Czujesz że bierze Cię przeziębienie? Natychmiast wprowadź do diety te 4 zasady!
Zanim wylądujesz pod kocem z termometrem w dłoni, możesz zrobić coś naprawdę skutecznego. Kilka prostych zmian w diecie potrafi zatrzymać infekcję, zanim ta rozgości się na dobre. Oto zasady, które warto wprowadzić natychmiast, gdy tylko poczujesz, że „coś Cię bierze”.
Pierwsze delikatne drapanie w gardle, spadek energii, katar – to zwykle znak, że organizm próbuje coś Ci zakomunikować. Warto wtedy działać szybko. Odpowiednia dieta potrafi realnie złagodzić objawy, wesprzeć odporność, a czasem nawet zatrzymać przeziębienie w zarodku. Oto cztery nawyki, które najlepiej wdrożyć od razu, gdy zaczynasz czuć, że coś cię „bierze”. ZOBACZ TAKŻE: Jesienny spadek energii? Ten jeden napój przywróci ci wewnętrzny power na każdy dzień 1. Zacznij od fermentowanych produktów – to fundament zdrowych jelit To właśnie jelita w dużej mierze decydują o tym, jak Twoja odporność poradzi sobie z infekcją. Fermentowane produkty – jogurt, kefir, kombucha, kimchi, kiszonki czy miso – dostarczają dobrych bakterii, które wzmacniają mikroflorę i wspierają układ immunologiczny w stanie gotowości. Nie musisz robić rewolucji. Wystarczy kefir na śniadanie, odrobina kimchi do obiadu albo szklanka kombuchy wieczorem. 2. Dodaj do menu więcej błonnika Aby probiotyki zadziałały, potrzebują „pożywienia”. Tym paliwem jest błonnik, który odżywia mikrobiom jelitowy i pomaga utrzymać równowagę w układzie trawiennym. W praktyce oznacza to: chia i siemię lniane do jogurtu, pełnoziarniste pieczywo, warzywa strączkowe w sałatkach czy zupach. Około 30 g błonnika dziennie to optimum, dzięki któremu Twoja odporność pracuje sprawniej, a organizm lepiej radzi sobie z infekcjami. 3. Jedz kolorowo — barwy to sygnał bogactwa składników odżywczych Kolorowe warzywa i owoce to najprostszy sposób, by dostarczyć organizmowi składników o działaniu przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność. Czerwona kapusta, dynia, buraki, jarmuż, papryka czy jagody są pełne witamin wspierających walkę z wirusami. Rozgrzewające zupy, pieczone warzywa, sałatki pełne barw czy matcha o właściwościach przeciwwirusowych — to idealne propozycje na czas, gdy odporność słabnie. CZYTAJ TEŻ: Złote Mleko to eliksir odporności z sekretnego przepisu, który przetrwał wieki! Jak je przygotować? 4. Sięgaj po antyoksydanty – szczególnie po witaminę C Na koniec sięgnij po produkty, które błyskawicznie wzmacniają organizm. Witamina C to klasyka, ale niezwykle skuteczna. Kiwi, cytrusy, papryka, maliny czy porzeczki wspierają pracę białych krwinek i pomagają szybciej neutralizować wirusy. Włączaj je do posiłków regularnie: do smoothie, owsianki, sałatek lub jako zdrową przekąskę. To najłatwiejszy sposób, by wspomóc ciało w momencie, kiedy infekcja dopiero się zaczyna. Gdy tylko poczujesz, że przeziębienie jest coraz bliżej, zadziałaj szybko i mądrze. Fermentowane produkty, błonnik, kolorowe warzywa i antyoksydanty to cztery proste kroki do wzmocnionej odporności, które pomagają skrócić czas infekcji. Małe kroki, ogromny efekt.
Twoja dieta zapisana w gwiazdach – sekretne menu dla każdego znaku zodiaku!
Astrologia i dieta? W 2025 roku to połączenie zyskuje na popularności! Oto kulinarna mapa nieba – sprawdź, które składniki, smaki i potrawy najlepiej służą Twojemu znakowi zodiaku. Twoje ulubione dania mogą mieć więcej wspólnego z horoskopem, niż myślisz!
Data urodzenia ma ogromny wpływ na wiele rzeczy w naszym życiu – przede wszystkim na charakter, sposób myślenia, poczucie miłości i piękna. To, kim jesteśmy, jak reagujemy na świat, jakimi wartościami się kierujemy – wszystko to w dużej mierze zapisane jest w gwiazdach. Astrologowie od dawna podkreślają, że układ planet w chwili narodzin może determinować nie tylko nasz temperament czy wybory zawodowe, ale również... preferencje kulinarne! Brzmi zaskakująco? A jednak! Gwiazdy kierują nami także w takich, pozornie przyziemnych sprawach jak wybór perfum, ulubione kolory czy – tak, to też ma znaczenie! – smaki, które nas pociągają i które najlepiej wpływają na nasze samopoczucie. Niektóre znaki zodiaku instynktownie sięgają po pikantne przyprawy, inne czują się najlepiej przy lekkiej kuchni wegetariańskiej. Jedni nie wyobrażają sobie dnia bez porannej kawy, inni lepiej funkcjonują na naparach ziołowych i warzywnych sokach. W 2025 roku trend łączenia astrologii z dietetyką nabiera jeszcze większego rozpędu. Horoskop kulinarny to nie tylko zabawna ciekawostka – to także sposób na świadome odżywianie się w zgodzie z własną energią. Sprawdź, jakie potrawy, składniki i smaki są najbardziej zgodne z Twoim znakiem zodiaku i odkryj swoje sekretne menu zapisane w gwiazdach! Horoskop kulinarny a ulubione smaki znaków zodiaku Nasz horoskop kulinarny może Cię zaskoczyć! Być może nigdy nie zwracałaś uwagi na to, że konkretne produkty królują na liście twoich ulubionych? Podpowiemy Ci również, czego powinnaś unikać, a jakie jedzenie warto włączyć do codziennej diety. Ta przepowiednia na pewno zainspiruje Cię do eksperymentów w kuchni, a jeśli sprawdzisz znaki zodiaku bliskich i przyjaciół, zrobisz furorę swoimi daniami! Dowiedz się więcej o swoich ulubionych daniach z naszego horoskopu smaków!
Mówi o niewłaściwym odżywianiu Polaków, wskazuje główny grzech producentów żywności. Niemal wszyscy kupujemy to codziennie!
Zrobienie zakupów to nie taka prosta sprawa. Szczególnie gdy chcemy wybrać produkty, które będą dobre dla naszego organizmu. Według Beaty Pawlikowskiej wielu z nas codziennie nabiera się na triki producentów żywności. Jakie metody stosują i na co warto zwracać uwagę? Zapytaliśmy.
Po wielu książkach o podróżach, muzyce i stylu życia przyszedł czas na pozycję o zdrowym odżywianiu. Beata Pawlikowska od lat interesuje się tym tematem i zgłębia tajniki takiego karmienia organizmu, by ten był nie tylko syty, ale wolny od toksyn i chorób. Rozmówczyni VIVA.pl zaprosiła nas do swojego domu i opowiedziała o tym, jakie są największe grzechy producentów żywności. Beata Pawlikowska o jedzeniu. Czego nie powinniśmy kupować? Książka „W dżungli jedzenia” Choć dziś Beata Pawlikowska wie o zdrowym podejściu do odżywiania bardzo wiele, nie zawsze tak było. „Nauczyłam się gotować z konieczności. Dlatego, że kiedyś odżywiałam się bardzo niezdrowo. Jadłam różne rzeczy z proszku i z puszki. I dopiero potem zaczęłam się interesować tym, w jaki sposób to, co jem, wpływa na to, jak się czuję, jak wyglądam, jakie mam zdrowie. Odkryłam, że to wszystko, co jadłam kiedyś, było bardzo niezdrowe. Postanowiłam zmienić całkowicie tryb życia i sposób odżywiania się. I teraz gotuję codziennie, piekę też chleb. Najlepszy chleb na świecie, na zakwasie, z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi i z czarnuszką”, powiedziała nam przed kamerą VIVY.pl i wspomniała, że całą zdobytą wiedzę zaklęła w książce „W dżungli jedzenia”. „Do tej książki materiały zbierałam przez 20 lat. Ostatnich 6 lat zaś ją pisałam. Zebrałam w niej to wszystko, co udało mi się odkryć na temat tego, w jaki sposób wytwarzana jest współczesna żywność - ta sprzedawana w sklepach. Chociaż nie powinnam w ogóle mówić, że to jest żywność, tylko to są produkty wysoko przetworzone, fabryczne”, zaznaczyła i zdradziła, jak jesteśmy oszukiwani podczas robienia zakupów. „Jesteśmy bardzo oszukiwani na wiele różnych sposobów, dlatego że jedzenie produkowane w fabrykach nie ma nas karmić, tylko ma zarabiać pieniądze dla ich producentów. Jest robione z najtańszych, rozdrobnionych substancji, z których wraz z różnymi dodatkami technologicznymi robi się coś, co przypomina żywność”, opowiedziała Rafałowi Kowalskiemu z VIVA.pl, podkreślając, że także wszystkie fast-foody są robione tak, by właściwie nie trzeba było ich gryźć. CZYTAJ RÓWNIEŻ: Pełnia kolorów i pamiątki ze świata - to jedyny taki dom w Polsce! Trudno uwierzyć, co Beata Pawlikowska trzyma w swoim gabinecie A jaki zdaniem autorki książek jest największy grzech producentów żywności? „Myślę, że to, że większość jedzenia w sklepach jest zrobiona tylko z trzech roślin, to znaczy z soi, z kukurydzy i z pszenicy. I na przykład lecytyna sojowa, która jest dodawana wszędzie do prawie wszystkich produktów, która jest konserwantem i emulgatorem, ma bardzo szkodliwy wpływ na jelita. Może prowadzić do powstawania przewlekłych stanów zapalnych, a z tych przewlekłych stanów zapalnych potem powstają różne choroby, które nazywamy cywilizacyjnymi - od otyłości przez cukrzycę, aż po nowotwory. Więc jedzenie sprzedawane w sklepach najczęściej jest szkodliwe”, podsumowała Beata Pawlikowska, ale dodała też, że oczywiście znajdziemy i produkty zdrowe, tylko trzeba wiedzieć jakie i samemu z nich ugotować potrawy. Co przywitało nas w kuchni podróżniczki? Zobacz nasz materiał i dowiedz się! View oEmbed on the source website
Zaskoczenie w warzywniaku! Ten tani jesienny hit bije na głowę suplementy
Jesień to czas, gdy nasza odporność wystawiana jest na próbę. Zamiast sięgać po drogie suplementy, wystarczy odwiedzić lokalny warzywniak. Jedno tanie, sezonowe warzywo kryje w sobie więcej witamin niż niejeden preparat z apteki – a większość z nas wciąż je ignoruje!
