Są holenderskie, włoskie, amerykańskie…Oto nasz przewodnik po pączkach świata!

Pączek polski - Jest jednym z najbardziej kalorycznych pączków, jego wartość energetyczna wynosi około 244 kcal. Powszechnie uznaje się, że idealny polski pączek jest puszysty z jasną obwódką dookoła, która świadczy o świeżości tłuszczu na jakim jest smażony.

Pączek włoski - bombolini - To bardzo lekka odmiana pączka. Puszyste, z cienką skórką i chłoną mało tłuszczu. Są nadziewane najczęściej waniliowym lub czekoladowym crème pâtissièren (rodzajem kremu budyniowego) lub konfiturą malinową.

Pączki angielskie - oponki - Te serowe oponki przygotowuje się z serków homogenizowanych. Są to pączki bez drożdży, zamiast nich wykorzystuje się proszek do pieczenia. Nie są niczym nadziewane, zazwyczaj posypuje się je cukrem pudrem lub zwykłym cukrem.

Amerykańskie donuty - Przypominają nasze oponki, ale zrobione są z drożdżowego ciasta. Ich znakiem rozpoznawczym jest dziurka pośrodku, a brak nadzienia rekompensuje duża ilość czekoladowego lub innego kolorowego lukru. Są bardzo puszyste, więc można ich zjeść nawet kilka na raz!

Pączki tureckie - lokma - W Turcji podawane są z okazji różnych świąt i uroczystości. To małe pączusie na jeden gryz, zazwyczaj obtoczone w miodzie lub cukrowym syropie i oprószone posiekanymi orzechami.

Pączki izraelskie - sufganijot - Są zjadane z okazji obchodów Chanuki. Smażone na głębokim oleju, lecz od naszych, polskich pączków różnią się sposobem nadziewania - konfitura podawana jest od góry. Z tego powodu na wierzchu zawsze jest odrobina konfitury lub dżemu.

Pączki holenderskie - Tradycyjnie Holendrzy objadają się nimi w Sylwestra i Nowy Rok. Są małymi, nieforemnymi kulkami z lekkiego ciasta drożdżowego smażonego na głębokim tłuszczu. W smaku są mniej słodkie niż nasze wypieki, lecz do smaku dodaje się do nich rodzynki, żurawinę lub kawałki jabłek!