Wegańskie menu, zakaz plastikowych butelek... Jak jeszcze organizatorzy Oscarów zadbają o środowisko?

Przed nami 92. gala rozdania Oscarów, która odbędzie się już w tym tygodniu, w nocy z niedzieli na poniedziałek! Po czerwonym dywanie Dolby Theatre znów przejdą najsłynniejsze gwiazdy Hollywood, a dla niektórych z nich ta noc okaże się najważniejsza w całej karierze. Pewne rzeczy ulegną jednak zmianie. Pogłębiający się kryzys klimatyczny najwyraźniej martwi również organizatorów oscarowej gali, bo prestiżową branżową imprezę czekają spore innowacje. W jaki sposób Akademia zadba o środowisko?

Eko Oscary 2020 - Wegańskie menu

Najbardziej drastyczną zmianą podczas tegorocznych Oscarów będzie z pewnością menu serwowane podczas obiadu dla nominowanych gości. Organizatorzy zadecydowali, że będzie ono całkowicie wegańskie! Również podczas samej gali gwiazdy zostaną poczęstowane wyłącznie roślinnymi potrawami, przygotowanymi przez restaurację Nic's on Beverly. Dania mięsne będą podane tylko podczas after party The Governors Ball. Jednak także na tej imprezie ich ilość będzie umiarkowana, wyniesie bowiem tylko 30% całego menu. Organizatorzy podczas planowania poczęstunku uwzględnili również szereg alergii pokarmowych oraz specjalnych diet. Jaki rodzaj wegańskich potraw zobaczymy na stołach dla zaproszonych gości? Przygotowaniem jedzenia na na The Governors Ball już 26 raz z rzędu ma zająć się światowej sławy kucharz Wolfgang Puck, którego restauracje zostały odznaczone licznymi gwiazdkami Michelin. Razem ze słynnym szefem kuchni pracować nad potrawami dla gości będzie tej szczególnej nocy zespół złożony z 200 kucharzy! Specjalne skomponowane menu będzie składało się z mini-przekąsek, przystawek, dań zimnych, dań ciepłych oraz deserów. Napoje serwowane podczas after party będą wykonane przy użyciu szampana Piper-Heidsieck, win Francisa Forda Coppoli i Tequili Don Julio. Oto dokładny spis potraw, które zostaną zaserwowane na The Governors Ball!

W postaci mini-przekąsek zostaną podane: tosty z awokado oraz listkiem sałaty obtoczone w glazurze chipotle; crostini ze skompresowanym arbuzem i serkiem feta z nutą cytrusową; a także domowe chipsy ziemniaczane.

Przystawki, które pojawią się zaraz później to: mini burgery wykonane z wołowiny wagyu podane z serem cheddar i sosem remoulade; mini pizze; tatar z tuńczyka na ostro podany w sezamie i z pastą miso oraz oscarowy specjał - łosoś w kształcie statuetki serwowany na macy.

Jako dania zimne zostaną podane: zamrożona mandarynka w towarzystwie awokado, mięty, owocu granatu, ogórka i sosu winegret aji amarillo; sałata z komosy ryżowej na chrupko, owocu granatu, dzikich ziół, polana zielonym sosem winegret oraz sałatka z japońskich grzybów maitake, z dodatkiem arabskiej pasty bakłażanowej, syropu z palonej cebuli i pasty tahini, podana w towarzystwie pity.

W ramach dań na ciepło zaserwowane zostaną: ciasto z kurczakiem i czarną truflą; makaron z serem; tofu domowej roboty z dodatkiem ryżu, pesto z marchwi, fasolki edamame polane sosem cytrusowo-imbirowym oraz ziemniaki z kawiorem w towarzystwie lekko kwaśnej francuskiej śmietany z dodatkiem ziół.

Desery, które zostaną podane gościom gali to: podwójnie czekoladowe ciastko, makaroniki o smaku grejpfrutowo-imbirowym, ciastko malinowo-limonkowe oraz brownie z nutą słonego karmelu.

