Le Meurice jest jednym z najbardziej luksusowych hoteli w Paryżu. Znajduje się w prestiżowym miejscu: na rue Rivoli pomiędzy Placem Concorde a Muzeum Luwru. Ma też odpowiednio długą historię, bo został otwarty w 1815 roku. Przez ten czas wielokrotnie go przebudowywano. Ostatnia z poważniejszych renowacji miała miejsce w 2007 roku. Odpowiadał za nią chyba najbardziej znany współczesny designer Philippe Starck. Ponieważ tamta zmiana wystroju zakończyła się spektakularnym sukcesem nic dziwnego, że tym razem również zwrócono się do Starcka. A chodziło o rzecz naprawdę poważną, bo o nowy wystrój restauracji firmowanej przez guru francuskiej kuchni Alaina Ducasse’a. Tu naprawdę nie ma żartów! Ta restauracja ma trzy gwiazdki Michelina!
Restauracja w hotelu Le Meurice to jedno z najbardziej stylowych miejsc w Paryżu.
Polecamy też: Co oferują najbardziej luksusowe poczekalnie na lotniskach dla pasażerów business i first class?
Współczesny akcent: kultowe krzesła Tulip projektu Eero Saarinena.
Polecamy też: Tego jeszcze nie było! Zobaczcie szczerozłoty bar w jedynym na świecie siedmiogwiazdkowym hotelu w Dubaju!
Nowy pałac króla kucharzy Alaina Ducasse’a.
Restauracja Alaina Ducasse’a i przed remontem wyglądała świetnie. Teraz nie ma sobie równych. Ozdobiły ją między innymi kultowe krzesła Tulip projektu Eero Saarinena oraz przypominające rzeźby z kryształu barokowe żyrandole Aristide Najeana. Nowy wystrój wymagał też nowego menu. Prowadzący kuchnię Le Meurice protegowany Ducasse’a, Jocellyn Herland, stanął na wysokości zadania. Jego karta przykuwa uwagę wyrafinowanymi składnikami i ich niezwykle kreatywnym wykorzystaniem. Co powiecie na warzywa z Normandii gotowane w bryłach soli z Himalajów albo filety z tuńczyka pasiastego (bonito) wędzone w brzozowym drewnie? Jeśli komuś znudzi się jednak w głównej restauracji Le Meurice może udać się do innej, noszącej nazwę Le Dali. Nazwa nie jest przypadkowa. Słynny surrealista Salvador Dali spędzał w tym hotelu miesiąc w roku. Pozostawał wierny temu zwyczajowi przez ponad… 30 lat! W restauracji nazwanej na jego cześć można podziwiać między innymi dywan i efektowną tkaninę zawieszoną pod suiftem zaprojektowane przez… córkę Philippe Starcka Arę. I ktoś powie, że talent nie nie bywa dziedziczny? Podoba wam się nowa, odmieniona restauracja Le Meurice? My jesteśmy zachwyceni!
Efektowne kryształowe rzeźby zaprojektował Aristide Najean.
Polecamy też: Marzysz, by pomieszkać w pałacu w Wersalu? Niebawem stanie się to możliwe. Warunek: karta kredytowa bez limitu
Salvador Dali w ulubionym apartamencie w paryskim hotelu Le Meurice.
Polecamy też: Tego nie można przegapić! Otwiera się retrospektywna wystawa prac Banksy’ego! Dla niego warto jechać do Rzymu
