Magda Gessler, Lara Gessler i Tadeusz Müller, Viva! 24/2019
Fot. MARTA WOJTAL
Magiczne Święta

Genialny przepis Magdy Gessler na świąteczny piernik na Boże Narodzenie 2023

Taki sam robiła jej mama!

Aleksandra Frankowska 9 grudnia 2023 11:27
Magda Gessler, Lara Gessler i Tadeusz Müller, Viva! 24/2019
Fot. MARTA WOJTAL

Boże Narodzenie jest najbardziej wyczekiwanym świętem w roku. Dlatego z tej okazji przypominamy przepis na świąteczny piernik Magdy Gessler, którego nigdy nie brakuje w jej domu podczas świąt.

Przepis na świąteczny piernik mamy Magdy Gessler

Magda Gessler ten deser przygotowuje dla swojej rodziny od lat, korzystając z tradycyjnego przepisu swojej mamy. Podzieliła się nim ze swoimi fanami.

Składniki na zaprawę do piernika:

  • 100 g cukru
  • 20 g kakao
  • 100 ml wody
  • 200 g miodu
  • 20 g masła
  • przyprawy do piernika: 9 g goździków mielonych i 8 g cynamonu mielonego, imbiru mielonego oraz kardamonu mielonego

Wszystko należy wymieszać w misce i wolno zagotować, a kiedy masa stanie się jednolita – odstawić do wystygnięcia.

Składniki na ciasto:

  • 150 g mąki
  • 300 g cukru
  • 300 ml białka
  • 70 g rodzynek
  • 70 g orzechów włoskich
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 70 g przesmażonej na maśle skórki pomarańczowej
  • powidła śliwkowe

Teraz czas na ciasto. Białka jaja należy ubić na sztywno z cukrem i wymieszać z ugotowaną, lecz zimną już zaprawą do piernika. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, rodzynki i skórkę z pomarańczy. Całość piec w blasze przez 40 minut, w 180 stopniach. Kiedy ostygnie, przekroić na pół i posmarować powidłami śliwkowymi. Wierzch polać roztopioną czekoladą.

Wideo

To nie była miłość od pierwszego wejrzenia, ale szybko zamieszkali razem. Teraz czeka ich wielka zmiana!

Akcje

Polecamy

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

KATARZYNA GROCHOLA i DOROTA SZELĄGOWSKA: matka i córka o tym, jak ich niełatwa kiedyś relacja zmieniała się i dojrzewała. Jaka jest dzisiaj? NATALIA NIEMEN, ANIA RUSOWICZ, KATARZYNA WODECKA-STUBBS z okazji zbliżającego się Wodecki Twist Festiwal córki legendarnych artystów otworzyły skarbiec swoich niezwykłych wspomnień. HENRYK GOŁĘBIEWSKI i FILIP ŁOBODZIŃSKI grali razem w kultowych filmach dla dzieci, ale ich drogi się rozeszły. Teraz znów się spotkali.