Szukasz w 100% wegańskiej diety pudełkowej?

Dieta pudełkowa to najwygodniejsze rozwiązanie dla osób, które nie lubią, lub po prostu nie mają czasu gotować. Niestety znalezienie takiej diety, do której jakości nie będziemy mieć wątpliwości, i to w 100% wegańskiej, jest naprawdę trudne, ale nie niemożliwe! Wystarczy skorzystać z diety Nice to Fit You z bardzo wygodną opcją wyboru dań. W końcu każdy z nas lubi różne smaki. Zobaczcie, jakie zamienniki mięsa znajdziecie w tej ofercie i przeczytajcie, dlaczego warto z niej skorzystać.

Certyfikaty dla diety 100% Vegan Nice To Fit You

Nice To Fit You, jako jedna z pierwszych firm cateringowych, zdobyła prestiżowy certyfikat V-Label, nadany przez międzynarodową organizację European Vegetarian Union. To już drugie tak ważne odznaczenie w wegańskiej historii marki, po wcześniejszym wyróżnieniu przez Fundację Viva, broniącej od wielu lat praw zwierząt. Zdobycie takiego wyróżnika oznacza w praktyce, że cały proces przygotowania posiłków wegańskich został dostosowany do restrykcyjnych wymogów i norm. Nice To Fit You między innymi wydzieliło osobne miejsca przygotowywania oraz przechowywania potraw i składników wegańskich. Firma używa też w kuchni osobnych narzędzi do przygotowania potraw wegańskich, a to tylko niektóre ze standardów, które zastosowano na drodze otrzymania certyfikatów. Warto też wspomnieć, że dieta 100% Vegan została także wybrana Najlepszym Roślinnym Debiutem na rynku gastronomicznym według plebiscytu Najlepszy Roślinny Produkt Roku 2021.

Wegańska dieta Nice To Fit You

Wiele osób podejmuje decyzję o przejściu na dietę wegańską pod wpływem emocji, a przez to popełnia szereg błędów żywieniowych. Dlatego znacznie bezpieczniej jest w tej kwestii zaufać ekspertom. My spytaliśmy dietetyka Nice To Fit You, Anną Szufnik-Ambroziak, o to, dlaczego dostępne w ich diecie zamienniki mięsa są w pełni bezpieczne i które najbardziej polubili klienci. A warto podkreślić, że przez ostatni rok zamówiono już ponad 1,5 dań wegańskich w ramach diety Nice To Fit You!

Jak bilansować posiłki z roślinnym mięsem

„Zamienniki mięsa, zwłaszcza nowości, są dla naszego podniebienia bardzo atrakcyjne i jak najbardziej można z nimi eksperymentować. Nie powinny one jednak stanowić podstawy diety, a raczej jej urozmaicenie. Najlepszym źródłem roślinnego białka są bowiem nieprzetworzone nasiona roślin strączkowych, takie jak soczewica, ciecierzyca, fasola”, mówi dietetyczka Anna Szufnik-Ambroziak. Pełnowartościowe dania z alternatywami mięs obowiązują te same uniwersalne zasady zdrowego żywienia, co innych diet. „Każdy posiłek powinien zawierać źródła wszystkich makroskładników: białka, węglowodanów, tłuszczów. Prawidłowo zbilansowany talerz to taki, na którym znajduje się białko, np. w postaci właśnie roślinnego zamiennika mięsa, złożone węglowodany w formie na przykład kaszy, pełnoziarnistego makaronu czy ryżu brązowego, oraz tłuszczu w postaci oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek jako dodatku do sosu, sałatki, surówki. Niezbędnym elementem jest też porcja świeżych warzyw, które zawierają moc witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego” dodaje.

Dieta 100% Vegan odznaczona certyfikatem V-Label i znakiem Viva! (fot. Nice To Fit You)

Zdrowe, wegańskie zamienniki mięs

Aby wybrać zamiennik mięsa, który jest zdrowy, po pierwsze trzeba czytać etykietę. Króluje tu zasada – im krótszy skład, tym lepiej. Po drugie na jednym z pierwszych miejsc w wykazie składników powinno znajdować się roślinne białko pochodzące np. z soi, fasoli, pszenicy, grochu. Aby wegańskie zamienniki mięsa stanowiły odpowiednik mięsa, powinny być źródłem nie tylko białka, ale również żelaza, cynku i witaminy z grupy B. Producenci osiągają to poprzez dodatek nasion i pełnoziarnisty zbóż. Nasze wątpliwości może tu budzić specyficzne nazewnictwo, ale nie trzeba się go obawiać. Warto zwrócić również uwagę na rodzaj dodanego tłuszczu. Najlepiej wybierać te produkty, które zawierają olej rzepakowy, a unikać tych na oleju palmowym.

Ulubione dania z zamiennikami mięsa według osób korzystających z diety 100% vegan Nice To Fit You

„Polacy bardzo chętnie próbują wegańskich nowości, zwłaszcza tych, które formą i smakiem przypominają te tradycyjne mięsne wersje dań” podkreśla dietetyczka. W czołówce ulubionych dań klientów Nice To Fit You znalazły się nie-ryba z sosem tatarskim, burger z pikantnymi stripsami roślinnego qurczaka i sambalmayo, kebab z wegańskim gyrosem i roślinny qurczak teriyaki z makaronem chow mein i chrupiącymi warzywami z sezamem. Brzmi smakowicie, prawda?