Potrawy, które kochają kobiety! Idealne również na Dzień Kobiet 2021!

Kobiety – czym byłby świat bez ich uroku, wdzięku, stylu i … smaku? W kuchni czują się doskonale, ale równie dobrze radzą sobie degustując nowe potrawy, wyłapując poszczególne składniki, smaki, przyprawy. Najpiękniejsza jest różnorodność – kobiety nie skupiają się na jednej kuchni. Uwielbiają poznawać nowe dania. Z okazji zbliżającego się Dnia Kobiet, oto najchętniej wybierane przez kobiety potrawy.

Kuchnia włoska 2021 – makarony, pizza, lasagne

Kobiety to prawdziwe romantyczki i chociaż to Paryż uchodzi za miasto pełne miłości, to zdecydowanie włoska kuchnia również. Makarony, pizza, lasagne – to potrawy, w które podczas ich przygotowywania wkłada się mnóstwo pracy i serca. W połączniu z białym lub czerwonym winem będą doskonale smakować nie tylko z okazji Dnia Kobiet, ale również podczas klasycznego obiadu z przyjaciółkami, ukochanym, czy rodziną. Nie może zabraknąć w nich cudownych pomidorów San Marzano i Mozzarelli Buffalo, a także świeżej Bazylii. Oto przepis na doskonale spaghetti prosto z Włoch.

Składniki:

500 g mięsa wieprzowo-wołowego
100g boczku
1 duża marchewka
1 cebula
oliwa z oliwek
puszka pomidorów San Marzano
koncentrat pomidorowy
1 szklanka bulionu warzywnego
mozzarella Buffala
sól
pieprz
świeża bazylia
makaron spaghetti

Na patelni przysmażyć posiekaną w kostkę cebulę oraz z boczkiem. Tłuszcz wytopi się z mięsa. Następnie dodać startą na cienkich oczkach marchewkę i podsmażyć całość. Na drugiej patelni rozgrzać oliwę i przysmażyć mięso mielone wraz z przyprawami. Całość połączyć w garnku i zalać szklanką bulionu warzywnego, zaczekać aż bulion wyparuje. Dodać zblendowane wcześniej pomidory z puszki oraz 4 łyżki koncentratu pomidorowego. Całość zamieszać i gotować na małym ogniu, aż wyparuje nadmiar wody, ok. 1,5h. Makaron ugotować al dente, podawać z mozzarellą Buffalo i świeżą bazylią.

Kuchnia wegetariańska 2021 – hummus, falafel

Coraz bardziej popularne zwłaszcza wśród kobiet stają się dania kuchni wegetariańskiej. Nie tylko w sezonie 2021! Dania tej kuchni są lekkostrawne, zdrowe i przede wszystkim pyszne. Wiele kobiet już teraz zastanawia się, jak to możliwe, że wcześniej nie znały hummusu czy falafela. Można w prosty sposób przyrządzić je w domu, a składniki dostępne są niemal w każdym sklepie. Oto przepis na szybki hummus!

Składniki:

250 suszonej ciecierzycy
łyżka tahini
sól
pieprz
kumin

Ciecierzycę należy zalać wodą i zostawić do namoczenia na całą noc. Rano odcedzić i zblendować razem z tahiną, solą, pieprzem i kuminem. Jeżli hummus jest zbyt gęsty, można dolać do niego wodę, w której przez całą noc leżała ciecierzyca. Na wierzchu warto polać hummus oliwą, posypać orzeszkami pinii oraz liśćmi kolendry.

Kuchnia wegańska 2021 – pieczone tofu, smalec z fasoli

Wciąż nie tak popularna, jak kuchnia wegetariańska, ale wiele kobiet chętnie się do niej przekonuje. Wśród przepisów króluje zamiana mięsa na tofu, a także przygotowywanie warzywnych smarowideł, między innymi smalcu z fasoli. Jak go zrobić? To proste! Będzie hitem na wiosnę 2021!

Składniki:

1 duża cebula
1 duże jabłko
puszka białej fasoli
suszone śliwki
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać pokrojone w kostkę jabłko oraz cebulę. Podsmażyć do miękkości. Następnie przełożyć do miski i dodać odcedzoną z wody fasolę i dwie suszone śliwki. Całość zblendować i przyprawić wedle uznania. Gotowe!

Kuchnia polska 2021 – schabowe

Eksperymenty, eksperymentami, jednak nic nie zastąpi Polkom ich tradycyjnej kuchni, którą uwielbiają urozmaicać. Niedzielny obiad w każdym domu składa się zazwyczaj z rosołu, schabowego i ziemniaków z koperkiem. Niektóre tradycje warto przekazywać z pokolenia na pokolenie i to jest właśnie ta, którą Polki uwielbiają kontynuować. Oto przepis na nieco urozmaicone kotlety schabowe!

Składniki:

4 filety ze schabu
bułka tarta
jajko
parmezan
sól
pieprz
wędzona papryka
olej rzepakowy

Na patelni rozgrzać olej. W międzyczasie za pomocą tłuczka potłuc kotlety, aby były stosunkowo cienkie. Przyprawić mięso solą, pieprzem i wędzoną papryką, a następnie obtoczyć w jajku, bułce i parmezanie. Smażyć aż kotlety zmienią kolor na złocisty. Gotowe!

Desery 2021 – czekolada w każdej postaci

Zakończyć musimy prawdziwą wisienką na torcie, bowiem w naszym zestawieniu nie może zabraknąć słodkości. Statystyki mówią, że kobiety sięgają po nie zdecydowanie częściej niż mężczyźni. Czy to znaczy, że mają więcej powodów, aby osładzać sobie życie? Nic z tych rzeczy! Czekolada sprawia, że wytwarzają się hormony szczęścia, w wersji gorzkiej świetnie działa na cerę, a jak to niektórzy mówią – jest warzywem, bo przecież rośnie na drzewie! Oto przepis na doskonałe brownie z truskawkami, którego smak zapamiętacie na długo!

Składniki:

150 g masła
tabliczka gorzkiej czekolady deserowej
2 jajka
mleczna czekolada lub biała
150 g cukru
100 g mąki
świeże truskawki
szczypta gałki muszkatołowej

Masło rozpuścić w rondelku i dodać ciemną czekoladę oraz gałkę muszkatołową. W oddzielnej misce zmiksować jajka z cukrem i następnie połączyć z masą maślaną. Na koniec dodać mąkę i płynnymi ruchami drewnianej łyżki zamieszać, aby powstała jednolita masa. Ciasto wylać na blachę i powkładać w nie świeże truskawki oraz kawałki mlecznej lub białej czekolady. Piec przez 30 minut w 150 stopniach.

1 z 10