Masz wrażenie, że Twoje posiłki do pracy cały czas wyglądają tak samo? A może chcesz przejść na zdrowszą dietę, ale nie wiesz od czego masz zacząć? Podczas długich godzin spędzanych w pracy jemy w biegu albo zapominamy zjeść obiad lub przekąskę. Zabieranie lunch boxów do pracy to oczywiście nie jest odkrycie, jednak problem pojawia się, gdy chcemy zrobić jedzenie i nie mamy kompletnie pojęcia, co zapakować do pudełka na lunch do pracy. Dlatego przygotowaliśmy dla Was kilka naszych sprawdzonych przepisów, które są szybkie i proste w przygotowaniu. Koniecznie zerknijcie poniżej!
PRZECZYTAJ O: Proste dania w słoikach, które sprawdzą się idealnie do pracy i na wyjazdy!
Włoski lunch box
Potrzebne składniki:
- 1 świeża mozzarella
- 2 pomidory
- 2 łyżki pasto
- 1 łyżeczka orzeszków piniowych
- 1/2 szklanki zielonych i czarnych oliwek
- garść bazylii
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 kromka chleba
- czerwone i zielone winogrona
Sposób przygotowania:
Pokrojoną mozzarellę i pomidory włóż do pojemnika na lunch. Dodaj pesto, garść orzeszków piniowych oraz liście bazylii. W małym pojemniku przygotuj sos: wymieszaj oliwek z oliwek, ocet, sól i pieprz. Lunch podawaj z opieczonym pieczywem oraz umytymi winogronami.
Wegański lunch box
Potrzebne składniki:
- 1 mały ogórek
- 1/2 szklanki ciecierzycy
- 1 szklanka pomidorów cherry
- 1/2 szklanki brązowego ryżu
- garść świeżej pietruszki
- 1/2 szklanki oliwek zielonych i czarnych
- 3 łyżki oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 awokado
- sok z cytryny
- marchew i seler
- 3 łyżki hummusu
Sposób przygotowania:
Posiekaj ogórka, pomidorki cherry przekrój na pół, dodaj ugotowany brązowy ryż, ciecierzycę, posiekaną pietruszkę, zielone i czarne oliwki, oliwę z oliwek oraz dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Pokrój awokado na pół i usuń skórkę, a następnie połącz z sokiem z cytryny. Do oddzielnej komory w pudełku na lunch włóż marchewki, selera oraz kilka łyżek hummusu.
Spaghetti z krewetkami, fetą i koperkiem
Potrzebne składniki:
- 200g gotowanych, obranych krewetek
- sok z 1 cytryny
- 1 drobno posiekane czerwone chilli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- garść sera fety
- makaron spaghetti
- posiekany koperek
Sposób przygotowania:
Ugotowane, obrane krewetki połącz w misce z sokiem z cytryny, chilli, oliwą z oliwek, a także serem feta. Ugotuj makaron spaghetti według receptury podanej na opakowaniu, następnie osusz go i połącz z posiekanym drobno koperkiem. Wszystkie składniki razem wymieszaj i przełóż do pudełka na żywność.
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Potrzebne składniki:
- 250g brązowego ryżu
- 1/4 awokado (obrane i cienko pokrojone)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 ogórka libańskiego (pokrojonego w cienkie pałeczki)
- 1/2 obranej marchewki (p[okrojonej w zapałki)
- 95g tuńczyka (odsączonego w wodzie)
- 2 łyżka sosu japońskiego
- opcjonalnie: ziarna sezamu do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odłóż na bok do ostygnięcia, a następnie przenieś do lunch boxa. Posmaruj awokado sokiem z cytryny i ułóż plasterki nad ryżem w pojemniku z ogórkiem, marchewką oraz tuńczykiem. Danie przypraw sosem oraz posyp sezamem.
