Kanapki mn
Fot. Adobe Stock
KUCHNIA 2022

Pomysły na kanapki idealne do pracy i szkoły

Odkryj ciekawe przepisy, które odmienią Twoje spojrzenie na nudne drugie śniadania

Aleksandra Trendak 4 września 2022 15:30
Kanapki mn
Fot. Adobe Stock

Kanapki to nieodłączna część szkolnego jadłospisu. Jednak ich klasyczne wydanie, czyli z serem lub wędliną i warzywami bardzo szybko może się znudzić i zniechęcić nas lub nasze dzieci do ich przygotowywania. Odkryj ciekawe wersje kanapek, których przygotowanie jest proste i szybkie, a smakują i dają energię na resztę dnia! 

ZOBACZ TEŻ: Najlepsze przepisy na nocne owsianki

Kanapka klubowa do szkoły 

Składniki: 

  • 4 kromki pieczywa tostowego 
  • Łyżeczka majonezu 
  • Łyżeczka ketchupu 
  • Plaster szynki 
  • Plaster ugotowanego na twardo jajka 
  • Liście sałaty 
  • Posiekana natka pietruszki 
  • Kilka plasterków ogórka 

Przygotowanie: 

Ugotowane jajko drobno posiekaj. Połącz majonez z ketchupem i posiekaną natką pietruszki. Pastę nanieś na pieczywo, na każdą z posmarowanych kromek nałóż szynkę, sałatę i plasterki ogórka. Wszystkie kromki złóż ze sobą, przekrój kanapkę po przekątnej na dwa trójkąty i zawiń w papier śniadaniowy lub woskowijkę. 

Bajgiel z hamburgerem z kurczaka i sadzonym jajkiem 

Składniki: 

  • 4 bajgle 
  • 2 łyżki pesto z bazylii 
  • 3 łyżki majonezu 
  • 2 piersi z kurczaka 
  • 2 łyżki kaparów 
  • Mała czerwona cebula 
  • Ostra papryczka chili 
  • Pęczek natki kolendry 
  • 4 jajka 
  • 4 liście sałaty lodowej 
  • 8 rzodkiewek 

Przygotowanie: 

Czerwoną cebulę i chili pokroj w drobną kostkę, kapary i kolendrę posiekaj. Piersi z kurczaka należy pokroić w grubą kostkę i włożyć do blendera, następnie dodać dwie łyżki majonezu i kilkoma ruchami miksera rozdrobnić mięso. Zmiksowane piersi z kurczaka przekładamy do miski i łączymy ze wcześniej pokrojonymi składnikami. Formujemy z kurczaków cztery tej samej wielkości kule i spłaszczamy. Smażymy mięso na grillu lub patelni przez około 4 minuty z każdej strony, aby mięso nie było surowe w środku. Bajgle przecinamy na pół i umieszczamy na 4 minuty w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. W tym czasie smażymy cztery jajka sadzone. Majonez mieszamy z pesto, którym następnie smarujemy bułki. Na spód układamy liście sałaty, a następnie usmażone mięso oraz jajko sadzone. Kanapkę przykrywamy wierzchnią warstwą bułki i możemy ją podawać z rzodkiewkami. 

Tost z kurczakiem i jajkiem 

Składniki: 

  • 10dag piersi z kurczaka 
  • 5g przyprawy “do złotego kurczaka” 
  • 3 kromki pieczywa tostowego 
  • 50g sałaty lodowej 
  • 2 łyżki majonezu 
  • 5dag bekonu 
  • 5dag ogórka konserwowego 
  • Jajko 
  • 80mln oleju 

Przygotowanie: 

Tosty lekko podpiecz w opiekaczu lub na suchej patelni. Pierś z kurczaka polej połową oleju i posyp przyprawą, następnie upiecz na grillu lub podsmaż na patelni. Na pozostałym tłuszczu usmaż z obu stron jajko sadzone. Następnie posmaruj majonezem chleb, ułóż na kromkach porwaną sałatę, plastry pomidora i kurczaka. Plasterki ogórka wraz z jajkiem ułóż na jednej z kromek. Podsmaż bekon i ułóż go na drugiej kromce. Kromki ułóż jedną na drugiej i przykryj trzecim tostem. Gotową kanapkę przekłuj wykałaczkami, aby się nie rozpadła, możesz też przekroić ją na dwa trójkąty. 

Tortilla z jajkiem i awokado 

Składniki: 

  • 12 plastrów boczku 
  • 4 pszenne tortille 
  • 2 awokado 
  • 150g startego żółtego sera 
  • 2 pomidory malinowe 

Przygotowanie: 

Na gorącej patelni podsmaż powoli plastry boczku, aż wytopią się z tłuszczu i staną się chrupiące. Nadmiar tłuszczu usuń układając i odsączając boczek na papierowym ręczniku. Obierz awokado, przekrój na pół, wyjmij pestkę i pokrój w plastry, tak samo zrób z pomidorami. Tortille ułóż na patelni. Na jednej połowie tortilli ułóż ser, wbij jajko, a obok połóż plastry awokado, boczku i pomidora. Na wierzchu możesz położyć też liście kolendry i ponownie oprószyć całość serem i złożyć na pół. Na patelni piecz po dwie tortille na wolnym ogniu tak, aby się nie przypaliły, po 3-4 minuty z każdej strony. Gotowe toritlle możesz podawać z ulubionymi sosami, na przykład z ketchupem lub majonezem. 

Kanapka hawajska 

Składniki: 

  • 4 kromki pieczywa tostowego 
  • 4 plastry szynki konserwowej 
  • 2 plastry ananasa z puszki 
  • 2 łyżeczki sosu czosnkowego 
  • 30g żółtego sera 
  • Łyżeczka posiekanej natki pietruszki 

Przygotowanie: 

Kromki pieczywa opiecz krótko na rozgrzanej patelni i wytnij z nich duże koła, na przykład szklanką. Szynkę, ananasa i żółty ser pokrój w drobną kostkę. Wszystko przełóż do miseczki, dodaj sos i posiekaną natkę i wymieszaj. Przygotowaną pastę nałóż na dwie kromki pieczywa i przykryj pozostałymi dwoma. Tak przygotowaną kanapkę zawiń w papier śniadaniowy lub woskowijkę. 

 

Kanapki do pracy nie muszą być nudne! Który przepis przetestujecie jako pierwszy?  

Wideo

Za nami 25 lat tworzenia magazynu VIVA!. Tak wraz z gwiazdami zapamiętaliśmy ten wyjątkowy czas

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Czy czas zabliźnia rany, zaciera pamięć? Co sądzą o filmie „Ania”? BLISCY ANNY PRZYBYLSKIEJ w poruszającej, intymnej rozmowie. BARBARA ROMANOWICZ-TORZEWSKA I MAREK TORZEWSKI: słynny polski tenor i aktorka. Od 40 lat razem. Na dobre i na złe. Niezmiennie w sobie zakochani. Ich wyznania brzmią jak piękna miłosna aria. DOROTA GARDIAS: wydawałoby się, że ma wszystko: urodę, talent, popularność, miłość widzów i udaną córeczkę Hanię. A jednak los jej nie rozpieszcza… RADOSŁAW ŚMIGULSKI zarządza Polskim Instytutem Sztuki Filmowej. Czy sam jest… fanem kina? KRÓLOWA ELŻBIETA II i jej wielkie miłości…