WIDEO…
Anna i Robert Lewandowscy na przełomie marca i kwietnia zostaną po raz pierwszy rodzicami. Wiadomość o tym, że spodziewają się dziecka, zelektryzowała media w Polsce i w Niemczech. Jak przyznała w jednym z wywiadów żona piłkarza, chcą w miarę możliwości przeżyć ciążę z dala od błysku fleszy i medialnego zgiełku.
Jak się okazało, Anna Lewandowska nie zamierza mimo stanu błogosławionego zwalniać tempa. Specjalistka do spraw żywienia pracuje nad kolejną książką. Spekuluje się, że może w niej zamieścić przepisy dla przyszłych matek.
Już teraz na Instagramie żony Roberta Lewandowskiego można zobaczyć, jakie potrawy i przekąski poleca kobietom, które spodziewają się dziecka. W naszej galerii zamieszczamy zdjęcia niektórych z nich!
Anna Lewandowska specjalnie dla przyszłych mam poleca sałatkę z amarantusem i burakiem i orzechami włoskimi.
Dlaczego? To połączenie amaratusa i buraków, które zawierają wartości potrzebne w diecie ciężarnych
Właściwości amarantusa
Amarantus inaczej szarałat, to jedna z najstarszych roślin uprawianych na świecie. W wielu państwach od niedawna odkryty na nowo i nazywany zbożem XXI wieku. Okazuje się, że nasiona amarantusa pod względem składników odżywczych przewyższają pszenicę. Amarantus magazynuje w sobie wiele cennych składników mineralnych – zawiera fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Spora ilość zawartego w nim błonnika działa przeciw podwyższeniu cholesterolu oraz oczyszcza przewód pokarmowy. Amarantus zawiera również związki opóźniające starzenie (skwaleny), oraz antyoksydanty. Dzięki dużej zawartości żelaza, dobrze go spozywać przy leczeniu anemii, zalecany jest również w diecie kobiet ciężarnych. Zjedzenie jednego posiłku w ciągu dnia z dodatkiem amarantusa, zaspakaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na żelazo.
Właściwości buraka
Występuje w nich kwas foliowy, niezbędny dla kobiet w ciąży. Ponadto zapobiega wapnieniu naczyń krwionośnych i wzmacnia odporność organizmu. Zapobiega złemu samopoczuciu oraz stanom depresyjnym. Kwas foliowy ma również dobroczynne działanie na matowe włosy, przedwczesną siwiznę, łamliwe paznokcie. Ponadto buraki regulują pracę układu trawiennego, pomagają usuwać toksyny z organizmu, są zasadotwórcze, odkwaszają organizm. Stymulują i wzmacniają jelita, wspierają pracę nerek oraz wątroby. Sok ze świeżych buraków silnie oczyszcza i wzmacnia krew. Zalecane są przy schorzeniach gastrologicznych. Zawierają błonnik i ułatwiają trawienie. Są bogate w potas, wapń, magnez, kobalt, żelazo, mangan, witaminy A, C i B1.
Składniki:
1 gotowany burak
1 zielone jabłko
garść orzechów włoskich
garść prażonych pestek dyni
1/2 szklanki ugotowanego amarantusa
1 łyżka Lio SHAKE np. acai (opcjonalnie)
kawałek pieczonej dyni (skrop oliwą i piecz ok. 15 minut w 180 stopniach, następnie obierz ze skórki)
garść szpinaku lub jarmużu
Dressing:
oliwa z oliwek,
cytryna,
syrop klonowy,
czosnek,
1 łyżka pasty sezamowej,
pieprz i sol
Polecamy też: Silna, waleczna i wiernie wspierająca męża. Co Anna Lewandowska mówiła VIVIE! o życiu na szczycie?
Owsianka z amarantusa z owocami
A może propozycja śniadaniowa dla kobiet w ciąży? Mam wiele pytań od Pań w tym pięknym okresie życia co jeść, czy mogę podać jakąś propozycję.
Moją propozycją będzie owsianka ale z amarantusa z dodatkiem aceroli bogatej w witaminę C oraz nasion chia bogatych w omega 3 i omega 6.
Amarantus pełen jest drogocennych właściwości odżywczych. Zwany jest zbożem XXI wieku. Zawiera żelazo, fosfor, wapń, potas i magnez.Zjedzenie jednego posiłku w ciągu dnia z dodatkiem amarantusa, zaspakaja dzienne zapotrzebowanie poziomu żelaza w naszym organizmie. Zatem dobrze wpływa przy leczeniu anemii, zalecany jest również w diecie kobiet ciężarnych. Amarantus świetnie uzupełnia białko w diecie wegetariańskiej. Nie zawiera glutenu i jest bogaty w – jednio i wielonienasycone kwasy tłuszczowe Spora zawartość błonnika. itp
Acerola, nazywana także wiśnią z Barbados, jest owocem o bardzo wysokiej wartości odżywczej. Stanowi jedno z najbogatszych źródeł witaminy C naturalnie występujących w przyrodzie. W proszku znajduje się aż 20% tej cennej witaminy. Acerola zawiera także β–karoten, witaminy z grupy B, oraz śladowe ilości takich pierwiastków, jak wapń czy żelazo. Znajdująca się w niej kwercetyna wykazuje działanie przeciwalergiczne oraz przeciwzapalne. Dzięki dużej zawartości polifenoli, antocyjanów oraz flawonoidów, acerola chroni komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym.