Eko Oscary 2020 - Dekoracje

Innym wyraźnym życzeniem organizatorów był zakaz używania plastikowych butelek podczas wszystkich imprez związanych z tegorocznymi Oscarami. Akademia zarządziła również, że do oświetlenia mają zostać wykorzystane jedynie energooszczędne lampy ledowe. Sprzęt oświetleniowy, sprzęt audio i osprzęt potrzebne w trakcie poszczególnych imprez zostaną wypożyczone, a nie zakupione. Organizatorzy nie wyrzucą ich po zakończeniu gali, ale przystosują na potrzeby innych wydarzeń. Prawie 50% wyprodukowanych materiałów ma zostać ponownie wykorzystane, natomiast reszta odpadów z użytych podczas uroczystości dekoracji będzie poddana recyklingowi. Część czerwonego dywanu trafi do organizacji Habitat for Humanity.

Jak w takim razie będą się przedstawiać dekoracje podczas tegorocznego after party? Motywem przewodnim jest „harmonia i relaks”, a planowana paleta barw to: metaliczna miedź i brąz z akcentami bakłażana i ametystu. Główną ozdobą będzie żyrandol wykonany z 2000 lampek zrobionych z rurek. Wszystkie materiały użyte do jego wykonania będą pochodziły z recyklingu.

Oprócz pięknego oświetlenia, gości The Governors Ball zachwycić mają imponujące dekoracje kwiatowe firmy Mark's Garden. Do 400 kompozycji zostało wykorzystanych ponad 12 tysięcy roślin, głównie w odcieniach fioletu. Nad ich wykonaniem przez 5 dni poprzedzających galę miało pracować około 50 florystów. Organizatorzy Oscarów zadbają, by nie zmarnowały się również dekoracje kwiatowe. Po gali zostaną one przekazane domowi starości Jewish Center for the Aged.

Sufit ozdobi, zgodnie z myślą przewodnią gali, 200 metrów błyszczących tkanin w kolorach ametystu, i szampana, bakłażanowe cekiny, miedziane satyny oraz szary aksamit. Materiały zostały wykonane na zamówienie, specjalnie na The Governors Ball. Ich produkcja miała zająć aż 6 tygodni! Różnego rodzaju tkaniny także zostaną przekazane przez organizatorów na cele charytatywne. Meble na potrzeby after party zapewnią firmy: Hire Elegance oraz Blueprint Studios. Natomiast firma ShowPro zajmie się efektami wizualnymi.

Eko Oscary 2020 - Apel Joaquina Phoenixa

W ratowanie środowiska postanowiły zaangażować się również niektóre hollywoodzkie gwiazdy. Jedna z nich bardzo zdecydowanie wyraziła swoje stanowisko w tej sprawie. Podczas swojego przemówienia na rozdaniu Złotych Globów Joaquin Phoenix zwrócił uwagę na szkodliwy wpływ nadprodukcji odzieży na środowisko. Zaapelował by dążyć do bardziej zrównoważonej mody i zadeklarował, że on sam zamierza dać dobry przykład. Aktor obiecał, że przez cały sezon nagród będzie zakładał na każdą branżową imprezę ten sam smoking. Wygląda na to, że jego deklaracja zainspirowała całe środowisko filmowe. Organizatorzy ceremonii przyznania nagród BAFTA poprosili gwiazdy, aby na tę specjalną okoliczność wybrały kreacje, które już mają w szafach. Czy podobna zasada będzie obowiązywać na tegorocznych Oscarach?

Nam bardzo podobają się zmiany wprowadzone w tym roku przez Akademię. Patrząc na ogrom wywołanych przez człowieka zniszczeń z jakimi zmaga się teraz środowisko są to wprawdzie małe gesty. Ale sam fakt, że organizatorzy największej filmowej imprezy na świecie zauważają problem i decydują się mu przeciwdziałać jest bardzo dobrym znakiem! W końcu nie kto inny, a właśnie gwiazdy Hollywood kreują światowe trendy.