Sniadania nie na slodko
Fot. Canva
KUCHNIA

Kuchnia 2021: Śniadania nie na słodko, czyli przepisy na warzywne dania o poranku!

Sprawdź, co pysznego możesz ugotować w kilka minut!

Aleksandra Frankowska 10 stycznia 2021 11:27
Sniadania nie na slodko
Fot. Canva

W krajach południowych śniadania jada się przede wszystkim na słodko. Są to wszelkiego rodzaju bułeczki, gofry, naleśniki, czy racuchy. W Polsce śniadanie to najpożywniejszy posiłek dnia i nasi rodacy nie mają nic przeciwko, aby było ono wytrwane. Oto trzy wyjątkowe przepisy na śniadania bez cukru, za to z porządną porcją warzyw. Smacznego!

Szakszuka ze świeżą rukolą

Składniki:

  • 2 jajka
  • puszka pomidorów
  • tofu
  • oliwa z oliwek
  • rukola
  • ser feta
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka

Na patelni rozgrzać oliwę i dodać pomidory. Przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Smażyć, aż woda zacznie odparowywać. Dodać pokrojone w kosteczkę tofu i lekko podsmażyć. Następnie zrobić wgłębienie i wbić jajka. Przykryć patelnię pokrywką i smażyć, aż białko się zetnie. Podawać z pokruszoną fetą oraz świeżą rukolą pokropioną oliwą i cytryną. 

Wytrawne sniadania z warzywami
Fot. Canva

Kanapki z guacamole i pieczonymi pomidorami

Składniki:

  • 2 kromki ciemnego pieczywa
  • awokado
  • mały pomidor
  • ząbek czosnku
  • sól
  • cytryna
  • pomidorki koktajlowe
  • oliwa z oliwek
  • parmezan
  • sól
  • pieprz

Awokado rozgnieść widelcem w misce. Dodać posiekanego w kostkę pomidora, rozgnieciony w prasce ząbek czosnku, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Całość wymieszać. Na blasze upiec pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki - skropione oliwą i posypane tartym parmezanem. Grzanki podgrzać w tosterze, nałożyć guacamole, a na to pieczone pomidory. Gotowe, smacznego!

Wytrawne sniadania z warzywami
Fot. Canva

Omlet z warzywami

Składniki:

  • 3 jajka
  • kulka mozzarelli
  • sól
  • pieprz
  • pieczarki
  • pomidory
  • 2 plastry ulubionej szynki
  • cebula
  • oliwa z oliwek

Na patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i pieczarki w plasterkach. Następnie dodać przekrojone na ćwiartki pomidorki koktajlowe oraz kawałki szynki. W misce rozbić dwa jajka i dodać startą na grubych oczkach mozzarellę. Posolić, dodać pieprz i całość rozmieszać. Zalać warzywa i szynkę na patelni powstałą masą i przykryć pokrywką. Smażyć, aż omlet wyrośnie. Podawać ze świeżym szczypiorkiem! 

Wytrawne sniadania z warzywami
Fot. Canva

Wideo

Trendy na wiosnę 2021. Najmodniejsze makijaże na wiosnę 2021.

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

HALINA ROWICKA I ANNA KALCZYŃSKA Jak odnaleźć się w życiu po odejściu ukochanej osoby i czy matka i córka mogą się przyjaźnić. MARIA DĘBSKA o niezależnych kobietach: matce reżyserce, ikonie lat 60. Kalinie Jędrusik, którą zagrała, i o... sobie. MARIUSZ WILCZYŃSKI – malarz, performer, twórca animacji. Jego animowany film „Zabij to i wyjedź z tego miasta” to absolutny światowy hit! Pierwsza w historii Stanów Zjednoczonych kobieta wiceprezydent – KAMALA HARRIS zmienia świat. GRZEGORZ SKAWIŃSKI Życie rockmana w czasach pandemii. W cyklu PODRÓŻE: Czy w tym roku poszusujemy i gdzie – top lista najsłynniejszych zimowych kurortów.