Składniki:
10 łyżek amarantusa
1 szklanka mleka roślinnego
2 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka cukru kokosowego (kupisz TUTAJ)
15 g nasion chia (kupisz TUTAJ) (zalane ciepłą wodą na noc i pozostawione w lodówce)
1 szklanka leśnych owoców
szczypta soli morskiej
1 łyżka aceroli (kupisz TUTAJ) – opcjonalnie.
dowolne owoce
Sposób przygotowania:
Ugotuj amarantus na mleku roślinnym – ok. 30 minut. Dodaj cukier i wiórki kokosowe. Zdejmij z ognia i dodaj namoczone w nocy nasiona chia. Następnie zmiksuj owoce leśne i wymieszaj je z acerolą i dodaj do amarantusa, polewając musem i ozdabiając dowolnymi owocami.
Polecamy też: Co Robert Lewandowski mówi po meczu do żony? "Poproszę naleśniczki z jabłkami". Ciekawe, o co dziś poprosi?
Krem z awokado
Kiedy masz słabsze dni ochoczo zbliżasz się do lodówki lub pędzisz do sklepu po słodkości.
STOP! Zamiast pośpiesznie jeść śmieciuchy zrób zdrowy deser, nie będziesz żałować.
Składniki:
– 1 dojrzałe awokado
– 20 g białka roślinnego (ja dodałam o smaku kawowym) – opcjonalnie mąka kokosowa (może mielone migdały?)
– kilka kropel soku z cytryny lub limonki
– 1 łyżka masła migdałowego
– 1 łyżeczka cukru kokosowego / ksylitolu
– kawałki surowej czekolady
Zmiksowałam wszystko, dodając na koniec sok z cytryny.
Przełożyłam do pojemnika dodając kawałki surowej czekolady i włożyłam słoiczek do lodówki. Myślę, że zamiast migdałowego można użyć masła orzechowego dobrej jakości. Zapewne zamiast surowej czekolady sprawdzi się gorzka 90%, wtedy zapewne mniej masła lub wcale. Kombinujcie, to inspiracja.
Polecamy też: Król strzelców i mistrzyni karate. Pamiętacie tę romantyczną sesję Anny i Roberta Lewandowskich?
Anna Lewandowska poleca m.in. duszone warzywa.
Składniki:
czas – 15 minut.
1 żółta cukinia (talarki pokrojone na pół)
1 zielona cukinia (talarki pokrojone na pół)
6-8 małych, młodych ziemniaków, ugotowanych na półmiękko
1 łyżka masło klarowane ghee
3 drobno posiekane ząbki czosnku
1 szklanka pomidorków koktajlowych
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki świeżego, posiekanego oregano
3 łyżki świeżego, posiekanego koperku
Przygotowanie:
W dużej patelni rozgrzej na średnim ogniu olej. Dodaj czosnek i smaż mieszając, przez około 30 sekund.
Następnie dorzuć pokrojone w połówki talarków ziemniaki oraz cukinię. Dopraw solą i pieprzem i gotuj pod przykryciem ok 5 minut.
Dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i gotuj do momentu aż warzywa będą miękkie. Na koniec dopraw oregano i posyp koperkiem.
Polecamy też: Czas pokaże, czy będziemy dobrymi rodzicami. Co Anna i Robert Lewandowscy mówili VIVIE! o dzieciach?
Anna Lewandowska poleca również rosół buraczany.
Buraki i ich właściwości znane są nie od dziś. Regulują pracę układu trawiennego, pomagają usuwać toksyny z organizmu, są zasadotwórcze. Stymulują i wzmacniają jelita , wspierają pracę nerek oraz wątroby. Sok ze świeżych buraków silnie oczyszcza i wzmacnia krew. Zalecane są przy schorzeniach gastrologicznych. Zawierają błonnik i ułatwiają trawienie. Są bogate w potas, wapń, magnez, kobalt, żelazo, mangan, witaminy A, C i B1.
Buraczany rosół
Zagotowałam 3 l wody i do wrzątku dodawałam w podanej kolejności (co minutę) poniższe składniki:
1/2 łyżeczki tymianku
¼ łyżeczki kurkumy
ok ½ kg dobrego mięsa (wołowina, cielęcina, dziczyzna)
3 łyżki niepasteryzowanego octu jabłkowego
1/2 łyżeczki kminku
Gotowałam to wszystko 1,5 godziny i dodałam:
3 średnie marchewki,
1 pietruszkę,
1 dużą cebulę,
1 pora
seler naciowy (jedna łodyga)
2 ząbki czosnku,
1/2 łyżeczki imbiru,
szczyptę pieprzu cayenne
1 listek laurowy
4 ziela angielskie
1 buraka
4 ziemniaki
sól do smaku
pół kurczaka/koguta/perliczki/bażanta
Gotowałam jeszcze 1,5 godziny na małym ogniu. Wyjęłam mięso oraz warzywa, które pokroiłam w kostkę. Na koniec do zupy dodałam 3 łyżki Lio Shake z buraka.
Do miseczek włożyłam warzywa i zalałam bulionem.
Polecamy też: Anna Lewandowska chce podbić niemiecki rynek! Dziś premiera jej książki
Śniadanie Białkowo - Tłuszczowe czyli MUFFINY Z JAJEK Z WARZYWAMI
