Pyszny sposób na zastrzyk energii! Sałatka z czarnego złota…

Tę sałatkę zrobisz w dosłownie 5 minut! Sałatki na stałe zagościły w naszych domach. Są świetnym dodatkiem do dań głównych, ale mogą stanowić odrębne danie nawet wtedy, kiedy jesteśmy naprawdę głodni. Wystarczy wzbogacić ją o bardziej wartościowe składniki jak czarna fasola, a na pewno szybko się nasycimy.

ZOBACZ TAKŻE: Pyszne i nietuczące? Wypróbuj te ciasteczka owsiane!

Zdrowa dieta - dlaczego czarna fasola?

Czarna fasola to główny składnik kuchni meksykańskiej. To prawdziwe złoto, które pozwala zachować ciało w świetnej kondycji. Czarna fasola to źródło witaminy B1, czyli tiaminy. Poprawia ona zdolność logicznego myślenia, a nawet przyspiesza gojenie się ran. Niedobory tiaminy mogą prowadzić do zaburzeń pamięci i osłabienia organizmu. Jeśli czujemy, że w naszym organizmie dzieje się coś niepokojącego, warto sięgnąć po czarną fasolę i przywrócić prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Co ciekawe fasola stanowi zamiennik mięsa, a w diecie wegetariańskiej stanowi główne źródło białka.

Sałatka z fasolą w 5 minut - przepis na danie od Ewy Szabatin

Składniki:

puszka czarnej fasoli

słoiczek cieciorki

1 mały ogórek gruntowy

1 ząbek czosnku

2 szklanki pomidorków cherry

Sok z 1/2 cytryny

1/4 szklanki bazylii

1/4 szklanki kolendry

1/2 szklanki czerwonej cebuli

1/2 szklanki czarnych oliwek

1/2 szklanki zielonych oliwek

sól i pieprz do smaku

1/4 szklanki białego octu winnego

1/4 szklanki oliwy z oliwek

Pokrój ogórka, cebulę, pomidorki, bazylię, kolendrę. Wrzuć do miski. Dorzuć resztę składników. W oddzielnej miseczce wymieszaj oliwę, sól, pieprz, ocet, sok z cytryny czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodaj sos do sałatki i wymieszaj.

Ewa Szabatin

Zakochana w modzie oraz w zdrowym stylu życia. Zawodowa tancerka. Siedmiokrotna mistrzyni Polski w tańcach latynoamerykańskich i standardowych. Dwukrotna finalistka Mistrzostw Świata. Popularność medialną w Polsce przyniósł jej udział w programie telewizyjnym „Taniec z gwiazdami”. Od 10 lat uprawia jogę, fitness i promuje zdrowe jedzenie. Parę lat temu przeszła metamorfozę i postanowiła zmienić swoje życie. Ewa wierzy, że nigdy nie jest za późno na zmianę! Dlatego jej misją jest inspirowanie innych, dodawania im odwagi i zachęcania, by wzięli życie we własne ręce. Tak powstał pomysł na założenie bloga www.ewaszabatin.pl oraz kanału na YouTube związanego ze zdrowym odżywianiem i sportem... ale zawsze w modnej odsłonie. Dziś chce zarazić ludzi modą na zdrowie, bo bycie modnym nie dotyczy tylko ubrania... bycie modnym to też bycie fit!