Chociaż najbardziej kojarzy nam się z Anglią i charakterystycznym dla tego kraju rytuałem five o'clock, herbata to napój uwielbiany na całym świecie! Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez tego napoju, a do wyboru mamy wiele odmian – czarną, zieloną, czerwoną, białą, owocową, ziołową... Jaką herbatę pija się w najodleglejszych zakątkach świata?
Zobacz także: Jak wzmocnić odporność podczas przesilenia wiosennego 2021?
Nietypowe odmiany herbat z całego świata
Jak się pija herbatę na świecie - Indie
Indyjska herbata jest znana na całym świecie, ale w ojczyźnie nie jest pijana jak w Europie! Mieszkańcy Indii piją napój o nazwie masala chai – mocną parzoną czarną herbatę z kardamonem, cynamonem i imbirem, do której opcjonalnie dodaje się cukier i mleko.
Jak się pija herbatę na świecie - Argentyna
W Argentynie, jak i w innych krajach Ameryki Południowej, herbata nie jest szczególnie popularna, ponieważ mieszkańcy preferują kawę. Istnieje jednak osobliwa alternatywa – yerba mate. Warzona jest z suchych liści i pędów ostrokrzewu paragwajskiego. Pod względem zawartości różnych witamin, jest pod wieloma względami podobna do klasycznej herbaty. Napój ma zielonkawy kolor i jest podawany z reguły na gorąco. Należy dodać, że pija się go ze specjalnej „filiżanki”, tak zwanej tykwy.
Jak się pija herbatę na świecie - Egipt
W Egipcie pija się karkade – czerwonawy napój przygotowany na bazie róży sudańskiej – lub herbatę o nazwie helba. Ma przyjemny orzechowy zapach i lekko słodkawy smak. Jest także bardzo korzystna dla zdrowia, ponieważ normalizuje pracę jelit i pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.
Jak się pija herbatę na świecie - Japonia
Japońska matcha na pewno jest Ci znana! To zielona herbata w proszku, często używana do barwienia żywności, np. lodów. Napój ten pochodzi z Chin, ale stał się bardzo popularny w Japonii. Inną ulubioną odmianą Kraju Kwitnącej Wiśni jest genmaicha – zielona herbata z dodatkiem brązowego ryżu.
Jak się pija herbatę na świecie - Holandia
Nie można powiedzieć, żeby w Holandii wynaleziono jakiś szalony sposób na herbatę, ale w prowincji Fryzja napój ten jest podawany zupełnie inaczej niż w pozostałej części kraju. Kawałki karmelowego cukru zalewa się gorącą herbatą, a jak tylko zaczną się rozpuszczać, do napoju dodaje się śmietankę, aby uzyskać efekt „chmur”. Charakterystyczną cechą jest tu kontrast smaków.
Jak się pija herbatę na świecie - Tajlandia
Być może to najbardziej niezwykły sposób na parzenie herbaty! Mieszkańcy Tajlandii uwielbiają tak zwaną cha yen – mocną parzoną czerwoną lub czarną herbatę, uzupełnioną różnymi przyprawami (cynamon, nasiona tamaryndowca, esencja pomarańczowa, czerwony barwnik spożywczy). Do otrzymanego napoju dodaje się mleko skondensowane. Herbatę się chłodzi, a potem dorzuca kawałki lodu.
Zobacz także: Przepis na ulubione śniadanie księżnej Meghan!
Jak się pija herbatę na świecie - Senegal
W Senegalu herbata jest kochana i szanowana, a do tego przygotowywana w niezwykły sposób. Do czajnika wrzuca się dużo liści herbaty, dodaje się miętę i cukier, a także zimną wodę. Po doprowadzeniu do wrzenia, mieszankę umiejętnie wlewa się do wysokiej szklanki, aby uzyskać piankę. Procedurę powtarza się dwa razy, przelewając napój do drugiego szklanego naczynia, a potem z powrotem do czajnika. Ponownie doprowadza się herbatę do wrzenia, wlewa się ją do szklanek, gdzie wciąż jest pianka, i podaje się na stół. Napój jest bardzo słodki, pachnący, mocny i orzeźwiający. Możesz wypróbować ten sposób w domu – na bazie czarnej i zielonej herbaty.
