Majówka 2020
Fot. STOCK ADOBE
KUCHNIA 2021

Kuchnia 2021! To już ostatnie chwile na grillowanie! 

Sprawdź najlepsze przepisy na pyszne dania!

Marta Baran 14 sierpnia 2021 15:27
Majówka 2020
Fot. STOCK ADOBE

To już ostatnie chwile na wspólne grillowanie na świeżym powietrzu podczas lata 2021! Wspólnie z domownikami warto trochę poeksperymentować w kuchni i z pomocą patelni grillowej przygotować zdrowe niskokaloryczne dania z warzywami. Poniżej znajdziecie inspirujące przepisy, które są proste w przygotowaniu i nie zajmą dużo czasu.

Czytaj też: Grill w stylu glam...

Grillowane szparagi na lato 2021

Potrzebne składniki:

  • 2 pęczki przyciętych szparagów
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Szparagi to ciekawa propozycja na grilla, ponieważ są mało kaloryczne. Idealnie sprawdzą się w pojedynkę lub jako dodatek do podsmażonego tofu lub mięsa. Ich przygotowanie jest banalnie proste:

  1. Rozgrzej patelnię grillową na dużym ogniu. Wlej na rozgrzane naczynie oliwę i przełóż szparagi. Dopraw solą oraz pieprzem. Grilluj, obracając od czasu do czasu ok. 3-4 minut.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Post udostępniony przez Celina Statkiewicz (@celina.statkiewicz)

Sałatka z grillowaną fasolką szparagową

Potrzebne składniki:

  • 450 g zielonej fasolki szparagowej z przyciętymi końcówkami
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu chilli
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 garść płatków czerwonej papryki
  • sól
  • nasiona sezamu do dekoracji
  • 1 cienko skrojona cebulka
  • posiekane, podprażone orzeszki ziemne

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej dużą patelnię grillową na średnim ogniu. W dużej misce wymieszaj olej, sos sojowy, pastę z chili, miód i płatki czerwonej papryki, a następnie dodaj zieloną fasolę i wrzuć na patelnię. Całość dopraw solą i smaż około 7 minut.
  2. Gotowe danie udekoruj ziarnami sezamu, cebulą i orzeszkami ziemnymi.

Grillowany kalafior w przyprawach

Potrzebne składniki:

  • 2 duże kalafiory
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki czosnku
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • 2 szklanki posiekanego sera cheddar
  • 8 plasterków ugotowanego, skrojonego w kostkę boczku
  • 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku

Potrzebne składniki:

  1. Różyczki kalafiora pokrój w grubsze plasterki. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek oraz paprykę. Całość dopraw solą i pieprzem.
  2. Rozgrzej patelnię grillową. Posmaruj kawałki kalafiora mieszanką z oliwą z oliwek. Następnie przełóż na rozgrzaną patelnię i smaż około 8 minut z każdej strony. Następnie wyłóż steki na talerz i udekoruj serem, boczkiem i szczypiorkiem.

Grillowane warzywa

Potrzebne składniki:

  • 1 cukinia pokrojona wzdłuż
  • 1 papryka pokrojonej w szerokie paski
  • 1 duża czerwona lub biała cebula, pokrojona w grubsze krążki
  • 1/3 szklanki natki pietruszki lub bazylii, drobno posiekanej
  • oliwa z oliwek

Potrzebne składniki na sos balsamiczny:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 starte ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • mielony pieprz

Sposób przygotowania:

  1. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek, sól i pieprz. Odłóż na bok.
  2. Rozgrzej olej na patelni grillowej. Następnie dodaj warzywa i smaż pod przykryciem przez 12 minut. Gdy warzywa będą miękkie przełóż je do miski, polej sosem balsamicznym, posyp pietruszką lub bazylią i delikatnie wymieszaj.
  3. Podawaj na ciepło z grillowanym mięsem lub owocami morza, a także z komosą ryżową lub brązowym ryżem.  

Majówka 2020
Fot. STOCK ADOBE

Wideo

Urszula Dudziak ma 78 lat i mnóstwo pięknych planów: „Rozkwitłam na nowo po menopauzie”

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Co powie tata? JAROSŁAW I OLIWIA BIENIUK we wzruszającej rozmowie o wchodzeniu córki w dorosłość, układaniu życia na nowo, sile wspomnień i ojcowskiej miłości. ALEKSANDRA KURZAK: „lubię być diwą”. O błyskotliwej karierze, zaręczynach po 10 dniach znajomości i intymności. DOROTA I CZESŁAW MOZILOWIE razem pracują, podróżują, oglądają seriale, tańczą... Co jest receptą ich udanego związku? WOJCIECH MECWALDOWSKI to artysta, aktor i... introwertyk. Co oznacza dla niego „życie pełną gębą”? Ikar polskiego dziennikarstwa... Jaki był prywatnie? Wzloty i upadki KAMILA DURCZOKA.