Bezglutenowe kanapki z awokado - przepis Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak
EWA SZABATIN DLA VIVY!

Masz zły humor? Postaw na awokado! Oto łatwy przepis na pyszne kanapki 

Ten owoc jest jak zastrzyk energii!

Redakcja VIVA! 15 sierpnia 2023 16:34
Bezglutenowe kanapki z awokado - przepis Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Każdy z nas ma gorsze i lepsze chwile. Niestety zawsze kiedy czujemy się gorzej staramy się zajeść nasze smutki i sięgamy po wysokokaloryczne przekąski. Jest jednak sposób, aby poprawić sobie humor przegryzając zdrowe i jednocześnie smaczne kanapki z… awokado. Awokado to owoc, który posiada wiele właściwości leczniczych i wartości odżywczych. Jest bogatym źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowym omega-9, omega-6 i omega-3 oraz potasu, witaminy C, E i A. To sprawia, że awokado reguluje ciśnienie krwi, wpływa na prawidłową pracę serca i układ nerwowy. Ma działanie przeciwnowotworowe, a zawarty w awokado kwas foliowy zapobiega wadom rozwoju płodu.

ZOBACZ TAKŻE: Pyszne i nietuczące? Wypróbuj te ciasteczka owsiane!

Dania z awokado

Awokado zyskuje coraz bardziej na popularności. Wykorzystywane jest w przemyśle kosmetycznym do produkcji kremów i maseczek. Trafiło też do wielu polskich kuchni, gdzie jest składnikiem pysznych sałatki oraz deserów. Awokado to superfoods, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie i z powodzeniem może zastąpić wiele niezdrowych przekąsek nie tylko wtedy kiedy mamy chandrę!

CZYTAJ TEŻ: Pyszny sposób na zastrzyk energii! Sałatka z czarnego złota…

Bezglutenowe kanapki z awokado - przepis Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Bezglutenowe kanapki z awokado na dobry humor

Składniki:

2 kawałki bezglutenowego ciemnego pieczywa

1 awokado

sól i pieprz

szczypta czarnuszki

8 pomidorków cherry

szczypiorek

1 cytryna

Pasta z oliwek

Składniki:

150 g czarnych oliwek bez pestek

50 g słonecznika

1 ząbek czosnku

2 łyżki soku z cytryny

spora szczypta suszonego tymianku

2 łyżki sklarowanego masła

sól i pieprz do smaku

Bezglutenowe kanapki z awokado - przepis Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Przygotowanie:

Czosnek pokrój na plasterki i zblanszuj na patelni na odrobienie masła klarowanego. Na osobnej patelni upraż słonecznik na sucho. Składniki na pastę oliwkową wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Obierz awokado i wyjmij pestkę. Pokrój połowę awokado na plastry, a drugą połowę rozgnieć widelcem dodając trochę soku z cytryny, sól i pieprz. Pomidorki cherry pokrój na plasterki.

Jedną kanapkę posmaruj pastą z oliwek. Na tapenadę ułóż plastry awokado i posyp czarnuszką. Drugą kanapkę posmaruj pastą z awokado (jest to świetny zamiennik masła). Na wierzch ułóż pokrojone pomidorki cherry. Kanapkę posyp pokrojonym drobno szczypiorkiem i dopraw solą oraz pieprzem. 

Bezglutenowe kanapki z awokado - przepis Ewy Szabatin
Fot. Karolina Roszak

Ewa Szabatin

Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykanskich i standardowch. Dwukrotna finaslistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!

ewa-szabatin-viva-przpiesy-na-dania-1
Fot. Katarzyna Piwecka

Redakcja poleca

REKLAMA

Wideo

„Miałem szczęście do kobiet”… Jerzy Stuhr o mamie i babci w ostatnim wywiadzie dla VIVY.pl

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

ANITA SOKOŁOWSKA zdobyła sympatię widzów jako Zuza w „Przyjaciółkach”. Wytańczyła Kryształową Kulę. Teraz przyszedł czas na realizowanie swoich projektów i marzeń. URSZULA DUDZIAK I GRZECH PIOTROWSKI: dwie silne osobowości, dwa pokolenia. Diwa jazzu i wirtuoz saksofonu połączyli siły w niesamowitym projekcie „WE” dla pokoju na świecie. KRZYSZTOF MIRUĆ: architekt z wykształcenia, osobowość telewizyjna, z zamiłowania projektant wnętrz o swojej drodze do sukcesu.