Kuchnia na wiosnę 2020 - na czym polega dieta serotoninowa?
Te produkty powinny znaleźć się na talerzu

Podczas pandemii koronawirusa dla bezpieczeństwa lepiej zostać w domu. Ciągłe przebywanie w czterech ścianach z czasem staje się męczące. Często odbija się to na dobrym samopoczuciu, braku energii i powoduje problem z bezsennością. Ciągle oglądanie Netflixa oraz opychanie się chipsami i słodyczami z pewnością nie poprawi nastroju na długo. Co więc zrobić, aby czuć się lepiej? Zmień swoje nawyki żywieniowe! Ostatnio w trendach króluje dieta serotoninowa, którą warto wziąć pod uwagę. Na czym polega i jak wpływa na organizm? Poznajcie szczegóły!
Nazwa diety wywodzi się od substancji chemicznej - serotoniny. Występuje ona we krwi, mózgu, jelitach i tkance łącznej ludzkiego ciała. Jest niezbędna dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Według badań niski poziom serotoniny wiąże się z zaburzeniami nastroju, a ponadto może negatywnie wpływać na osoby, które miały depresję. Aby poprawić poziom serotoniny w organizmie, potrzebna jest zmiana obecnych nawyków żywieniowych. Zbilansowana dieta jest niezbędna, aby wesprzeć zdrowie zarówno psychiczne, jak i fizyczne. Co jeść, aby poprawić samopoczucie?
Dieta serotoninowa - co jeść?
Wprowadzanie nowej diety w życie zazwyczaj nie jest łatwe. Dzieje się tak szczególnie wtedy, gdy chce się zrzucić kilka kilogramów i trzeba przestawić się na zupełnie inny jadłospis. Dieta serotoninowa, z pewnością nie jest aż tak restrykcyjna. Nie trzeba zmieniać swoich przyzwyczajeń o 180 stopni i rezygnować z produktów, które się lubi. Tutaj głównie chodzi o to, aby dodać kilka składników, które będą źródłem serotoniny. Tryptofan, który produkuje ten związek chemiczny, jest powszechnie spotykany w żywności zawierającej białko (mięsie, rybach, a także roślinnych). Jak ma więc wyglądać dieta? Koniecznie poznajcie 7 produktów, które powinno się jeść, aby poprawić swój nastrój i, nawet siedząc w domu, mieć energię do działania!
molecules.inlineGallery.imageCount

Łosoś
To tłusta ryba, która dodatkowo jest źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają mocne kości i zdrową skórę. Powinno się spożywać dwie porcje łososia tygodniowo do kanapek lub w formie obiadu.
molecules.inlineGallery.imageCount

Drób
Chudy drób, taki jak pierś z kurczaka, zwykle ma wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu.
molecules.inlineGallery.imageCount

Jajka
Ich nie powinno zabraknąć w diecie serotoninowej, jednak warto przygotowywać je w taki sposób, aby zawierały jak najmniej tłuszczu. Na przykład gotowane na twardo lub jako dodatek do sałatki.
molecules.inlineGallery.imageCount

Szpinak
Ciemnozielone warzywa liściaste, są źródłem tryptofanu. Ponadto szpinak zawiera dużo żelaza, które pomaga w wytwarzaniu czerwonych krwinek. Brak tego pierwiastka w diecie może prowadzić do anemii, niskiej energii lub trudności w oddychaniu.
molecules.inlineGallery.imageCount

Awokado
To kolejny produkt, który powinien znaleźć się w diecie. Awokado jest zdrowe, a ponadto świetnie komponuje w sałatkach, pastach oraz w zupach.
molecules.inlineGallery.imageCount

Produkty sojowe
Produkty zawierające soję, takie jak tofu, mleko sojowe lub sos sojowy, są źródłem tryptofanu. Ponadto sprawdzą się one również w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
molecules.inlineGallery.imageCount

Orzechy
Są dobrym źródłem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Posłużą jako przekąska oraz składnik wielu dań wytrawnych i deserów.