Krótsze dni, spadek temperatury i szalejące wokół wirusy – jesień naprawdę potrafi dać nam w kość. Dlatego w trosce o zdrowie i dobre samopoczucie powinniśmy postawić szczególny nacisk na zbilansowaną, bogatą w produkty sezonowe dietę. Jak jeść smacznie i zdrowo? To prostsze niż myślisz. Jesienią nasz organizm potrzebuje specjalnego wsparcia, by wzmocnić odporność oraz zachować dobre samopoczucie, gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza. Odpowiednio skomponowana dieta, bogata w witaminy i mikroelementy to absolutny „must have”. Na szczęście Matka Natura i o to zadbała, oferując całą gamę produktów sezonowych, zawierających te składniki odżywcze, których nasz organizm szczególnie potrzebuje w okresie jesienno-zimowym. Jesienne warzywa i owoce We wrześniu, październiku i listopadzie na straganach królują jabłka i gruszki. To właśnie jesienią są one najtańsze i najsmaczniejsze. Łatwo włączyć je do diety jako zdrową przekąskę, którą bez problemu zmieścimy w torebce. Doskonale sprawdzą się także jako dodatek do owsianki czy naleśników. Warto sięgać również po śliwki: im ciemniejsze, tym więcej antocyjanów zawierają, a są to związki niezbędne dla naszego organizmu, gdyż chronią go przed uszkodzeniami. Za śliwki podziękują nam również jelita. Innym, sezonowym produktem jest także żurawina, która korzystnie wpływa na układ moczowy. Można jeść ją na surowo lub jako dodatek np. do domowego smoothie. Nie tylko kiszonki W okresie jesienno-zimowym chętnie sięgamy po kiszonki i jest to oczywiście bardzo dobra decyzja! Najpopularniejsze to ogórki i kapusta. Doskonale wspierają układ odpornościowy i metabolizm, jednak w tym sezonie warto postawić także na świeże warzywa. Krem z dyni najlepiej smakuje w październiku. Prostym dodatkiem do dań obiadowych będzie natomiast gotowany kalafior lub buraczki. Przygotowane na parze nie stracą swoich walorów smakowych. Kluczowe witaminy D i C Witaminę D znajdziemy także w grzybach, a te są prawdziwym symbolem jesieni. Możemy sięgnąć po zwykłe pieczarki, ale warto wzbogacić swoją dietę w boczniaki, kurki, podgrzybki. Dary lasu są niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze i doskonale podkreślają smak potraw. Dobre funkcjonowanie organizmu zapewni także żywność bogata w witaminę C. To silny antyoksydant, który walczy z wolnymi rodnikami oraz wspiera odporność organizmu. Cytrusy, których jesienią i zimą nie brakuje, są doskonałym źródłem tej witaminy. Jednak jej duże ilości znajdziemy też w papryce, kapuście, brokułach i kalafiorze. Comfort food czyli jedzenie na pocieszenie Jesienna aura u wielu osób powoduje spadek nastroju, dlatego w tym okresie szczególnie ważne jest sięganie po tzw. comfort food, czyli posiłki, które z różnych powodów wywołują u nas pozytywne skojarzenia. Dla jednych będą to gołąbki, dla innych rosół z makaronem czy tarta z jabłkami i cynamonem. W dobrze zbilansowanej i urozmaiconej diecie powinno znaleźć się miejsce i na takie posiłki, więc nie powinniśmy ich sobie odmawiać. Kakao i czekolada w zdrowej diecie? Jak najbardziej! Poprawiają samopoczucie i skutecznie zapobiegają spadkom nastroju. Twoją tajną bronią powinny stać się również orzechy. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do mlecznego śniadania, sałatek, ale też jako szybka przekąska. Są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, witaminę E oraz fosfor, magnez, żelazo, wapń i potas. Mała rzecz a cieszy (i jak wpływa na zdrowie!). Smacznego!
Alternatywa dla matcha latte? Ten napój już jest hitem wśród Koreanek. Upiększa od środka!
Ten kremowy napój z pieczonego batata to nie tylko pyszna alternatywa dla kawy, ale też sekret pięknej cery i zdrowych jelit. Brzmi jak magia? To po prostu koreański rytuał, który możesz przenieść do własnej kuchni!
Zapomnij o matchy czy kolejnej wersji kawy z mlekiem owsianym. Nową gwiazdą koreańskich kawiarni (i Instagrama!) jest goguma latte – aksamitny napój, który nie tylko pysznie smakuje, ale też… działa jak eliksir piękna! Koreanki są nim zachwycone – bo dba o skórę, jelita i dobre samopoczucie. Zobacz, jak przygotować go w domu! ZOBACZ TAKŻE: Ten jeden składnik sprawia, że zwykłe ogórki zamieniają się w azjatycki przysmak. Wypróbuj hit Tiktoka! Batat zamiast kawy. Dlaczego to działa? Choć brzmi niecodziennie, to właśnie batat – znany u nas jako słodki ziemniak – jest sercem tego napoju. Zamiast kofeiny mamy naturalną słodycz, mnóstwo błonnika i witaminy z grupy B. Efekt? Łagodny zastrzyk energii bez nagłych spadków formy. Goguma latte rozgrzewa, syci i daje uczucie błogości. Idealne na jesienne poranki, ale i letnie popołudnia w wersji na zimno. Upiększa od środka – i to dosłownie! To nie tylko modna alternatywa dla kawy. Goguma latte to napój, który pokochały Koreanki również za jego wpływ na urodę i zdrowie. Dlaczego? Poprawia trawienie i wspiera pracę jelit (czyli lepszy metabolizm i mniej wzdęć), Działa przeciwzapalnie – pomaga wyciszyć stany zapalne skóry i wspiera jej regenerację, Dostarcza błonnika i antyoksydantów, dzięki czemu skóra zyskuje zdrowy blask, Jest lekkostrawny i łagodny w smaku Niektórzy piją go zamiast śniadania, inni traktują jak wieczorny rytuał piękna. Sama zdecyduj, kiedy będzie twoją chwilą na self-care! Tak pije się go w Seulu W modnych koreańskich kawiarniach goguma latte często podawane jest z delikatną pianą, posypką z migdałów i szczyptą cynamonu. Czasem dodaje się do niego espresso. Ale nawet bez kofeiny robi wrażenie – kremowa konsystencja i naturalna słodycz sprawiają, że to prawdziwa chwila przyjemności bez wyrzutów sumienia. CZYTAJ TEŻ: Sekretny przepis na domowe jagodzianki. Wychodzą równie pyszne jak te od Magdy Gessler Zrób go sama! Przepis na domowe goguma latte Składniki: 1 średni batat (najlepiej fioletowy lub biały), 250 ml mleka (może być roślinne!), 30 ml espresso (opcjonalnie), szczypta cynamonu, 1 łyżeczka cukru lub syropu klonowego, kilka kropli wanilii, szczypta kardamonu. Przygotowanie: Umyj batata, nakłuj widelcem i upiecz w 200°C przez ok. 40 minut. Obierz go i zmiksuj z ciepłym mlekiem oraz przyprawami na gładką masę. Jeśli chcesz – dodaj espresso. Dla efektu "jak z kawiarni" możesz przygotować pianę z mleka, a całość posypać płatkami migdałów. Podawaj na ciepło lub z lodem. Pokochasz go, jeśli... Cenisz naturalne składniki i unikasz nadmiaru kofeiny, Lubisz, gdy jedzenie (i picie!) realnie działa na urodę, Kochasz odkrywać azjatyckie trendy, Marzysz o porankach w stylu "slow life". Goguma latte to coś więcej niż napój. To rytuał, który rozpieszcza ciało i duszę. A do tego wygląda pięknie na zdjęciach – czy potrzeba czegoś więcej?
Najlepszy beauty coctail z kolagenem? Oto TOP 5 przepisów, które odmienią Twoją skórę i uprzyjemnią poranki!
Kolagenowe koktajle to sposób na piękno i zdrowie w jednym! Zobacz, jak łatwo możesz przygotować w domu pyszne smoothie z dodatkiem kolagenu – idealne na poranek, trening lub jako beauty drink w ciągu dnia!
Kolagenowe koktajle to znacznie więcej niż chwilowa moda. To nowoczesna forma rytuału beauty, który łączy przyjemność, smak i troskę o siebie. Kolagen to kluczowe białko, które odpowiada za jędrność skóry, elastyczność włosów, siłę paznokci i kondycję stawów. Wypijany regularnie, może działać jak eliksir młodości – a w wersji smoothie smakuje po prostu bosko! Poznaj nasze ulubione przepisy na pyszne i zdrowe napoje z tym składnikiem! ZOBACZ TAKŻE: Już nie sernik pistacjowy! Deser Lotus to najnowszy viral TikToka. Zrobisz go w mniej niż 20 minut! Który kolagen najlepiej dodawać do koktajli? Do upiększających koktajli najlepiej wybrać sproszkowany hydrolizowany kolagen rybi, który jest najszybciej przyswajalny przez organizm. Jeśli jednak zależy nam bardziej na regeneracji ciała po wysiłku fizycznym, lepiej sprawdzi się kolagen wołowy. Unikaj produktów z cukrem i sztucznymi aromatami. Naturalność przede wszystkim! Top 5 przepisów na kolagenowe koktajle, które pokochasz! 1. Smoothie piękności z truskawkami i kokosem 1 szklanka truskawek ½ szklanki jogurtu kokosowego 1 miarka kolagenu 1 łyżeczka miodu To prawdziwa rozkosz dla podniebienia i zastrzyk nawilżenia dla skóry! 2. Zielone detoks smoothie z kolagenem i pietruszką garść natki pietruszki 1 kiwi ½ ogórka sok z połowy cytryny porcja kolagenu ½ szklanki wody Idealne po nieprzespanej nocy lub przed ważnym dniem – efekt glow gwarantowany! CZYTAJ TEŻ: Zaskocz gości! Oto 5 lekkich sałatek, które zrobią furorę na każdym grillu 3. Egzotyczna przyjemność z mango i limonką ½ mango ½ banana 1 szklanka mleka kokosowego porcja kolagenu w proszku kilka kropel soku z limonki Ten koktajl smakuje jak wakacje – słodki, kremowy i pełen witamin. 4. Różowy power smoothie z burakiem i pomarańczą ½ ugotowanego buraka 1 marchewka sok z 1 pomarańczy kolagen wołowy kilka kostek lodu Nie tylko piękny kolor – to bomba antyoksydacyjna dla Twojej skóry! 5. Koktajl na dobry nastrój z gruszką i chia ½ banana ½ gruszki 1 łyżka nasion chia 1 szklanka mleka migdałowego kolagen w proszku Delikatny i kremowy – idealny jako wieczorny relaksujący beauty drink. SPRAWDŹ TEŻ: Wchodzisz jak do ogrodu, jesz jak w Paryżu. Oto najpiękniejsze restauracje w Warszawie Co jeszcze warto dorzucić do kolagenowego smoothie? Twoje smoothie może stać się prawdziwą miksturą piękna, jeśli wzbogacisz je o: witaminę C (z cytrusów, kiwi, natki) – wspomaga wchłanianie kolagenu, zdrowe tłuszcze (awokado, orzechy, olej lniany) – nawilżają skórę od środka, błonnik (chia, płatki owsiane) – wspiera trawienie i pomaga usuwać toksyny. Jak często pić koktajle kolagenowe, by zauważyć efekty? Codziennie! Najlepiej rano – na czczo lub jako pierwsze śniadanie. Już po 6–8 tygodniach regularnego picia możesz zauważyć, że Twoja cera staje się bardziej promienna, włosy mocniejsze, a samopoczucie... no cóż, wspaniałe! Który koktajl kolagenowy wybierzesz na początek?
