Pandemia uświadomiła nam, że dobrze jest nie być uzależnionym od godzin otwarcia sklepów, w których w ostatnim roku często musieliśmy stać w długich kolejkach do wejścia… Świeże owoce i warzywa to podstawa diety, warto więc pomyśleć nad… domową uprawą warzyw i owoców. Nigdy nie posadziłeś żadnej rośliny? Teraz jest dobry czas, żeby wreszcie spróbować. Od czego zacząć? Wystarczy, że w lodówce masz resztkę warzyw z ostatnich zakupów…
Zobacz także: Kuchnia 2021: Przepisy na szybkie i pożywne sałatki z makaronem!
Domowa uprawa warzyw i owoców - jak to zrobić?
Oczywiście nie jest to aż tak banalne. Wyhodowana roślina z jedzenia, które masz pod ręką, niekoniecznie będzie wyglądać lub smakować tak samo. Jeśli nasiona będą pochodziły z nieekologicznie uprawianych warzyw czy owoców, prawdopodobnie nie wydadzą żadnych owoców. Jedzenie, które wyhodujesz z resztek, może nie być idealne, na pewno warto jednak podjąć wysiłek - choćby dla samej satysfakcji!
Na początek znajdź w mieszkaniu lub na balkonie dobrze nasłonecznione miejsce. Warzywa i owoce potrzebują od 12 do 16 godzin światła słonecznego dziennie - dobrym przykładem będą tu pomidory.
Jakie warzywa i owoce można wyhodować z resztek?
Ziemniaki
Weź co najmniej jedną czwartą ziemniaka i upewnij się, że ma dwoje „oczu” - tam, gdzie wychodzą kiełki - a następnie posadź ten kawałek w ziemi.
Mięta, bazylia i kolendra
Szklankę pełną wody przykryj folią i wbij w nią dziurę. Następnie włóż łodygę mięty do dziurki. Powinien wyrosnąć za kilka dni, a następnie można go przesadzić do gleby.
Możesz zastosować ten sam proces w przypadku bazylii i kolendry, chociaż formowanie się korzeni może potrwać nieco dłużej (2-4 tygodnie). Pamiętaj, aby zmieniać wodę co kilka dni.
Pomidory
Jeśli masz organicznego pomidora, możesz zasadzić jego nasiona. Pamiętaj tylko, że pomidory wymagają mocnego nasłonecznienia.
Por
Świetna opcja do uprawy w pomieszczeniu. Włóż biały koniec korzenia pora w słoiku z wodą i umieść na słonecznym parapecie, a zielona część liścia będzie odrastać po odcięciu. Często zmieniaj wodę.
Arbuz
Najlepiej byłoby uprawiać nasiona w domowej szklarni przez kilka tygodni, a następnie przesadzić do ziemi. Potem będziesz potrzebować około 80 dni, żeby móc cieszyć się pysznymi arbuzami.
Awokado
Po umyciu i wysuszeniu pestki awokado zawieś ją w słoiku z wodą za pomocą wykałaczek. Jeśli zostanie umieszczona w słonecznym miejscu, a warunki są odpowiednie, może zaowocować za… kilka lat. Przynajmniej będziesz mieć ładną roślinę!
