Co roku pojawiają się nowe trendy w kwestii odchudzania i zdrowego żywienia. Ale jeden z nich jest niekwestionowanym hitem od lat. Chodzi o sok z selera, który kochają gwiazdy Hollywood. Swoją popularność zawdzięcza Anthony'emu Williamsowi, autorowi wielu bestsellerów New York Timesa. Williams jest licencjonowanym lekarzem, a swoimi się cennymi wskazówkami dotyczącymi zdrowia i stylu życia dzieli się m.in. na swoim Instagramie. Na portalu ma ponad 1.8 miliona obserwatorów, a jego fankami są między innymi Gwyneth Paltrow, Naomi Campbell oraz Rashida Jones. Wszelkie wskazówki dotyczące odżywiania, których udziela, cieszą się ogromną popularnością. Tak też stało się z poradą, aby pić sok z selera, który jest istnym hitem! Zobaczcie, w jaki sposób wpływa on na zdrowie i wygląd!

Sok z selera – kto go wymyślił?

Dr Williams jest autorem bestsellerów dotyczących zdrowego żywienia i zapoczątkował Global Celery Juice Movement, czyli międzynarodowy ruch, w ramach którego miliony osób na całym świecie codziennie rano wypija na czczo około 150 ml czystego soku z selera. Czemu to robią?

„Seler jest prawdziwym zbawicielem jeśli chodzi o leczenie chorób przewlekłych. Widziałem tysiące osób cierpiących na chroniczne choroby, którym picie 16 uncji soku z selera na czczo przywróciło zdrowie. Dlatego chcę, by inni wiedzieli, jak prawidłowo i skutecznie używać tego potężnego napoju” mówi Williams. I dodaje, że najskuteczniej działa sam. Wypity natychmiast po przygotowaniu.

Jeśli nie możesz pić soku na czczo, bo źle się po nim czujesz, Williams zaleca wypijanie go minimum 30 minut po posiłku i przynajmniej godzinę przed kolejnym.

Zdrowotne właściwości soku z selera

Według dr Williamsa sok ten leczy kilkadziesiąt schorzeń, oto najważniejsze z nich:

• przewlekły refluks
• choroby autoimmunologiczne, w tym Hashimoto, toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów
• zaparcia i wszystkie problemy trawienne
• depresja, lęk, mgła mózgowa, splątanie, choroba afektywna dwubiegunowa, utrata pamięci, choroba Alzheimera, zaburzenia obsesyjno-kompulsyjne
• choroby skóry, takie jak trądzik, egzema i łuszczyca
• zaburzenia funkcjonowania wątroby
• kwasica
  „Sole mineralne soku z selera niszczą błony komórkowe patogenów, zabijając je i niszcząc. Sole klastrowe selera są używane przez białe krwinki zarówno jako tarcza, jak i broń, aby zabrać się za wirusy i nieproduktywne bakterie” czytamy na stronie dr Williamsa.

Sok z selera idealny na poprawę cery!

Sok z selera ma dużo właściwości zdrowotnych, ale regularne picie napoju niesie ze sobą również korzyści dla skóry. Seler w 96 procentach składa się z wody, dlatego napój z warzywa pomaga nawilżać skórę od środka i oczyszcza organizm z toksyn. Szczególnie polecany jest osobom borykającym się z trądzikiem, przyspieszając gojenie się ran. Ponadto sprawdzi się podczas leczenia egzemy oraz łuszczycy. Wpływa też na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a także poleca się go przy walce z depresją oraz lękiem.

Czy sok z selera wspomaga odchudzanie?

W kwestii wpływu soku na odchudzanie, zdania są podzielone. Niektórzy eksperci twierdzą, że sok z selera naciowego (najlepiej tylko z tego warzywa, lub połączony z sokiem z jabłek) przyspiesza przemianę materii, a więc także przyspiesza proces chudnięcia. Inni lekarze są zdania, że choć bardzo zdrowy, sok ten nie ma wpływu na ewentualną utratę wagi. Trzeba jednak pamiętać, że jego regularne picie może wspomóc ten proces zapewniając deficyt kalorii – naturalne soki są bowiem bardzo pożywne, ale mają mało kalorii, dzięki czemu nie dostarczają ich nadmiaru naszemu organizmowi.

Jak zrobić sok z selera?

Najlepszym rozwiązaniem jest wyciśnięcie soku w wyciskarce wolnoobrotowej. Wtedy zachowa maksimum właściwości, a będzie przy tym klarowny. Nie masz takiego sprzętu w domu? Bez problemu zrobisz go także w blenderze kielichowym. Tyle tylko, że wtedy konieczne będzie dodanie wody, by napój nie był zbyt gęsty.

Sam sok z selera nie smakuje najlepiej, dlatego poleca się mieszanie go z sokiem z limonki, cytryny, jabłek lub ananasa. Ten ostatni składnik ma zresztą potwierdzone działanie odchudzające, więc to doskonały wariant dla osób będących na diecie.