Te przekąski z ciasta francuskiego robią furorę na paryskich przyjęciach. Ich przygotowanie jest wyjątkowo proste

Ciasto francuskie to gotowy, uniwersalny składnik, który pozwala stworzyć zarówno słodkie, jak i słone przekąski. Dzięki swojej neutralnej bazie smakowej doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami, od serów, szynki i warzyw po owoce, czekoladę czy dżemy. Można z niego przygotować pyszne mini przystawki idealne na imprezę, w tym ślimaczki, rogaliki, tartaletki czy warkocze.

Przekąski z ciasta francuskiego to także gwarancja efektownego wyglądu – chrupiące, złociste i estetycznie ułożone potrafią zachwycić gości już od pierwszej chwili. Sprawdzają się zarówno jako szybka przekąska w ciągu dnia, jak i element menu na każde przyjęcie. Co ważne, ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, poradzi sobie z nimi nawet osoba, która dopiero zaczyna przygodę z gotowaniem.

Paluchy z ciasta francuskiego z szynką

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• kilka plastrów szynki parmeńskiej lub innej dojrzewającej
• 1 jajko do posmarowania

Przygotowanie:
Rozwiń ciasto francuskie i potnij na długie paski (ok. 2–3 cm szerokości). Na każdym pasku ułóż plasterek szynki. Skręć paski w spiralki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w 200°C przez 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Ciasto francuskie z łososiem i sosem śmietanowym

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 200 g filetu z łososia
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• szczypiorek do posypania
• sól, pieprz do smaku
• 1 jajko do posmarowania

Przygotowanie:
Ciasto przekrój na pół – jedna część będzie spodem, druga wierzchem. Na środek dolnej części połóż łososia, dopraw go, polej śmietaną i skrop cytryną. Przykryj drugą częścią ciasta, zlep brzegi. Wierzch natnij widelcem, posmaruj jajkiem. Piecz w 200°C przez 20–25 minut. Po upieczeniu posyp posiekanym szczypiorkiem.

Mini tartaletki z warzywami i serem

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 100 g startego sera żółtego
• kilka pieczarek
• 1/2 czerwonej papryki
• groszek zielony (mrożony lub z puszki)
• 1 jajko
• świeże zioła (koperek, natka, pietruszka)
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Pokrój ciasto francuskie na kwadraty i ułóż je w formie na muffinki lub na papierze do pieczenia tworząc koszyczki. Do środka wsyp drobno pokrojone warzywa i starty ser. Wymieszaj jajko z przyprawami i polej delikatnie nadzienie. Piecz w 190°C przez 15–18 minut, aż ciasto się zarumieni. Posyp świeżymi ziołami.

Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, pomidormi i fetą

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 150 g mrożonego szpinaku (rozmrożonego i odciśniętego)
• 100 g sera feta
• 100 pomidorków koktajlowych
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• sezam do posypania
• 1 jajko

Przygotowanie:
Na patelni podsmaż czosnek z oliwą, dodaj szpinak i chwilę podsmaż. Przestudź. Wymieszaj szpinak z pokruszoną fetą. Rozwiń ciasto, posmaruj masą szpinakowo-serową oraz pomidrokami pokrojonymi na kawałki i zroluj w rulon. Pokrój na plasterki grubości ok. 1,5 cm i ułóż na blaszce. Posmaruj jajkiem, posyp sezamem. Piecz w 200°C przez 15–20 minut, aż się zarumienią.

Ślimaczki z serem i szynką

Jeśli szukasz przekąski, która zniknie ze stołu jako pierwsza, ślimaczki z ciasta francuskiego są idealnym wyborem. Wystarczy rozłożyć ciasto, posmarować passatą pomidorową i sosem czosnkowym, dodać szynkę, ser żółty i oliwki, zwinąć w rulon i pokroić na plastry. Tak przygotowane ślimaczki piecze się aż do uzyskania złocistej, chrupiącej skórki.

Warkocz nadziewany kurczakiem i warzywami

Dla miłośników bardziej wyrazistych smaków doskonale sprawdzi się warkocz z ciasta francuskiego z nadzieniem z kurczaka, brokułów, suszonych pomidorów i sera żółtego. Po połączeniu składników i opleceniu ich paskami ciasta, całość piecze się do momentu, gdy warkocz stanie się rumiany i chrupiący.

Proste wskazówki, które ułatwią ci przygotowanie

Gotowe ciasto francuskie – to klucz do szybkiego przygotowania przekąsek bez konieczności wyrabiania ciasta samodzielnie.
Pozwól sobie na kreatywność, wybierając nadzienie – ciasto świetnie łączy się z serami, szynką, warzywami czy pieczonymi warzywami.
Podawaj z sosami – sos czosnkowy, salsa warzywna czy ulubiony dip podkręcą smak nawet najprostszych przekąsek.