Dzien Plackow Ziemniaczanych
Fot. Adobe Stock
KUCHNIA

Dziś Dzień Placków Ziemniaczanych! Poznaj przepis na to proste i pyszne danie!

W czym tkwi jego sekret?

Aleksandra Frankowska 13 listopada 2021 16:27
Dzien Plackow Ziemniaczanych
Fot. Adobe Stock

Polacy twierdzą, że wywodzą się z Polski, Węgrzy, że z Węgier. Z pewnością jeszcze jakiś naród zajada się w nich i twierdzi, że pochodzą właśnie z ich kraju. W obliczu tego, jak doskonale smakują - złociste i chrupiące - nie ma to żadnego znaczenia. Co więcej, ponieważ w Polsce ziemniaków jest pod dostatkiem, jest to danie, które możemy jeść bez końca. Z rożnymi dodatkami - nigdy się nie nudzi. Z okazji 13 listopada, czyli Dnia Placków Ziemniaczanych 2021, mamy dla Was przepis na te chrupiące i doskonałe! Zobaczcie, jak je przygotować!

ZOBACZ: Ostre przyprawy: uchronią przed przeziębieniem i…

Z czym Polacy jedzą placki ziemniaczane?

Ze wszystkim! W niektórych domach je się je jedynie na słono, najlepiej z mięsnym sosem lub gulaszem na bazie pieczonej papryki. Są też i takie rodziny, które na przekór wytrawnego smaku, posypują placki cukrem. Zwykło się tak jadać na Kujawach i musimy przyznać, że jest to bardzo oryginalne połączenie. Można zjeść też placki z sosem pieczarkowym, śmietanowym, a nawet serowym. Co kto lubi!

CZYTAJ TEŻ: Jak namoczyć suszone grzyby, aby miały najlepszy smak na Boże Narodzenie 2021?

Dzien Plackow Ziemniaczanych
Fot. Adobe Stock

Przepis na chrupiące placki ziemniaczane 2021

Składniki:

  • 1kg ziemniaków
  • duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
  • olej

Ziemniaki należy obrać ze skórki i przepłukać pod zimną wodą. Następnie zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Zetrzeć należy również cebulę, a czosnek przecisnąć przez praskę i dodać wszystko do ziemniaków. Całość wymieszać z mąką, jajkami, wolą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony, aż placki będą złociste i rumiane.

Podawać z ulubionymi dodatkami - na słodko lub słono! Smacznego!  

Wideo

Urszula Dudziak ma 78 lat i mnóstwo pięknych planów: „Rozkwitłam na nowo po menopauzie”

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Co powie tata? JAROSŁAW I OLIWIA BIENIUK we wzruszającej rozmowie o wchodzeniu córki w dorosłość, układaniu życia na nowo, sile wspomnień i ojcowskiej miłości. ALEKSANDRA KURZAK: „lubię być diwą”. O błyskotliwej karierze, zaręczynach po 10 dniach znajomości i intymności. DOROTA I CZESŁAW MOZILOWIE razem pracują, podróżują, oglądają seriale, tańczą... Co jest receptą ich udanego związku? WOJCIECH MECWALDOWSKI to artysta, aktor i... introwertyk. Co oznacza dla niego „życie pełną gębą”? Ikar polskiego dziennikarstwa... Jaki był prywatnie? Wzloty i upadki KAMILA DURCZOKA.