Zmagał się z nadprogramowymi kilogramami, przeszedł spektakularną metamorfozę. Dziś pomaga innym
"Wiedziałem, że spadam na dno, i jeśli się nie ogarnę, to mogę się nigdy nie podnieść", wspomina Michał Wrzosek
Był grubym nastolatkiem, choć nie przekroczył magicznej granicy stu kilogramów. Odchudził się sam w czasach, gdy dostęp do diet i wiadomości na ich temat był znikomy. Wtedy odkrył, że jego misją jest pomaganie innym. Dziś Michał Wrzosek motywuje i uczy, jak odchudzać się z głową. "Moja historia walki z otyłością sprawia, że doskonale rozumiem osoby zmagające się z nadprogramowymi kilogramami. Tak, własne doświadczenie pozwala mi być skutecznym", mówi Katarzynie Piątkowskiej w VIVIE!. Michał Wrzosek w wywiadzie VIVY! Jest bardzo zapracowany. Do tego stopnia, że na sesję zdjęciową dał nam półtorej godziny o siódmej rano w poniedziałek. Kolejnego dnia jego poradnia dietetyczna Centrum Respo organizowała konferencję zatytułowaną „Zmierzch toksycznej kultury dietetycznej w Polsce”, na którą wpadł tylko na chwilę, bo już był w drodze na lotnisko. Rozmawialiśmy, będąc już po dwóch stronach oceanu, on w zamglonym Los Angeles, ja w słonecznej Warszawie. Doktor Michał Wrzosek opowiedział mi o tym, jak z grubego nastolatka stał się jednym z najpopularniejszych dietetyków, którego w social mediach śledzi ponad dwa miliony osób. Jesteś bezczelnym marzycielem? Patrząc na to, jak układała się moja droga, zarówno osobista, jak i biznesowa, mogę powiedzieć, że jestem. Byłem otyłym młodym chłopakiem. Zawziąłem się, żeby schudnąć. Nie podejrzewałem wtedy, że coś, co zrobiłem dla siebie, stanie się moim sposobem na życie. Od odchudzania samego siebie przeszedłem do bycia trenerem personalnym, właścicielem gabinetu dietetycznego, a potem Centrum Respo, które pomogło już ponad 37 tysiącom osób. Od początku mierzyłem wysoko i choć moja droga zaczęła się na dużym minusie, dzisiaj jestem na plusie. Patrząc na Ciebie, aż trudno mi uwierzyć, że byłeś otyłym nastolatkiem. Miałem 15 lat, byłem gruby i koledzy się ze mnie śmiali. Zrozumiałem, że muszę coś zrobić, żeby przestali. Musiałem się odchudzić. Gdy byłem w trzeciej klasie gimnazjum, zacząłem przynosić do szkoły zdrowe jedzenie, które sam sobie przygotowywałem. To niczego nie zmieniło w ich traktowaniu mnie, nie przestali się śmiać, tylko powód mieli inny. Jak gruby – źle, jak chciałem coś z tym zrobić – też źle. Gdy poprosiłem mamę, żeby zaczęła serwować zdrowe potrawy, powiedziała, że będzie gotować tak, jak do tej pory. [...] A ja od takiego jedzenia nie tylko byłem gruby, ale miałem też ogromny trądzik. W pewnym momencie poczułem, że to wszystko prowadzi mnie donikąd. Wiedziałem, że spadam na dno, i jeśli się nie ogarnę, to mogę się nigdy nie podnieść. Czytaj też: Wprost mówi, że nie potrafi przegrywać. Wymaga od siebie wiele, a każda porażka jest cenną lekcją Skąd czerpałeś wiedzę, zanim poszedłeś na studia? Były dwa fora internetowe SFD i KFD. Czytałem tam wątki zakładane przez różne osoby, które się odchudzały i dzieliły swoimi doświadczeniami. Zasługą moich rodziców jest to, że zawsze zmuszali mnie do nauki języka angielskiego. Dzięki temu szybko odkryłem, że na Zachodzie prowadzone są badania z zakresu dietetyki, i mogłem się z nimi zapoznawać. Czego byś nie zrobił, i tak znalazł się ktoś, kto burzył Twoją wiarę w siebie? Pół życia przeżyłem, mając podcinane skrzydła. Czego bym nie robił, zawsze znalazł się ktoś, kto mnie wyśmiał albo powiedział, że to bez sensu. To, co osiągnąłem, zawdzięczam sobie, determinacji i okolicznościom. [...] Uczyłem się intensywnie, bo chciałem stworzyć firmę, żeby pomagać ludziom być zdrowymi i zadowolonymi z siebie. Moi rodzice przez długi czas nie wierzyli, że to, co chcę robić, ma jakikolwiek sens. Usłyszałem, że na pewno mi się nie uda. Może dlatego, że mój tata też próbował swoich sił w biznesie i poniósł klęskę. [...] Czytaj też: Zrezygnowała z mediów społecznościowych, dziś zachwyca w nowym programie. Mówi wprost, że uzależniła ją od siebie telewizja Jak postrzegano dietetyków, gdy stawiałeś pierwsze kroki w tym środowisku? Nie byliśmy najpopularniejsi (śmiech), a bycie pod opieką dietetyka polegało na tym, że szło się na wizytę, dostawało rozpisaną dietę, przykaz trzymania się jej przez miesiąc. Po miesiącu pacjent miał się pojawić w gabinecie i powiedzieć, jak było. Ja od początku chciałem to zrobić inaczej. Zależało mi, żeby być w stałym kontakcie z osobą, która trafia pod moją opiekę. Wiedziałem, że prędzej czy później pojawia się mnóstwo pytań, na które to dietetyk, a nie pacjent zna odpowiedzi. Chodziło mi o to, żeby stały kontakt ze mną działał motywująco. [...] Otwierając centrum dietetyczne działające w sieci, gdzie jednak pacjent ma stały kontakt z dietetykiem, wstrzeliłeś się w dobry moment. A może sukces, jaki odniosłeś, jest wynikiem Twoich świadomych działań? I jedno, i drugie. Trafiłem w dobry czas, bo byłem jedną z pierwszych osób działających w tym temacie w internecie. Teraz konkurencja w tej branży jest przeogromna. Zawsze jednak zadawałem sobie pytanie, czym mogę się wyróżnić na tle innych, a jak już znajdowałem odpowiedź, to wprowadzałem moje pomysły w życie. Gdy byłem na drugim roku studiów na SGGW, wymyśliłem, że równolegle z dietetyką powinienem zająć się treningiem personalnym. Zostałem więc trenerem. Wiedziałem, że dostęp do różnych diet nie jest łatwy, zrobiłem więc stronę internetową, która zawierała zakładkę „moje konto” i klient mógł się tam zalogować i ze mną czatować, mieć dostęp do diety, oglądać materiały dodatkowe. Kolejnym krokiem było stworzenie aplikacji z interaktywną listą zakupów i innymi rzeczami ułatwiającymi bycie na diecie. Ale nie tylko o to chodzi. Kiedyś dietetycy działali tak, że podawali klientowi numer konta i dopiero jak dostawali pieniądze, zabierali się za układanie diety. Wiedziałem, że trzeba wdrożyć płatności on-line, żeby było prościej. Za pomoc w realizacji materiału dziękujemy pani Sylwii Głuch-Canha. Cały wywiad w nowej VIVIE! Magazyn w punktach sprzedaży od 25 kwietnia 2024 roku. Aż trzy okładki do wyboru!
63-letnia Małgorzata Pieczyńska zachwyca formą. Jaką dietę stosuje?
Patrząc na zdjęcia Małgorzaty Pieczyńskiej, trudno uwierzyć, że aktorka niebawem kończy 64 lata! Jej fani, oprócz oglądania jej w popularnym serialu „M jak miłość”, od czasu do czasu mają okazję zobaczyć w mediach społecznościowych jej zdjęcia, na których zachwyca zgrabną, wysportowaną sylwetką. Jaki jest jej sekret na utrzymanie formy? ZOBACZ TAKŻE: Dorota Wellman na zdjęciu sprzed niemal 30 lat Małgorzata Pieczyńska ma swój patent na zgrabną sylwetkę Jak wiadomo upływający czas zwykle nie pomaga w utrzymaniu smukłej sylwetki. Małgorzata Pieczyńska znalazła na to jednak sposób. Jak się okazuje kluczem jest tu odpowiednia dieta. Znana aktorka stawia przede wszystkim na zdrowe, ekologiczne produkty. Dodatkowo gwiazda całkowicie wykluczyła ze swojej diety mięso, a także bardzo ograniczyła alkohol. 63-latka zastąpiła go zdrowymi naparami ziołowymi i uwielbianym przez nią sokiem pomarańczowym. Małgorzata Pieczyńska inspiruje zdrowymi przepisami W mediach społecznościowych Małgorzata Pieczyńska chętnie pokazuje swoje przygody kulinarne. Często także dzieli się ze swoimi fanami sprawdzonymi przepisami na zdrowe potrawy. Aktorka zawsze korzysta w nich ze świeżych warzyw i owoców. Niedawno na jej Instagramie pojawiło się wideo, w którym aktorka objaśnia jak przyrządzić krem z pieczonych buraków i ziemniaka oraz pieczone warzywa czy też zupę z białych korzeni i gruszki. CZYTAJ TEŻ: Kuchnia 2024: Poznaj przepis na złote mleko! Forma Małgorzaty Pieczyńskiej to nie tylko zasługa diety Dieta to nie jedyny sposób aktorki, by utrzymać sylwetkę w doskonałej formie. Jej wielką pasją, a zarazem bardzo zdrowym nawykiem jest praktyka jogi. Aktorka przykłada do tego ogromną wagę. Często udostępnia nagrania wideo, na których ćwiczy w studiu. Nie rezygnuje z treningu nawet podczas urlopu. Mogliśmy zobaczyć jak praktykuje jogę na tle oceanu w egzotycznej Gwatemali.
