Grill
Fot. stock.adobe.com
KUCHNIA

W majówkę 2018 obchodzimy dzień grilla! Sprawdź nasze pomysły na dietetyczne przekąski.

Grill może być fit!

Aleksandra Tylińska 2 maja 2018 10:05
Grill
Fot. stock.adobe.com

Drugiego maja obchodzimy dzień grilla! Kiedy sezon grillowy jest w pełni, a wy usiłujecie utrzymać linię i pozostać wiernym zdrowemu odżywianiu – nic straconego! Nie musicie rezygnować z przyjemności grillowania.  Grill to nie tylko karkówka, kiełbasa czy kaszanka. Polecamy Wam słodkie napoje zamienić na wodę, białe pieczywo i frytki na smażone ziemniaki, a kiełbasę na pieczone warzywa. Przedstawiamy Wam pomysły na dietetyczne przekąski z grilla, dzięki którym zjecie zdrowo i smacznie!

Kukurydza z grilla!

Idealnym dodatkiem do potraw z grilla jest… kolba kukurydzy. Posmarowana masłem ze szczyptą soli smakuje wybornie! Wystarczy najpierw ugotować ją w lekko osolonej wodzie, a następnie podpiec na grillowym ogniu. Uważajcie, żeby jej nie spiec!

Pieczone ziemniaki

Pieczony ziemniak w całości jest znany chyba wszystkim. Młode, równe ziemniaki trzeba dokładnie umyć i zawinąć w folię aluminiową. Tak przygotowane ziemniaki należy położyć bezpośrednio na rozżarzonych węglach. Z czym smakują najlepiej? To oczywiste! Z solą lub…świeżo zrobionym sosem tzatziki na bazie jogurtu naturalnego. Palce lizać!

Marynowany bakłażan

Należy pokroić bakłażana w plasterki, odcinając brzegi. Posolić i odstawić na parę minut do puszczenia soków. Następnie, zamarynować w sosie z łyżki oliwy z oliwek, świeżych ziół (bazylia, rozmaryn), soku z cytryny i odrobiny octu balsamicznego. Tak zamarynowanego bakłażana wystarczy podpiec z każdej strony na grillu. Świetnie smakuje z pokruszonym serem feta! 

Faszerowane pieczarki

Do przygotowania farszu potrzebne będą: pokrojone w kostkę nóżki pieczarek,  pietruszka i pół cebuli. Wszystko drobno skrojone trzeba podsmażyć na patelni. Oczyszczone główki pieczarek na 10 minut połozyć na grilla. Następnie nadziać farszem, posypać odrobiną sera mozarella i chwilę jeszcze podpiekać. Tak przyrządzone pieczarki rozpływają się w ustach! 

grill
Fot. Adobe Stock

grill
Fot. Adobe Stock

Wideo

Wiosna 2020 - design, kulinarne inspiracje, podróże bez wychodzenia z domu!

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Trener personalny DANIEL QCZAJ zdobył się na coming out. Co mu dała ta decyzja, a co zabrała? ALŻBETA LENSKA dwa lata temu o mało nie umarła. To wydarzenie w zaskakujący sposób zmieniło jej życie. W VIVIE! na Lato cykl Ona o Niej – MAŁGORZATA POTOCKA o KALINIE JĘDRUSIK: „Przez jednych kochana, przez innych nienawidzona. Polska Marilyn Monroe…”. W cyklu Sztuka gotowania – AGNIESZKA MACIĄG zdradza, jak zatrzymać młodość. W Podróżach z Historią – kultowe miejsca: magiczna leśniczówka w Praniu, Krzyże „lepsze niż Paryże…”.