Kawa kuloodporna zastrzykiem energii przed treningiem – prawda czy mit?

Kawa kuloodporna – sięgają po nią trenerki fitness i kobiety szukające cudownego sposobu na pozbycie się zbędnych kilogramów. Stanowi jeden ze składników codziennego jadłospisu Anny Lewandowskiej. Czym jest kawa kuloodporna, skąd się wzięła, jak smakuje i czy naprawdę jest skuteczna? Na te i inne pytania odpowiadamy w poniższym artykule.

Kawa kuloodporna – czym jest i skąd się wzięła?

Kawa kuloodporna to tak naprawdę mocna, czarna kawa z olejem kokosowym lub z masłem. Podobny napój od wieków tradycyjnie przygotowują np. Tybetańczycy. Czarną herbatę serwują z dodatkiem tłustego mleka jaków. Ich zwyczaje podpatrzył w czasie swojej podróży po Azji amerykański bloger Dave Asprey, zajmujący się popularyzowaniem zdrowego żywienia.

Asprey zafascynowany tybetańskimi tradycjami postanowił przenieść je na grunt amerykański. Herbatę zastąpił czarną kawą, a mleko jaków zamienił na zwykłe masło wytwarzane z krowiego mleka. Pomysł okazał się strzałem w 10! W niedługim czasie kawa kuloodporna zyskała ogólnoświatową popularność jako skuteczny sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów. Dziś wiele osób wręcz nie wyobraża sobie poranka bez tego napoju.

Jak działa kawa kuloodporna?

Na czym polega fenomen tego osobliwego napoju?

• Kawa kuloodporna działa pobudzająco

Czeka Cię trudny dzień w pracy, a może z samego rana zaczynasz intensywny trening? Kawa z masłem lub kawa z olejem kokosowym doda Ci energii.

• Kawa kuloodporna sposobem na odchudzanie

Zwolennicy przekonują, że kawa ma działać także na odchudzanie – napój ma wykazywać zdolność do hamowania uczucia łaknienia.

• Wzmocnienie koncentracji

Kawowy napój z dodatkiem tłuszczu wzmacnia koncentrację – możesz wypić ją przed egzaminem, czy wymagającym spotkaniem biznesowym.

Czy kawa kuloodporna naprawdę jest taka zdrowa?

Zdania co do kawy kuloodpornej są podzielone. Co kilka miesięcy napój przeżywa nową falę zainteresowania. Zachwycają się nią celebrytki, blogerki, trenerki fitness, aktorki i modelki. Fora internetowe pełne są jednak niepochlebnych opinii na temat jej działania. Również dietetycy biją na alarm. Jak zatem jest naprawdę z kawą kuloodporną? Przyglądamy się jej głównym składnikom:

• Kawa

Wykazuje właściwości antyoksydacyjne, przeciwdziała zachorowaniu na miażdżycę. Regularne picie kawy chroni wątrobę przed stłuszczeniem. Zawarte w kawie przeciwutleniacze zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory.

• Masło

Stanowi naturalne źródło witaminy D (nawet 90% Polaków cierpi na jej niedobór) i witaminy A, która wpływa na funkcjonowanie narządu wzroku oraz na odporność całego organizmu.

• Olej

Olej MCT (kwasy tłuszczowe średniołańcuchowe) lub olej kokosowy – wchłaniają się bezpośrednio do krwi, a do tego stymulują produkcję ciał ketonowych, które stanowią zastępcze paliwo dla mózgu.

Jakie niebezpieczeństwa niesie ze sobą spożywanie kawy kuloodpornej?

Kawy z masłem ani żadnej innej kawy nie należy spożywać na pusty żołądek – w takiej formie może prowadzić do podrażnienia śluzówki i przyczyniać się do powstawania bolesnych zapaleń błony śluzowej żołądka. Jeśli więc pijesz kawę rano, to zadbaj o to, by zjeść choćby lekkie śniadanie – drożdżówka z serem, kanapka w różnych postaciach, a nawet pitny jogurt ochronią żołądek przed podrażnieniem.

Pamiętaj, że zawarta w kawie kofeina znacznie spowalnia wchłanianie wapnia oraz magnezu – z tego powodu powinnaś wypijać kawę po posiłku i zdecydowanie ograniczyć ilość wypijanych w ciągu dnia filiżanek.

Kawa kuloodporna - przepis

Kawa kuloodporna – ten przepis to prawdziwy hit wśród celebrytek. Będziesz potrzebowała jedynie:

• 2 filiżanek parzonej, czarnej kawy,
• przypraw – cynamon i kardamon sprawdzą się tu znakomicie,
• mleka kokosowego,
• 2 łyżeczek oleju kokosowego,
• 4 łyżeczek masła klarowanego.

Przygotowanie kawy kuloodpornej:

Z mleka kokosowego ubij delikatną piankę, resztę składników dokładnie zblenduj. Ciepły płyn przelej do wysokiej szklanki – takiej, jakiej używasz do serwowania latte. Na wierzch nałóż kokosową piankę, całość udekoruj posypką z cynamonu. Smacznego!

Cudowny środek na odchudzanie czy kolejny mit dietetyczny? Zdania są podzielone. Podstawowy pomysł Dave’a Aspreya – propagatora kawy kuloodpornej – polegający na wypijaniu koktajlu rano w zastępstwie śniadania został obalony przez dietetyków. Spożywanie kawy na czczo może Ci jedynie zaszkodzić.
Wypijanie kawy z dodatkiem masła prawdopodobnie nie wpłynie także na ubytek masy ciała, ale może skutecznie pobudzić Cię do działania. Jesteś ciekawa efektów? Przyrządź kawę kuloodporną według naszego przepisu i sama przekonaj się jakie działanie wykaże w Twoim przypadku.