Każdy z nas ma gorsze i lepsze chwile. Niestety zawsze kiedy czujemy się gorzej staramy się zajeść nasze smutki i sięgamy po wysokokaloryczne przekąski. Jest jednak sposób, aby poprawić sobie humor przegryzając zdrowe i jednocześnie smaczne kanapki z… awokado. Awokado to owoc, który posiada wiele właściwości leczniczych i wartości odżywczych. Jest bogatym źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowym omega-9, omega-6 i omega-3 oraz potasu, witaminy C, E i A. To sprawia, że awokado reguluje ciśnienie krwi, wpływa na prawidłową pracę serca i układ nerwowy. Ma działanie przeciwnowotworowe, a zawarty w awokado kwas foliowy zapobiega wadom rozwoju płodu.
ZOBACZ TAKŻE: Pyszne i nietuczące? Wypróbuj te ciasteczka owsiane!
Dania z awokado
Awokado zyskuje coraz bardziej na popularności. Wykorzystywane jest w przemyśle kosmetycznym do produkcji kremów i maseczek. Trafiło też do wielu polskich kuchni, gdzie jest składnikiem pysznych sałatki oraz deserów. Awokado to superfoods, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie i z powodzeniem może zastąpić wiele niezdrowych przekąsek nie tylko wtedy kiedy mamy chandrę!
CZYTAJ TEŻ: Pyszny sposób na zastrzyk energii! Sałatka z czarnego złota…
Bezglutenowe kanapki z awokado na dobry humor
Składniki:
2 kawałki bezglutenowego ciemnego pieczywa
1 awokado
sól i pieprz
szczypta czarnuszki
8 pomidorków cherry
szczypiorek
1 cytryna
Pasta z oliwek
Składniki:
150 g czarnych oliwek bez pestek
50 g słonecznika
1 ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
spora szczypta suszonego tymianku
2 łyżki sklarowanego masła
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Czosnek pokrój na plasterki i zblanszuj na patelni na odrobienie masła klarowanego. Na osobnej patelni upraż słonecznik na sucho. Składniki na pastę oliwkową wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Obierz awokado i wyjmij pestkę. Pokrój połowę awokado na plastry, a drugą połowę rozgnieć widelcem dodając trochę soku z cytryny, sól i pieprz. Pomidorki cherry pokrój na plasterki.
Jedną kanapkę posmaruj pastą z oliwek. Na tapenadę ułóż plastry awokado i posyp czarnuszką. Drugą kanapkę posmaruj pastą z awokado (jest to świetny zamiennik masła). Na wierzch ułóż pokrojone pomidorki cherry. Kanapkę posyp pokrojonym drobno szczypiorkiem i dopraw solą oraz pieprzem.
Ewa Szabatin
Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykanskich i standardowch. Dwukrotna finaslistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!