Smacznie i zdrowo... z tradycyjnym nabiałem
Wiadomo nie od dziś, że spożywanie nabiału odgrywa ważną rolę w prawidłowym żywieniu i rozwoju człowieka
Wieloletnie badania naukowe tylko potwierdzają tę tezę, dostarczając dowodów na to, iż mleko i przetwory mleczne to jedna z najbardziej wszechstronnych grup produktów pod względem ich wartości odżywczych. Są bogatym źródłem m.in. witaminy D, A, E, K czy B2 oraz składników mineralnych, takich jak potas, fosfor, magnez, mangan i żelazo. Nie bez powodu zatem mleko i produkty mleczne znajdują się na czwartym miejscu w piramidzie zdrowego żywienia. Przyjmuje się, że w ciągu dnia powinniśmy spożywać 2-3 porcje nabiału. Wzbogacając swoją dietę o odpowiednią dawkę mleka i przetworów mlecznych, wspieramy prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Warto jednak zwracać uwagę na to, jakie artykuły spożywcze wrzucamy do naszego koszyka. Rosnąca świadomość konsumencka sprawiła, że coraz większą popularnością cieszą się produkty tradycyjne. Są poszukiwane nie tylko przez koneserów zdrowej żywności. Wybieramy je ze względu na przywiązanie do danego regionu, ale przede wszystkim z uwagi na ich wysoką jakość i wyjątkowo naturalny smak. Powyższe cechy charakteryzują doskonały nabiał: Masło Ekstra, Twaróg półtłusty, Twaróg śmietankowy. Produkty te zostały odznaczone certyfikatem systemu „Jakość Tradycja”, którym wyróżnia się wyroby wysokiej jakości, w tym produkty charakteryzujące się tradycyjnym składem i sposobem wytwarzania przy zachowaniu wyższych standardów produkcyjnych. Otrzymany certyfikat wymusza na producentach również używanie do ich produkcji surowców, które są identyfikowalne i które nie zawierają komponentów GMO. Wybierając produkty z tym odznaczeniem, zyskujemy pewność, że na naszym stole zagoszczą artykuły najwyższej jakości. Oprócz przetworów, również samo mleko posiada długą listę zalet, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Zachęcamy zatem do odkrycia niezastąpionych właściwości prawdziwego mleka krowiego z certyfikatem rolnictwa ekologicznego. Odznaczenie to daje gwarancję, że produkcja takiego mleka odbywa się na zasadach, które łączą praktyki najkorzystniejsze dla środowiska, ochronę zasobów naturalnych, a także stosowanie wysokich norm dotyczących dobrostanu zwierząt i produkcji. Nasze tradycyjne produkty: Masło Ekstra, Twaróg półtłusty, Twaróg śmietankowy będą stanowiły idealną bazę do przygotowania smacznych i pożywnych posiłków, którymi wzbogacisz swoje całodniowe menu. Pyszny twarożek ze szczypiorkiem na śniadanie, naleśniki z serem na lunch, a może pyszny sernik na deser? Na cokolwiek będziesz mieć ochotę, z naszymi produktami z pewnością będzie smacznie i zdrowo! Materiał promocyjny marki Lacpol.
Każdego roku dostarczane są aktualności dotyczące zdrowego żywienia, a specjaliści od odchudzania opracowują coraz to nowsze teorie i metody, które miałyby pomóc nam w zachowaniu wymarzonej sylwetki. Na szczęście dzięki rosnącej świadomości, możemy śmiało stwierdzić, że w diecie najważniejsze jest zachowanie odpowiedniego balansu. Jak jednak go zachować? Poznajcie diety, które szczególnie zalecane są przez dietetyków w 2024 roku! ZOBACZ TAKŻE: Chodakowska zdradza, co utrudnia odchudzanie i jak stracić 5 kg w miesiąc! Nowy początek... Jaką dietę wybrać w 2024 roku? Początek roku to idealny moment, by zebrać siły i znaleźć motywację do zadbania o własne zdrowie i ciało. Zbilansowana dieta to podstawa naszego dobrego samopoczucia. Jeśli nie mamy pewności, jaka dieta jest dla nas najbardziej odpowiednia, warto wybrać się na konsultację do wykwalifikowanego specjalisty i ustalić dogodny dla nas jadłospis. Poniżej najpopularniejsze diety, które teraz są polecane przez dietetyków Forbes Health. Najpopularniejsze diety 2024: dieta śródziemnomorska Wśród wielu diet na czele rankingu znalazła się dieta śródziemnomorska. To żadna nowość, bo była ona liderem także w roku poprzednim. Jej podstawą są ryby i owoce morza, świeże owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy i oliwa z oliwek. Produkty te zapewniają dostarczenie odpowiedniej ilości składników odżywczych oraz witamin bez uszczerbku na smaku. Najpopularniejsze diety 2024: dieta DASH Prozdrowotna dieta DASH została opracowana przez amerykańskich dietetyków z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego. To świetne rozwiązanie dla osób z wysokim ciśnieniem tętniczym oraz tych, którym zależy na pozbyciu się zbędnych kilogramów. Kluczem jest spożywanie nisko przetworzonych produktów pełnych składników odżywczych z ograniczeniem ilości sodu. Najpopularniejsze diety 2024: dieta fleksitariańska Inaczej „elastyczny wegetarianizm”. To jedna z najbardziej polecanych diet, która koncentruje się na odchudzaniu. Jej główną zasadą jest jedynie okazjonalne spożywanie mięsa. Ponieważ w jej skład wchodzą wszystkie grupy produktów żywnościowych, pozytywnie wpływa na stan zdrowia. CZYTAJ TEŻ: Restauracja Mon Ami – miejsce z duszą na kulinarnej mapie Warszawy Najpopularniejsze diety 2024: dieta MIND To połączenie diety śródziemnomorskiej z dietą DASH. Jest to specjalnie opracowana dieta, która wg ekspertów ma ograniczać pogarszanie się funkcji poznawczych. Kładzie ona nacisk na spożycie świeżych warzyw, owoców oraz roślin strączkowych. Badania nad nią prowadzone się pod kątem ograniczenia objawów chorób mózgu, takich jak demencja. Zapytaj swojego dietetyka, jaka dieta będzie dla Ciebie najlepsza!
Proste dania w słoikach, które sprawdzą się idealnie do pracy i na wyjazdy!
Ich przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a efekt końcowy bardzo smaczny
Coraz częściej szukamy szybkich i prostych rozwiązań na posiłki, ponieważ nasz tryb życia robi się coraz szybszy i mamy coraz mniej czasu na stanie w kuchni. Świetną propozycją, aby zaoszczędzić na posiłkach spożywanych na mieście w trakcie pracy lub długiej podróży samochodem, są posiłki, które możemy przygotować w domu i włożyć do słoika, aby później zjeść. Odkryj pięć przepisów na smaczne i zdrowe posiłki do słoika! ZOBACZ TEŻ: Najlepsze przepisy na nocne owsianki Kurczak po tajsku Składniki: 0,8kg piersi z kurczaka 4-5 łyżeczek przyprawy żółte curry 3 ząbki czosnku 4cm świeżego imbiru 250mln mleczka kokosowego, 3 łyżki oleju 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Mięso kroimy w drobną kostkę, polewamy je olejem i posypujemy sproszkowanym żółtym curry (możemy dodatkowo posolić). Zamarynowane mięso odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Następnie drobno siekamy czosnek i starty na tarce imbir podsmażamy na lekko rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty. Potem na patelnię wrzucamy mięso (pół godziny przed smażeniem należy wyjąć je z lodówki) i obsmażamy po 3-4 minuty z każdej strony. Dolewamy mleczka kokosowego i dusimy przez około 15 minut. Tak powstały sos zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Jeśli sos jest dla nas za mało słony, możemy dodać łyżeczkę lub dwie żółtego curry. Kurczak po tajsku będzie najlepiej smakował z ryżem jaśminowym lub basmanti. Po przygotowaniu ryżu i umieszczeniu go w słoiku, dodajemy kurczaka i możemy zamknąć szczelnie słoik, aby później po odgrzaniu cieszyć się smacznym posiłkiem. Mus z malin Składniki: 1kg świeżych malin Pół szklanki cukru Przygotowanie: Świeże maliny myjemy i usuwamy ogonki, a następnie umieszczamy w garnku i dodajemy cukier. Całość dusimy na bardzo małym ogniu, aż owoce całkiem się rozpadną. Gdy maliny ostygną, całość należy przetrzeć przez sito, a następnie znowu zagotować, aby zredukować ilość soku. Gotujemy aż do momentu, gdy mus uzyska konsystencję sosu. Tak przygotowany mus malinowy jest świetnym dodatkiem do płatków owsianych granoli, jogurtu naturalnego lub kaszy mannej. Indyk z brokułami Składniki: 3-4 różyczki brokułów 500g polędwiczki z indyka 500mln sosu słodko-kwaśnego ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki wędzonej papryki Przygotowanie: Kroimy indyka na małe kawałki, posypujemy przyprawami i podduszamy na rondelku lub głębokiej, beztłuszczowej patelni przez 10-15 minut. Następnie wlewamy sos i dusimy, aż indyk będzie miękki (około 15 minut). Możemy podawać z makaronem lub ryżem i ugotowanymi brokułami. Całość świetnie nadaje się do spakowania do słoika i zabrania do pracy. Zupa krem z kalafiora Składniki: Litr rosołu lub bulionu Kalafior 4 ziemniaki Cebula 4 łyżki śmietany 18% Pół łyżeczki gałki muszkatołowej Sól i pierzprz Pół łyżeczki kurkumy Przygotowanie: Siekamy w drobną kostkę cebulę i podsmażamy ją na patelni. Następnie kroimy ziemniaki w kostkę i dorzucamy na patelnię na 3-4 minuty. Rosół albo bulion warzywny zagotowujemy i dodajemy umyty i podzielony na małe różyczki kalafior, ziemniaki i cebulę. Gotujemy wszystko około 20 minut, do momentu aż kalafior będzie miękki, ale nie rozgotowany. Następnie całość blendujemy na gładki krem. Na koniec dodajemy śmietanę, którą należy najpierw zahartować, czyli wymieszać w oddzielnym pojemniku z kilkoma łyżkami zupy i dodać do garnka dopiero gdy połączy się w gładki krem. Doprawiamy całość solą, kurkumą, gałką muszkatołową (dodajemy stopniowo i sprawdzamy czy zupa nie zrobiła się za gorzka) oraz świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowaną zupę możemy przelać do słoika i po odgrzaniu spożyć. Sos do spaghetti z tuńczykiem Składniki: 3 puszki tuńczyka w sosie własnym 2 małe cebule Opakowanie świeżego szpinaku 8 suszonych pomidorów 150g sera cheddar 400ml bulionu warzywnego Przygotowanie: Tuńczyka i pomidory odsączamy z oleju. Na patelni podsmażamy do miękkości pokrojoną w kostkę cebulę i dodajemy szpinak. Smażymy przez około 2-3 minuty i dodajemy tuńczyka i pokrojone w paseczki suszone pomidory. Po kolejnych trzech minutach zalewamy całość bulionem warzywnym. Gdy bulion się zagotuje, dodajemy starty ser cheddar. Doprawiamy danie pieprzem i solą. Takie danie będzie świetnie smakowało z makaronem spaghetti. Wszystkie przepisy charakteryzują się prostym i szybkim przygotowaniem. Możemy je spokojnie spakować do słoika i odgrzać w pracy lub odgrzać na turystycznej kuchence gazowej. Który przepis najchętniej spróbujecie?
