Wielkanocne dania z airfryera? To możliwe! Zaskocz rodzinę świątecznym menu z frytkownicy beztłuszczowej

Airfryer – czyli frytkownica beztłuszczowa – to urządzenie, które szturmem zdobyło polskie kuchnie. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza pozwala przygotować dania szybciej, zdrowiej i bez zbędnego tłuszczu. I choć kojarzy się głównie z frytkami czy nuggetsami, bez problemu poradzi sobie też z... wielkanocnym menu! Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować świąteczne potrawy w airfryerze – od jajek po sernik. Zaoszczędzisz czas, a efektami będziesz zachwycona!

Czym jest airfryer i dlaczego warto z niego korzystać?

Airfryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, to jedno z najbardziej rewolucyjnych urządzeń kuchennych ostatnich lat. Działa na zasadzie szybkiej cyrkulacji gorącego powietrza, dzięki czemu potrawy są chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku – zupełnie jak po smażeniu na głębokim tłuszczu, ale… bez tłuszczu! Airfryer pozwala smażyć, piec, grillować, a nawet podgrzewać jedzenie, zużywając znacznie mniej energii niż klasyczny piekarnik i skracając czas przygotowania.

Moda na airfryery wybuchła w czasie pandemii COVID-19, kiedy wielu z nas zaczęło więcej gotować w domu i szukać prostych, zdrowych rozwiązań. W ciągu zaledwie kilku lat frytkownice beztłuszczowe zyskały status nie tylko praktycznego sprzętu, ale też trendu kulinarnego – zwłaszcza w mediach społecznościowych.

Na TikToku airfryer stał się prawdziwym viralem. Hasztag #airfryerrecipes ma dziś setki milionów wyświetleń, a użytkownicy z całego świata dzielą się swoimi pomysłami na szybkie śniadania, obiady i desery z tego urządzenia. Szczególnie popularne są filmiki z nietypowymi przepisami – od tostów francuskich, przez pieczone makaroniki, po... smażone jajka w formie muffinek! Dzięki swojej prostocie i efektownym rezultatom airfryer doskonale wpisuje się w dynamiczny, wizualny styl TikToka, a każda nowa fala trendów kulinarnych – jak właśnie wielkanocne menu – szybko zyskuje tam na popularności.

Gotowanie jajek w airfryerze – prostsze niż myślisz

Wielkanoc bez jajek? Trudno to sobie wyobrazić! Ale zamiast klasycznego gotowania w garnku z wodą, warto sięgnąć po dużo wygodniejsze rozwiązanie – airfryer. To sposób, który gdy raz wypróbujesz, to już nigdy nie wrócisz do tradycyjnego gotowania!

Bez wody, bez stania nad kuchenką, bez obaw o przegotowanie czy pękające skorupki. Wystarczy włożyć surowe jajka do koszyka frytkownicy – najlepiej w temperaturze pokojowej – ustawić temperaturę na 130°C i gotować przez 10–11 minut. Jajka będą miały idealnie ścięte białko i lekko kremowe, miękkie żółtko – w sam raz do faszerowania lub podania klasycznie – z majonezem. Po wyjęciu wystarczy przełożyć je do miski z zimną wodą – wtedy skorupki odejdą bez najmniejszego problemu. To nie tylko wygodne, ale też idealne rozwiązanie, gdy chcesz przygotować większą ilość jajek na raz i nie masz czasu ich pilnować. Tak jak właśnie prze Wielkanocą.

Dzięki airfryerowi możesz przygotować dokładnie taką liczbę jajek, jakiej potrzebujesz, i to bez dodatkowego naczynia – oszczędzasz czas, energię i nerwy. Wielkanocne śniadanie jeszcze nigdy nie było tak proste!

Biała kiełbasa z airfryera w sosie chrzanowym – klasyka w nowoczesnej wersji

Biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego stołu. W wersji z airfryera staje się jeszcze prostsza w przygotowaniu, a dzięki delikatnemu sosowi chrzanowemu zyskuje nowy wymiar smaku.

Składniki:

• 4 surowe białe kiełbasy

• 1 łyżeczka oleju

• 1/2 szklanki bulionu

• 2 łyżki śmietany 18%

• 1 łyżka chrzanu

• sól, pieprz

Przygotowanie:
Skrop kiełbasy olejem i piecz w 180°C przez 10 minut, przewracając w połowie na drugą stronę, by upiekły się równomiernie. Sos przygotuj osobno: zagotuj bulion, dodaj śmietanę i chrzan. Połącz wszystko w naczyniu, zalej kiełbasy i podgrzej jeszcze 2–3 minuty w airfryerze.

Pieczona karkówka z airfryera na Wielkanoc – soczysta i aromatyczna

Mięso z airfryera? Jak najbardziej! Dzięki odpowiednim ustawieniom i przyprawom karkówka wychodzi miękka, pełna smaku i idealna do podania z żurawiną lub ćwikłą. Idealna do podania na obiad lub jako wędlina.

Składniki:

• 1 kg karkówki

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka musztardy

• 1 łyżeczka majeranku

• sól, pieprz

Przygotowanie:
Natrzyj karkówkę przyprawami i czosnkiem, odstaw na noc, najlepiej do lodówki. Następnie piecz przez 25 minut w 200°C, potem zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz jeszcze 40 minut, polewając co jakiś czas mięso sosem własnym.

Pieczone ziemniaki z airfryera – idealny dodatek do świątecznego obiadu

Złociste, chrupiące ziemniaki to klasyka, którą pokochają wszyscy. Nawet dzieci. A z airfryera wychodzą szybciej niż z piekarnika, a smakują równie dobrze – jeśli nie lepiej! To idealny dodatek do mięs do świątecznego obiadu.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 2 łyżki oliwy

• świeży rozmaryn

• sól

Przygotowanie:
Pokrój ziemniaki w ćwiartki, wymieszaj z oliwą i przyprawami. Piecz 25 minut w 180°C, potrząsając koszykiem co kilka minut. Z wierzchu chrupiące, w środku miękkie – ideał!

Wielkanocny sernik z airfryera – deser, który zawsze się udaje

Zakończ świąteczny posiłek klasycznym sernikiem, który przygotujesz bez włączania piekarnika. Delikatny, kremowy i szybki – idealny dla zapracowanych.

Składniki:

• 500 g twarogu mielonego

• 3 jajka

• 100 g cukru

• 1 opakowanie cukru wanilinowego

• 2 łyżki budyniu waniliowego

• 100 ml śmietanki 30%

Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki, przełóż do foremki i piecz przez 30 minut w 160°C. Następnie zostaw w airfryerze jeszcze na 10 minut. Po ostudzeniu udekoruj cukrem pudrem lub polewą. My polecamy karmelową z dodatkiem orzechów. Pycha!

Smacznego!