To był wieczór najbardziej wpływowych i najodważniejszych kobiet Polski. I muszę przyznać, że to była jedna z najprzyjemniejszych moich rozmów z Marią Kaczyńską. Była bardzo szczera, otwarta i spragniona wiedzy. Pytała, jak należy pić wino; jakie zamawiać do czego, aby wypaść dobrze. Było to bardzo szczere i ciepłe”, usłyszał nasz reporter Rafał Kowalski.

Sprawdź też: To dla niej przeprowadził się pod Warszawę, jest jego oczkiem w głowie. Andrzej Krzywy z córką Olą ma niezwykłą relację

Magda Gessler w restauracji U FUKIERA, Warszawa 2024

Magda Gessler U FUKIERA wnętrza, tajemnice, dania, wywiad
Fot. materiał redakcji

33. urodziny restauracji „U Fukiera”. Wspomnienia Magdy Gessler

Dziś miejsce zlokalizowane na warszawskim Starym Mieście zna niemal każdy. Zapach dobrego jedzenia czuć już przed wejściem, a strojnością lokalu zachwycony jest każdy gość. Ale początki tej restauracji nie były łatwe. „Pamiętam otwarcie Fukiera. W wyniki losowania ta restauracja przypadła mi i mojemu mężowi. Ale tu nie było niemal nic. Tam, gdzie dziś jest bar, były wtedy toalety. Zaczęliśmy od zera. Na stołach nie było obrusów, a prześcieradła. Obrazy były pożyczone od naszego przyjaciela, bo na to też nas nie było stać. […] Ale dla mnie najważniejsze, że to miejsce zawsze miało niezwykłą atmosferę”, wyznała nam Magda Gessler.

Co ciekawe, musiała podołać też tym, którzy chcieli ją zastraszyć… „To były po prostu czasy mafii. Zobaczyli, że to była restauracja dobrze prosperująca i mafia chciała jakiś kąsek dla siebie. Ale uratowałam to miejsce. Nie wiedziałam nawet, że mam tyle odwagi albo… tak mało wyobraźni”, podsumowała przed kamerą VIVY.pl. „Przy okazji prowadzenia restauracji dowiedziałam się jeszcze o sobie, że bycie artystką pomaga, ale też tak nie do końca. Trzeba się jeszcze znać na prawie, rachunkowości – wszystkim, co nie artystyczne, a są konieczne do prowadzenia biznesu. No i też, że nie trzeba tak bardzo ufać, ale z drugiej strony bez zaufania nie ma radości. Trzeba więc coś wybrać”, dodała.

Zanim stała się bogatsza o tę wiedzę, sama popełniła kilka błędów. „Na początku musiałam odbyć kilka lekcji. To było bardzo bolesne, bo mowa o osobach, którym ufałam. Dałam im nowe życie, a oni ukradli to, co mi było najbliższe. Wiem, że do dzisiejszego dnia mają dobre życie”, opowiedziała nam.

Czytaj takżeMagda Mołek rozwodzi się z drugim mężem. Wychowali dwójkę dzieci, ich relacja była owiana tajemnicą

Cały materiał z Magdą Gessler, która oprowadziła nas po „U Fukiera” znajdziecie na górze strony. 

Magda Gessler, VIVA! 8/2021
Fot. Filip Zwierzchowski/Das Agency

Magda Gessler, premiera przewodnika kulinarnego Magdy Gessler, 08.07.2014 Warszawa Restauracja
Fot. JACEK DOMINSKI/REPORTER

Magda Gessler, premiera przewodnika kulinarnego Magdy Gessler, 08.07.2014 Warszawa Restauracja "U Fukiera"

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na całą ofertę sklepu
-20% na całą ofertę sklepu
20% rabatu na wszystkie produk... więcej»
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
+
-20% na całą ofertę sklepu
Online

20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
REKLAMA

Wideo

Maciej Musiał zadzwonił do Dagmary Kaźmierskiej z przeprosinami. Wcześniej zamieścił w sieci niestosowny komentarz

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

FILIP CHAJZER w poruszającej rozmowie wyznaje: „Szukam swojego szczęścia w miłości, w życiu, na świecie…”. GOŁDA TENCER: „Ludzie młodzi nie znają historii. Patrzą do przodu (…). A ja robię wszystko, by ocalić pamięć”, mówi. JAN HOLOUBEK i KASPER BAJON: reżyser i scenarzysta. Czego nie nakręcą, staje się hitem. A jak wyglądają ich relacje poza planem filmowym? MONIKA MILLER od lat zmaga się z depresją i chorobą dwubiegunową, ale teraz za sprawą miłości pierwszy raz w życiu jest szczęśliwa.