Te przepisy na zdrowe desery od Kourtney Kardashian brzmią pysznie!
Kourtney Kardashian stworzyła niedawno portal Poosh, który okazał się być kopalnią inspiracji! Oprócz propozycji wnętrzarskich i kosmetyków godnych polecania, znajdują się tu przepisy na zdrowe desery, których nie można nie wypróbować! PRZECZYTAJ O: Hummus czy guacamole...? Połącz je, przygotowując przepyszny guacummus! Zdrowe przepisy Kourtney Kardashian Oto słodkości, polecane przez Kourtney Kardashian – koniecznie wypróbuj! Zdrowe poranne muffnki Babeczki z bananów i płatków owsianych to doskonały wybór śniadaniowy! Posiłek nie zawiera glutenu oraz mleka, ale za to kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i białko. Te muffinki są pełne słodkiego smaku, a przygotowanie ich jest wyjątkowo łatwe i trwa zaledwie 40 minut. Jak je zrobić? Potrzebujesz: 2 dojrzałe banany 2 jajka 1/4 szklanki ekologicznego syropu klonowego 2 łyżeczki wanilii 1 szklankę niesłodzonego mleka migdałowego 3/4 szklanki jogurtu kokosowego 3 filiżanki płatków owsianych bez glutenu 1 łyżkę nasion chia 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu opcjonalnie wiórki z ciemnej czekolady Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W tym czasie w dużej misce dokładnie wymieszaj banany, jajka, syrop klonowy, mleko, jogurt kokosowy i wanilię. Dodaj zmielone płatki owsiane, nasiona chia, proszek do pieczenia, cynamon oraz wiórki czekoladowe, i ponownie dokładnie wymieszaj. Wypełnij masą foremki do muffinków i piecz w 350 stopniach przez 30 minut. Bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym Te bezglutenowe ciastka czekoladowe z masłem orzechowym bez wątpienia będą Twoim hitem! Mała wskazówka – chociaż większość piekarników się różni, idealny czas pieczenia wynosi 11 minut. Wtedy ciasteczka są perfekcyjne! Potrzebujesz: 1 jajko 1/4 szklanki ekologicznego syropu klonowego 2 łyżki cukru kokosowego 3/4 szklanki niesłodzonego masła orzechowego (lub dowolnego innego) 3/4 szklanki mąki migdałowej 1 łyżeczki wanilii 1/4 łyżeczki cynamonu odrobinę gałki muszkatołowej (opcjonalnie) 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli opcjonalnie wiórki z ciemnej czekolady (1/3 szklanki) Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W dużej misce wymieszaj jajko, syrop klonowy i cukier kokosowy. Dodaj masło orzechowe i ponownie bardzo dokładnie wymieszaj. Dorzuć mąkę migdałową, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, sodę, sól i wiórki czekoladowe, jeśli chcesz. Użyj łyżki do lodów, aby stworzyć idealne kulki z ciasta – ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 350 stopni przez 11 minut. Naleśniki z dodatkiem herbaty matcha Naleśniki występują w najróżniejszych kształtach, rozmiarach i smakach, ale to jedna z ulubionych odmian Kourtney Kardashian: matcha. Ta smaczna i subtelna alternatywa z pewnością Ci się spodoba! Zielony deser możesz podawać ze świeżymi owocami, aby uzyskać dodatkowy smak. Potrzebujesz: 2 jajka 2/3 szklanki mleka migdałowego 1/4 szklanki stopionego oleju kokosowego + dodatkowo olej do smażenia na patelni 1/4 szklanki nierafinowanego cukru organicznego 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego 1 szklankę mąki (bezglutenowej) 2 łyżki proszku matcha 1 łyżkę proszku do pieczenia szczyptę soli W dużej misce wymieszaj jajka, mleko migdałowe, roztopiony olej kokosowy, cukier trzcinowy i ekstrakt waniliowy. Dodaj mąkę bezglutenową, proszek matcha, proszek do pieczenia i sól. Resztę oleju kokosowego rozgrzej na patelni. Za pomocą łyżki sformuj z ciasta mini naleśniki (jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj jeszcze jedną łyżkę mąki). Smaż, aż obie strony będą złociste. Udekoruj naleśniki truskawkami i syropem klonowym. Smacznego!
Sekret długowieczności – 5 ważnych kroków, które sprawią, że twoje życie będzie dłuższe (i lepsze!)
Sprawdź, jakie nawyki pozwolą ci wydłużyć życie i - co równie ważne - spędzić je w dobrej formie
Utarła się obiegowa opinia, że długość życia w dużej mierze zależy od genetyki. Wiele osób powtarza z zadowoleniem: „W mojej rodzinie wszyscy dożywają dziewięćdziesiątki, jesteśmy długowieczni”, albo: „Odziedziczyłam geny po babci, żelazne zdrowie do setki mam gwarantowane!”. Jednak okazuje się, że owe geny odgrywają znacznie mniejszą rolę niż pierwotnie sądzono. Z badań jasno wynika, że kluczowe znaczenie mają czynniki środowiskowe, takie jak dieta i zdrowe nawyki. To twierdzenie może również potwierdzać styl życia, jaki wiodą niektóre gwiazdy. Sztandarowym przykładem z pewnością jest Jane Fonda, która mimo swoich 84 lat wciąż jest bardzo aktywna fizycznie, do czego namawia od niemal 50 lat kobiety na całym świecie. 70-letniemu Stingowi formy i wyrzeźbionego ciała może pozazdrościć niejeden 30- czy 40-latek. Jak twierdzi sam piosenkarz, w jego przypadku to zasługa jogi i unikania w diecie mięsa. Podobne podejście ma kultowa projektantka sukni ślubnych Vera Wang, która przed wakacjami obchodziła 73. urodziny, a wygląda na niespełna 30 (!) lat. Sprawdź, jakie nawyki, podpatrzone u gwiazd, pozwolą Ci wydłużyć życie i, co równie ważne, spędzić je w dobrej formie. 1. Wysypiaj się! Na wszystko masz czas, tylko nie na sen. Nie da rady pójść do łóżka przed północą, przecież wciągnął cię serial albo masz kupę pracy nad pilnym projektem, furę prasowania lub właśnie szukasz wymarzonej lampy na serwisach aukcyjnych… Ale czy na pewno te sprawy są ważniejsze? Nieprzerwany sen odpowiedniej długości, czyli 7-8 godzin dziennie, ma kluczowe znaczenie dla organizmu. W tym czasie następuje regeneracja komórek i tkanek ciała, oczyszczanie organizmu ze wszystkich zbędnych produktów metabolizmu, wyciszanie stanów zapalnych, a także „reset” centralnego układu nerwowego. Jak podaje serwis Healthline, zgodnie z najnowszymi badaniami spanie mniej niż 5–7 godzin na dobę wiąże się z większym o 12% ryzykiem przedwczesnej śmierci. Zbyt mało snu może również sprzyjać rozwojowi wielu chorób: zwiększać ryzyko cukrzycy, chorób serca, a także depresji. 2. Zostań fleksitarianką Słyszysz to do znudzenia, ale pora powtórzyć jeszcze raz. Odpowiednia dieta oparta na warzywach, owocach, kaszach, orzechach i zdrowych olejach roślinnych to klucz do zachowania zdrowia, co oczywiście ma również wpływ na długość życia. Z codziennego menu należy wykluczyć wysoko przetworzone dania, nadmiar cukru, zminimalizować ilość zjadanego mięsa (najlepiej je jeść raz lub dwa razy w tygodniu), tak jak to robią fleksitarianie. Wymyślając, co ugotujesz, wzoruj się na diecie śródziemnomorskiej, która została uznana za najzdrowszą na świecie. Na Twoim talerzu powinny więc królować pomidory, cukinia, bakłażany, czosnek, świeże ryby i oliwa z oliwek. Nie bez znaczenia jest także to, żeby się nie przejadać. W Japonii na wyspie Okinawa żyje największa liczba stulatków. Gdy naukowcy przyjrzeli się ich stylowi życia oraz diecie, okazało się, że jedzą niewielkie porcje niskokalorycznych dań – w sumie ok. 1900 kcal dziennie, a ich BMI to 18-22. Nie mają wahań wagi ani problemów z otyłością. Warto wziąć z nich przykład! 3. Wyeliminuj dym papierosowy ze swojego życia Jeśli sama palisz papierosy albo pali ktoś w twoim otoczeniu, musisz wiedzieć, że zdrowotne konsekwencje wdychania dymu papierosowego są katastrofalne dla twojego zdrowia. Dlaczego? W dymie papierosowym znajdują się tysiące związków chemicznych. Wiele z nich ma silnie toksyczne albo nawet rakotwórcze działanie. Mowa o substancjach smolistych, wśród których są m.in.: radioaktywny polon, nikiel, cyjanowodór, amoniak, DDT (składnik trutek na gryzonie) czy wysokie stężenia tlenku węgla. Palenie papierosów niszczy płuca i serce, zwiększa ryzyko udaru mózgu. Lista schorzeń zdaje się nie mieć końca. Dlatego jeśli planujesz długie życie, musisz rzucić papierosy. Jeżeli wielokrotnie próbowałaś to zrobić, ale bez skutku, rozważ plan B. Możesz zacząć od nikotynowej terapii zastępczej (produktów z nikotyną takich jak gumy czy plastry). Jeśli one nie pomogą, skorzystaj ze środków farmaceutycznych hamujących głód nikotynowy, przepisywanych przez lekarza. W okresie przejściowym alternatywą może okazać się też podgrzewacz tytoniu lub e-papieros. Niektóre z takich produktów zostały już dokładnie przebadane pod kątem medycznym. Na przykład naukowcy z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego i Środowiska w Holandii (RIVM) w badaniu toksykologicznym oszacowali, że palacz używający tytoniu podgrzewanego w urządzeniu IQOS nawet 25 razy mniej naraża swój organizm na 8 głównych związków rakotwórczych w porównaniu do palenia papierosów. Badacze z RIVM stwierdzili też, że palacze zastępujący papierosy takim urządzeniem ponoszą znacznie niższe ryzyko przedwczesnego zgonu spowodowanego chorobą nowotworową niż palacze papierosów. Pamiętaj jednak, że najważniejszym celem zawsze powinno być rozstanie się z nałogiem. 4. Rób badania profilaktyczne Twoje ciało wymaga corocznego „przeglądu”, abyś była pewna, że nic złego się nie dzieje. Większość z nas odwiedza stomatologa raz w roku, by sprawdzić stan zębów, robi cytologię i USG piersi (robisz je, prawda?!?), ale do listy corocznych badań profilaktycznych warto dołączyć także: morfologię krwi, poziom glukozy we krwi, sprawdzenie ciśnienia tętniczego, a raz na trzy lata lipidogram. Nie tylko osoby starsze mają zbyt wysoki cholesterol czy poziom glukozy albo problemy z ciśnieniem. Może się nagle okazać, że twoje kłopoty ze snem są spowodowane właśnie zbyt wysokim ciśnieniem, a osłabienie i brak energii do działania to wynik zbyt małej ilości czerwonych krwinek. Kontrolowanie stanu zdrowia sprawi, że obniżysz u siebie ryzyko miażdżycy, zawału serca, udaru mózgu czy cukrzycy w przyszłości. Każda z tych cywilizacyjnych chorób obniża jakość życia i skraca jego długość. 5. Znajdź czas na aktywność fizyczną i spotkania z przyjaciółmi Specjaliści zalecają, by poświęcać na aktywność fizyczną 150 minut w tygodniu, bo ta ilość ruchu i sportu pozwala zachować ciało w dobrej kondycji. Wydaje Ci się, że to dużo? Wcale nie. To oznacza, że dziennie powinnaś poświęcić na ruch średnio 25 minut. Przecież nie musi to być codziennie ciężki trening interwałowy. Wystarczy szybki spacer, wejście po schodach na czwarte piętro, jazda na rowerze, trucht, joga albo ćwiczenia wykonane w domu, typu: przysiady, skłony, wymachy i bieg w miejscu. Siedzący tryb życia jest dla człowieka nienaturalny, choć wiele osób właśnie w ten sposób funkcjonuje. Jeśli chcesz na emeryturze być sprawna i zdrowa, bezwzględnie jak najczęściej wstawaj z kanapy, skoro od biurka w pracy nie bardzo możesz
Dlaczego gwiazdy pokochały wodę kokosową?
