Anna Lewandowska zdradziła swój przepis na fit brownie z cukinii!
Idealne ciasto na jesień 2021!
Na instagramowym profilu Anny Lewandowskiej znaleźć można nie tylko fragmenty z jej życia i pracy. Trenerka chętnie dzieli się ciekawymi fit przepisami, z których mogą korzystać jej obserwatorzy. Jednym z nich jest słynne już brownie w cukinii, które świetnie sprawdzi się jako zdrowy deser na jesień 2021.
Czytaj też: Anna Lewandowska i inne gwiazdy zdradziły proste i pyszne przepisy na letnie dania!
Przepis na brownie z cukinii od Anny Lewandowskiej
Przepyszna przekąska jest przede wszystkim niskokaloryczna. Można jej skosztować zawsze wtedy, kiedy najdzie nas ochota na słodycze. To doskonała alternatywa dla pełnych cukru przepisów i czekoladowych wypieków.
Składniki:
- 250 g startej cukinii,
- 3 łyżki kakao,
- 150 g gorzkiej czekolady,
- 100 g masła,
- 2 jajka,
- 6 łyżek mąki gryczanej białej,
- 2 łyżki mąki owsianej,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
- 14 łyżek cukru kokosowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli morskiej.
Masło i czekoladę należy rozpuścić w rondelku, a następnie odstawić do ostygnięcia. Żółtka oddzielić od białek. Następnie żółtą część jajka ubić z cukrem. Dodać do niej ostudzoną masę z czekolady. Białka ubijać osobno na sztywną pianę z dodatkiem soli morskiej i mąki ziemniaczanej.
Cukinię odsączyć z wody i wrzucić ją do masy z żółtek i czekolady. Dodać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę oraz kakao. Wszystko zmieszać, aż powstanie jednolita masa. Na koniec dodać pianę z białek i ponownie wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie przełożyć do niej ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
Gotowe!
