Danie w 5 minut: bezglutenowa sałatka z jajka i awokado

Pewnie znacie tą sytuację kiedy niespodziewanie odwiedzają Was goście, a Wy nie macie czym ich ugościć. A tak naprawdę wystarczy kilka składników, aby przygotować super szybką sałatkę, która wszystkich zachwyci. Sałatka idealnie nadaje się jako przekąska, danie główne lub kolacja. Pasuje też praktycznie na każdą okazję, a z kilku nieskomplikowanych składników można przygotować naprawdę pyszną i zdrową sałatkę. W lodówce zazwyczaj mamy jajko, majonez, cebulę czy zieleninę. Wystarczy dokupić awokado, które ma wiele cennych właściwości odżywczych i zamienić nudną sałatkę jajeczną w super zdrową fit wersję. Awokado zawiera dużą ilość jednonienasyconych tłuszczów, które pomagają przyspieszyć trawienie i zwiększyć wchłanianie składników odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach. Jajko z kolei jest źródłem pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajane przez nasz organizm.

ZOBACZ TAKŻE: Pyszne i nietuczące? Wypróbuj te ciasteczka owsiane!

Sałatka z jajka i awokado (porcja dla 2 osób)

Składniki:

1 dojrzałe awokado obrane, bez pestki i pokrojone w małe kawałki

1 łyżka szczypiorku

1 łyżka pietruszki

2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli

3 jajka na twardo pokrojone w drobne kawałki

1 łyżeczka soku z cytryny

majonez wegański bez konserwantów

sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj. Na koniec posyp całość pietruszką i gotowe!

CZYTAJ TEŻ: Pyszny sposób na zastrzyk energii! Sałatka z czarnego złota…

Ewa Szabatin

Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykańskich i standardowych. Dwukrotna finalistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!