Bogata w witaminy i składniki mineralne, krystalicznie czysta woda kokosowa skradła serca gwiazd i celebrytów. Sprawdzamy, dlaczego warto ją pić. Woda kokosowa w polskich sklepach pojawia się jeszcze stosunkowo rzadko – choć pod wpływem mody z zachodu zaczyna się to powoli zmieniać. W USA woda z kokosa stanowi jednak popularny wśród gwiazd napój, który ma mieć niezwykłe właściwości zdrowotne. ZOBACZ TAKŻE: Pij zielone! Bądź zdrów! Czas na power koktajl od Ewy Szabatin View Ediplayer on the source website Czym jest woda kokosowa? Czym właściwie jest osławiona woda kokosowa? To orzeźwiający napój, który pozyskuje się z młodych, niedojrzałych jeszcze kokosów. Jego fenomen polega na tym, że drzewo kokosowe, które pobiera niezbędną do wzrostu wodę z gleby, poddaje ją wielokrotnej filtracji – dokładnie ją w ten sposób czyszcząc. Dzięki temu do kokosa trafia krystalicznie czysty płyn, niepozbawiony jednak witamin i minerałów. Pozyskany napój pakuje się w kartoniki i ustawia na sklepowych półkach. Wydaje się proste, prawda? Właściwości wody kokosowej Woda kokosowa wykazuje niezwykłe właściwości prozdrowotne. Jakie? Przekonaj się sama! Woda kokosowa zawiera potężną dawkę witamin i minerałów: jest bogata w magnez, potas, wapń i fosfor. Zawiera także witaminę C i witaminy z grupy B. Nawadnia organizm: poziom elektrolitów znajdujących się w wodzie kokosowej jest niemal taki sam jak poziom elektrolitów zawartych w osoczu krwi ludzkiej. Ciekawostką może być fakt, że podczas II Wojny Światowej podczas bitwy na Pacyfiku lekarze podawali żołnierzom dożylnie wodę kokosową, która dzięki swoim właściwościom doskonale nawadniała organizm i uzupełniała poziom elektrolitów. Obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu: zmniejsza także ryzyko zachorowania na miażdżycę – z tego powodu wodę kokosową szczególnie zaleca się osobom cierpiącym na choroby serca. Opóźnia procesy starzenia: udowodniono, że woda kokosowa zawiera kinetynę, która pomaga wygładzić zmarszczki powierzchniowe, przyspiesza regenerację komórek zniszczonych przez nadmierną ekspozycję na słońce, poprawia koloryt skóry. Wzmacnia odporność: woda kokosowa wykazuje właściwości antyalergiczne, przeciwgrzybicze, antybakteryjne i antywirusowe. Warto spożywać ją w okresach obniżonej odporności – np. jesienią i zimą, kiedy szczególnie łatwo o przeziębienie. Nie zawiera cukru ani laktozy: po wodę kokosową bez obaw mogą sięgać więc małe dzieci, osoby cierpiące na cukrzycę lub te, które właśnie rozpoczęły restrykcyjną dietę. Jest znakomitym kosmetykiem: wodę kokosową można stosować jako tonik – wystarczy przemywać nią twarz raz lub dwa razy dziennie, by szybko zauważyć wygaszenie zmian trądzikowych i poprawę kolorytu skóry. Odrobina dodana do odżywki do włosów sprawi, że pasma przestaną się przetłuszczać i odzyskają utracony blask. Woda kokosowa, a odchudzanie – czy jest skuteczna? Szukasz sprawdzonego sposobu na zrzucenie kilku kilogramów? Picie wody kokosowej co prawda nie sprawi, że fałdki i boczki magicznie znikną, ale z pewnością pomoże Ci w utrzymaniu diety. Dlaczego? Po pierwsze woda kokosowa jest całkowicie pozbawiona kalorii. Soki, napoje gazowane, a nawet słodzona kawa – to ich powinnaś unikać w trakcie stosowania diety. Chcesz schudnąć? Sięgaj po wodę. Czy pamiętasz o tym, że powinnaś wypijać jej ok. 2-2,5 litrów dziennie? Woda kokosowa ze względu na swoje właściwości i wysoką zawartość elektrolitów doskonale zastąpi napój izotoniczny. Idealnie sprawdzi się, jeśli aktywnie trenujesz na siłowni, biegasz, lub ćwiczysz np. jogę. Możesz sięgać po nią w trakcie upałów – gasi pragnienie i orzeźwia lepiej niż jakikolwiek inny napój. Woda kokosowa ma jeszcze jedną niebywałą zaletę – zawarte w niej bioaktywne enzymy usprawniają pracę układu pokarmowego, przyspieszają przemianę materii, ułatwiają proces trawienia. Woda kokosowa - które gwiazdy ją piją? Prozdrowotne właściwości wody kokosowej sprawiły, że gwiazdy z całego świata oszalały na jej punkcie! Kto ją pije? Rihanna: promuje wodę kokosową produkowaną przez Vita Coco – firmę należącą do Madonny. Co ciekawe Rihanna, pochodząca z egzotycznej Wyspy Barbados całkowicie utożsamia się z tym naturalnym i – co najważniejsze – wyjątkowo zdrowym produktem. Madonna: piosenkarka pokochała wodę kokosową bez opamiętania. Dowodem na to może być fakt, że Madonna zainwestowała sporą sumę pieniędzy i kupiła firmę produkującą napój – Vita Coco. Decyzja się opłaciła, bo marka osiąga wyjątkowo dobre wyniki sprzedaży. Anna Lewandowska: ambasadorką wody kokosowej w Polsce jest Anna Lewandowska. Świadoma właściwości zdrowotnych napoju wprowadziła go do oferty swojego sklepu. Aniołki Victoria’s Secret: właściwości wody kokosowej znają też słynące z nieprzeciętnej urody Aniołki Victoria’s Secret. Modelki chętnie sięgają po odmładzający płyn i pewnie jest to jedna z przyczyn, dzięki którym mogą pochwalić się nienaganną figurą. Matthew McConaughey: zwolennikiem odżywczego napoju z kokosa jest też hollywoodzki aktor, który mimo swojego wieku (49 lat) nadal wygląda doskonale! Czemu zawdzięcza sylwetkę, której może pozazdrościć mu niejeden młodzik? Okazuje się, że odpowiedzialne za to są nie tylko żmudne treningi, ale także regularne picie wody kokosowej. Woda kokosowa to produkt jeszcze ciągle mało znany w naszym kraju – a szkoda! Orzeźwiająca, zdrowa i po prostu pyszna ma niesamowity wpływ na zdrowie i urodę. Nawadnia organizm po intensywnym treningu, uzupełniając niedobory elektrolitów, dostarcza witamin i minerałów, a ponadto po prostu rewelacyjnie gasi pragnienie. Gdy kolejny raz zobaczysz ją na sklepowej półce, nie przechodź obojętnie – koniecznie spróbuj napoju, który pokochała Madonna, Rihanna, czy Anna Lewandowska. Gwarantujemy, że oczaruje Cię jej niezwykły smak.
Zdrowe diety dla młodych mam, idealne na lato 2021!
Od 10 lat wybitni eksperci z dziedziny medycyny oraz dietetyki analizują różne diety i każdego roku na platformie internetowej U.S. News and World Report publikują ranking tych najczęściej wybieranych. Od 8 lat prym wiedzie dieta DASH! Czytaj też: Te produkty przyczyniają się do powstawania cellulitu! Ranking najzdrowszych diet dla mam na lato 2020 Robiąc zestawienie najpopularniejszych sposobów żywienia brane są pod uwagę takie kryteria jak: krótko- i długoterminowe korzyści stosowania diety, bezpieczny wpływ na organizm człowieka, łatwość w zastosowaniu oraz uzupełnienie wszystkich niezbędnych składników odżywczych tak, aby dieta była bezpieczna. W dobie pandemii, ważnym wskazaniem jest również zwiększenie odporności, zwłaszcza przy karmieniu piersią. Eksperci przeanalizowali aż 41 diet, koniecznie zobaczcie jakie z nich znalazły się w pierwszej dziesiątce!
Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Mózgu!
Przypominamy, czym jest brain food i dlaczego są tak ważne w naszej diecie!
Brain foods produkty, które stymulują pracę naszego mózgu. Pomagają nam skoncentrować się, a co za tym idzie wydajniej pracować oraz studiować. Poprawiają także pamięć! Na czym powinniśmy skupiać szczególną uwagę? Zobacz także: Te produkty przyczyniają się do powstawania cellulitu! Brain foods - co to takiego? Mówić krótko brain foods to zdrowe tłuszcze! Nasz mózg składa się w większości z wody i tłuszczu, dlatego te dwa składniki są niezbędne do prawidłowej jego pracy. Kwasy tłuszczowe omega-3 poprawiają ukrwienie mózgu i polepszają przepływ bodźców nerwowych między istotą białą i szarą. Źródłem kwasów omega-3 są przede wszystkim: tłuste ryby, tj. łosoś, makrela, śledź, halibut wszelkiego rodzaju orzechy i migdały awokado siemię lniane olej lniany i rzepakowy Ważna jest przede wszystkim lecytyna! Jest to tłuszcz złożony należący do grupy fosfolipidów, który poprawia koncentrację. Znajdziemy ją w aptece w postaci tabletek i płynów, ale również w takich produktach jak: żółtko jaja soi wątróbce orzeszkach ziemnych. Woda! 82% mózgu to woda, dlatego od niej zależy szybkość i jakość myślenia. Zamieńmy słodkie napoje gazowane na wodę mineralną, a mózg odpłaci nam sprawniejszym myśleniem i lepszą koncentracją. W pakiecie jest również lepsze samopoczucie i ładniejszy wygląd! Witaminy! A zwłaszcza te o działaniu antyoksydacyjnym, czyli witaminy A, E i C, które spowalniają starzenie się komórek (również tych odpowiedzialnych za pamięć i koncentrację), ale także witaminy z grupy B, które usprawniają funkcjonowanie układu nerwowego, a co za tym idzie zmniejszają podatność na sytuacje stresowe i polepszają koncentrację. Najwięcej witamin mają oczywiście warzywa i owoce, dlatego są one nieodłącznym elementem prawidłowej diety. Aby zapobiec niedoborom poszczególnych witamin bardzo ważna jest różnorodność. Najlepiej sprawdzą się sezonowe produkty, które zawierają najwięcej składników odżywczych i najmniej chemii, gdyż mają naturalne warunki do wzrostu i nie potrzebują sztucznych nawozów. Śniadanie! Nigdy nie wychodź z domu bez porządnego śniadania! Brak śniadania to pogorszona koncentracja, gorsze myślenie i trudności z zapamiętywaniem. W odpowiednio zbilansowanym śniadaniu powinny się znaleźć aminokwasy egzogenne, czyli te pochodzenia zwierzęcego i zdrowe tłuszcze. Wzorowym śniadaniem będzie zatem twarożek wiejski z dodatkiem oliwy z oliwek i świeżych warzyw. Polecamy także: Czy najpopularniejsza w show-biznesie „dieta zmieniająca rysy twarzy” naprawdę istnieje? Tych 6 produktów jest dowodem na to, że... tak! Brain foods - produkty Do produktów, które wspomagają pracę naszego mózgu zaliczymy przede wszystkim: Śliwki- zawierają usprawniający krążenie potas, błonnik pomagający się pozbyć toksyn oraz witaminy B1 i B3, które łagodzą stres. Dynia - zawiera błonnik, fosfor, potas, wapń i magnez oraz nieco witamin C i z grupy B. Jej cennymi składnikami są też kwasy: pantotenowy, asparginowy i nikotynowy. Sprawiają, że umysł pracuje na wysokich obrotach, polepsza się pamięć i zdolność koncentracji. Pestki dyni pomagają usuwać toksyny i działają zbawiennie na system nerwowy. Winogrona - usprawniają proces dotlenienia mózgu i zwiększają chłonność umysłu. Oprócz potasu zawierają żelazo i magnez oraz sporo witamin, m.in. niacynę. Siemię lniane, czyli nasiona lnu, to najbogatsze źródło lecytyny, cynku i cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Warto też sięgnąć po preparaty z żeń-szeniem i miłorzębem. I nie zapominajmy, że zielona herbata ożywia lepiej niż kawa. Zobacz także: Te gwiazdy są wege – weź z nich przykład!
Soki wyciskane są trendy! Dlaczego warto je pić?
Sprawdźcie, jaką wyciskarkę wybrać z okazji Dnia Soku!
Są pyszne, zdrowe, a co najważniejsze, możemy zrobić je w domu! Wszyscy oszaleli na punkcie wyciskanych soków. Nic dziwnego, te kupowane w sklepach poddawane są pasteryzacji, dzięki czemu mogą leżeć na półce miesiącami. Podczas procesu pasteryzacji pozbawiane są wartości odżywczych. I chyba nie musimy wspominać, że takie soki zwykle zawierają gigantyczne ilości cukru lub chemicznych słodzików. Konsumenci na szczęście otwierają oczy na świadome odżywianie i coraz częściej sięgają po naturalne produkty. Soki wyciskane - właściwości odżywcze Sezon na świeże owoce i warzywa zaczął się na dobre, dlatego warto wybrać się do pobliskiego targu i zaopatrzyć swoją spiżarnię. Właściwości odżywcze zawarte w warzywach i owocach to zastrzyk witamin dla naszego organizmu. Wyciskane soki świetnie wpłyną na wygląd naszej skóry, sylwetkę oraz samopoczucie! To także świetna alternatywa dla tych, którzy nie lubią chrupać warzyw. O wiele łatwiej będzie nam wypić litr soku z marchwi, niż zjeść ich 1,5 kg w ciągu dnia! Strawienie soku nie wymaga od naszego organizmu dużej ilości energii, dzięki czemu po jego wypiciu czujemy się lekko. Codzienne picie wyciskanych soków stopniowo pozwoli nam pozbyć się złych nawyków żywieniowych - przejdzie nam ochota na słodycze czy fast foody. Przekonaliśmy Was? Pora zaopatrzyć się więc w odpowiednią wyciskarkę Wyciskarka do soków - jaką wybrać? Wybór wyciskarki do soków jest bardzo ważny. Przede wszystkim należy zwracać uwagę na to ilość obrotów - im większa, tym większe ciepło wytwarzane jest podczas wyciskania. By zminimalizować ubytek wartości odżywczych, najlepiej wybrać wyciskarkę z niskimi obrotami (najlepiej ok. 60 obrotów na minutę). Jedną z takich wyciskarek jest Slow Juicer marki Silver Crest. Dzięki wolnym obrotom idealnie nadaje się do wyciskania owoców i warzyw, zachowując wszelkie właściwości odżywcze! Jess przy tym niezwykle wydajna - pozwala uzyskać maksymalną ilość soku. Oprócz tego, Slow Juicer od Silver Crest posiada dodatkową nakładkę umożliwiającą przyrządzanie sorbetów. Idealnie sprawdzi się latem! Wyciskarka znajduje się w ofercie Lidla od 2 maja do wyczerpania zapasów!
Zrób sobie oczyszczający detoks na Majówkę 2021!
Oto kilka zasad, których warto przestrzegać
Majówka to idealny czas, aby zadbać o siebie i przygotować się do letnich dni. Choć hotele są zamknięte, a wyjazdy nad morze czy Mazury nie są teraz łatwe do zorganizowania (chyba, że masz letni domek w pięknych okolicznościach przyrody!), to jednak nadal można uprawiać sport i postawić na długie spacery. Majówka to nie tylko doskonały czas na relaks i oderwanie się od biurka (ręce w górę, komu home office daje się we znaki!), ale też idealny moment, żeby przejść na zdrową dietę. Świetnym pomysłem będzie detoks. Będziesz miała chwilę, żeby odpocząć, wyspać się i oczyścić organizm! Brak obowiązków i pracy sprawi, że wyjątkowo łatwo będzie Twojemu organizmowi przejść przez trudniejse pierwsze chwile detoksu. Jaką dietę wybrać? Oto nasz przewodnik po majówkowym menu, które pozwoli Ci nabrać formy przed latem. Zobacz także: Jak wzmocnić odporność podczas przesilenia wiosennego 2021? Lekka dieta na Majówkę 2021 Po kilkudniowym obżarstwie, warto przestawić się na lekkostrawną dietę. Na talerzu nie powinno zabraknąć przede wszystkim potraw z dużą ilością warzyw i owoców. Postaw na sałatki owocowe oraz koktajle ze świeżych sezonowych produktów, które są ogromną dawką witamin. Staraj się, aby dania na ciepło były jak najlżejsze - zamiast smażyć, przygotuj je na parze. Jedzenie ma być lekkostrawne, a kalorie w nim zawarte powinny pochodzić z węglowodanów. Najlepiej, aby na talerzu znalazła się niewielka ilość mięsa. Dodatki do dań wybieraj tak, aby miały jak najniższy poziom indeksu glikemicznego. View Burdaffi on the source website Nawadniaj organizm Aby pozbyć się wszelkich toksyn i przy okazji przyspieszyć proces oczyszczania się organizmu koniecznie pij wodę - to podstawa detoksu! Przyjmuje się, że dzienne zapotrzebowanie to około 3500 ml dziennie. Jeśli za nią nie przepadasz, sięgnij po ziołowe herbaty. Podczas detoksu staraj się unikać mocno słodzonych napojów. View Burdaffi on the source website Postaw na ruch! Dieta jest bardzo ważna, jednak aby pozbyć się zbędnych kilogramów staraj się wprowadzić do swojej codzienności odrobinę ruchu. Pamiętaj, aby nie zmuszać się do sportów, za którymi nie przepadasz. Wybierz dyscyplinę, która będzie dla Ciebie przyjemnością i sprawi Ci dużo radości! Wysiłek fizyczny oraz odpowiednia dieta z pewnością pozwolą wrócić do formy sprzed świąt!
ABCDE - najłatwiejszy system, który pozwoli ci dokonać prostych wyborów przy sklepowej półce
Odpowiednia dieta to lepsze i dłuższe życie. Tę prawdę zna niemal każdy, jednak zdecydowana większość z nas wciąż je - przynajmniej od czasu do czasu - niezdrowo. Dietetycy i lekarze biją na alarm. 12 milionów Polaków cierpi na choroby dietozależne1, czyli takie, których moglibyśmy uniknąć, świadomie komponując swój jadłospis. Dlaczego sami sobie szkodzimy, kupując nieodpowiednią żywność? Nie zawsze wina leży po naszej stronie. Polacy zaczęli już zwracać uwagę na to, by jedzenie było wartościowe i miało odpowiedni skład. Według raportu grupy spółek DANONE pt. „Planeta. Zdrowie. Przyszłość” coraz więcej Polaków deklaruje, że odżywia się zdrowiej, niż kiedyś. Najwyższy odsetek takich deklaracji w 2019 roku odnotowano wśród rodzin z dziećmi i wyniósł on 49%. W porównaniu z rokiem 2010 wzrósł o 9%.2 Jednak wśród ogromnej ilości produktów w sklepach, czasami po prostu trudno wybrać te właściwe. Czym się najczęściej kierujemy przy podejmowaniu decyzji? Prawda jest taka, że zwykle kupujemy „oczami”. Zielone opakowania, napisy „eko” czy „bio” informują, że produkt zawiera składniki pochodzenia ekologicznego. Jednak tajemnica doboru naprawdę wartościowych produktów do diety polega nie tylko na analizowaniu ich pod kątem pochodzenia, ale głównie odpowiednich proporcji składników odżywczych w nich zawartych. Tylko zbilansowana dieta pozwala unikać niedoboru czy nadmiaru określonych składników odżywczych. Jak wybierać świadomie? Co robić, by mądrze kupować i odpowiednio jeść? Po pierwsze: trzeba poznać wartość odżywczą oferowanego produktu, to oczywiste. Wszyscy producenci są zobligowani do umieszczania na opakowaniach szczegółowych informacji o tym, co jest w środku. Bez trudu dowiemy się więc, ile dany produkt zawiera białka, tłuszczu czy węglowodanów. Ale czy są to właściwe proporcje? Czy tyle akurat potrzebujemy, by zaspokoić potrzeby organizmu i nie dostarczyć mu niczego w nadmiarze? Nie każdy ma taką wiedzę, a trzeba pamiętać, że informacja o składzie to nie to samo co informacja, jaką wartość odżywczą ma dany produkt. Po drugie, studiowanie treści etykiet nie dla wszystkich jest proste. Opisy są zwykle wydrukowane małą czcionką, a nie wszystkie sklepy mają dobre, przyjazne dla oczu oświetlenie, co dla osób starszych lub z gorszym wzrokiem może stanowić wyzwanie. Poza tym nawet gdybyśmy chcieli i mogli analizować wszystkie etykiety przed zakupem, byłoby to czasochłonne. A przecież nie chcemy i nie zawsze możemy, zwłaszcza teraz, spędzać w sklepach całego dnia. Dlatego właśnie z pomocą konsumentom przychodzą firmy, które oznaczają wartość odżywczą swoich produktów czytelną i dobrze widoczną etykietą Nutri-Score, ułatwiając klientom szybki i właściwy wybór. Jednym z pierwszych producentów w Polsce, który wprowadził takie oznaczenie na opakowaniach, jest Danone. Nutri-Score to bardzo czytelny przekaz, który ułatwia konsumentom szybkie podejmowanie właściwych decyzji przy wyborze żywności na półkach sklepowych. A dobre decyzje to inwestycja we własne zdrowie na długie lata. Nutri-Score – pięć liter, pięć kolorów System Nutri-Score jest bardzo przejrzysty. Mamy tu skalę tylko pięciu liter i odpowiadających im kolorów. A i B – kolor zielony, oznaczają produkty które warto spożywać częściej lub w większych ilościach (np. chleb razowy lub warzywa) C – żółty kolor pośrodku skali oznacza żywność, którą powinniśmy spożywać w sposób umiarkowany D i E – umieszczone na pomarańczowym i czerwonym tle oznaczają produkty, które należy spożywać rzadziej (np. słodycze) lub w mniejszych ilościach (np. masło), bo zawierają więcej składników, które należy ograniczać np. tłuszczów nasyconych, cukrów czy soli Pięciobarwny znaczek na opakowaniach wybranych produktów Danone jest widoczny od razu. Wystarczy rzut oka, by wiedzieć, czy w danym produkcie stosunek wartościowych składników odżywczych do tych mniej pożądanych jest korzystny dla naszego zdrowia. Jak się oblicza Nutri-Score? Naukowcy, którzy opracowali system Nutri-Score, określili, jakie składniki są korzystne dla naszego zdrowia, a spożycie których należy ograniczać. Do składników korzystnych, których spożycie należy promować zaliczyli: białko błonnik warzywa, owoce, orzechy Składniki, które należy w diecie ograniczać: wartość energetyczna zawartość cukrów zawartość tłuszczów nasyconych zawartość soli Przy obliczaniu oceny w skali Nutri-Score bierze się pod uwagę zawartość składników. Zawartość każdego z nich jest punktowana, a im jest go jest więcej w 100 gramach lub 100 ml produktu, tym większą liczbę punktów mu się przypisuje. Po ustaleniu ile punktów należy przyznać za energię, tłuszcze nasycone, białko, błonnik i inne składniki odżywcze wpływające na wartość odżywczą produktu, należy zsumować punkty za składniki do ograniczenia i odjąć od nich zsumowane punkty za składniki pozytywne. Łączny wynik pozwala zaklasyfikować żywność do jednej z pięciu klas wartości: od A do E. Naukowcy i eksperci opracowali system, który wykonuje więc dla nas potrzebną pracę, dzięki której zakupy zrobimy szybko i nie pomylimy się przy wyborze odpowiednich produktów. Nutri-Score w Europie System oznaczeń Nutri-Score nie jest obowiązkowy, ale wprowadzono go z powodzeniem w kilku krajach Europy. Konsumenci uważają, że jest pomocny w podejmowaniu decyzji zakupowych.3 Pięciobarwna etykieta jest wiarygodna. To dlatego firma Danone zdecydowała się umieszczać pięciokolorowe oznaczenia na opakowaniach swoich produktów. Jej produkty mleczne są oznaczone w przedziale od A do D w skali oceny Nutri-Score. Na przykład, wybrane warianty Actimel i Activia mają ocenę A, naturalne jogurty Danone mają ocenę B, a Danio – w zależności od smaku – jest oznaczone literą B lub C. Z kolei trzy smaki jogurtów Fantasia są oznaczone jako D. Ta szeroka rozpiętość oceny pokazuje, że w portfolio firmy są zarówno produkty, które powinny stanowić podstawę diety, jak również produkty z kategorii tzw. „przyjemnościowych”, które powinno się spożywać w mniejszej ilości lub rzadziej. 1 Gazetalekarska.pl, „12 mln Polaków cierpi na choroby dietozależne”, ( https://gazetalekarska.pl/?p=37355) 2 Raport „Planeta.Zdrowie.Przyszłość” - Badania TGI Instytutu Kantar dotyczące m.in. nawyków żywieniowych Polaków; wyniki obejmują lata 2010 –listopad 2019 3 Badanie online (CAWI) z panelu Kantar, dla Danone, Nutri-Score, Warszawa; 23.07.2020. Wynik na grupie 135 użytkowników produktów mlecznych w wieku 18-65, którym wyjaśniono sposób czytania Nutri-Score Materiał powstał z udziałem marki Danone.
Postaw na wege w 2021! Te profile zainspirują Cię do zmiany diety!
Jak często zastanawiasz się nad tym, czy mogłabyś jadać zdrowiej? Zapewne codziennie. Prawdopodobnie wydaje Ci się jednak, że zmiana nawyków żywieniowych to trudne i czasochłonne zajęcie. Wciąż panuje przekonanie, że przyrządzanie zdrowego jedzenia jest skomplikowane i wymaga ogromnego wysiłku, a dania nie mają smaku. Czas na obalenie tego mitu! View Ediplayer on the source website Profile ze zdrowymi przepisami na Instagramie Oto najlepsze konta na Instagramie, dzięki którym zdecydujesz się na zmianę diety! Warto je obserwować, ponieważ nie tylko niszczą wspomniane wyżej stereotypy, ale także wspomagają zmianę stylu odżywiania, więc pokochasz zdrowe, smaczne i szybkie posiłki. Na tych profilach znajdziesz przydatne wskazówki, proste przepisy, przykłady wyważonego menu i – przede wszystkim – motywację! 1) @honestlyhealthy Tu znajdziesz jasne informacje na temat prawidłowego odżywiania i zdrowego trawienia, a także doskonałe przepisy na potrawy z pięknymi zdjęciami. Jedną z wiernych fanek tego profilu jest Victoria Beckham. 2) @nutritionstripped McKel Kooienga uważa, że zdrowe odżywianie to sztuka. Uwielbia bezglutenowe dania, jest fanką warzyw i prawdziwą koneserką zielonego smoothie. 3) @wiktoriabanda Na tym profilu przeważają zielone składniki. I nawet jeśli nie jesteś entuzjastką zdrowego odżywiania, to może się szybko zmienić, ponieważ zdjęcia wyglądają fantastycznie! 4) @iquitsugar Jak sama nazwa wskazuje, ten profil wspomaga pozbycie się cukru z codziennej diety. Plan na zmiany jest rozpisany krok po kroku, a smaczne i pięknie wyglądające przepisy ułatwiają zadanie. 5) @fabbylousness Zdrowa żywność może być słodka i smaczna! Ten profil zachwyca różnorodnością łakoci, które nie szkodzą figurze i zdrowiu. Nie brakuje też ciekawie brzmiących pomysłów na obiad. 6) @sproutedkitchen Sara Forte opowiada o swoim stylu życia i dzieli się pięknymi zdjęciami tego, co gotuje i jada. Wszystkie potrawy wyglądają pysznie! Ten blog na pewno będzie interesujący dla osób, które rozpoczynają przygodę ze zdrową dietą. 7) @zdrowo.koktajlowo Zdrowe, oczyszczające koktajle na pięknych, kolorowych zdjęciach – czego chcieć więcej? Przepisy są bardzo łatwe, co tylko zachęca do eksperymentowania ze zdrową żywnością.
Odkryj cudowne właściwości oleju rzepakowego!
O lekko słomkowej barwie i neutralnym smaku. Często dzięki wysokiej temperaturze dymienia używany podczas smażenia, pieczenia, gotowania zup i sosów. Olej rzepakowy, bo o nim mowa to produkt uniwersalny, który skrywa w sobie bogactwo wartości odżywczych przydatnych dla naszego zdrowia. Jakich? Zdrowotne właściwości oleju rzepakowego Tłoczony z podwójnie ulepszonych odmian rzepaku olej, to skarbnica składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Zawiera w sobie potrzebne dla prawidłowego rozwoju oraz zdrowia kwasy tłuszczowe nienasycone: omega-6 oraz omega-3. W odpowiedniej proporcji w stosunku 2:1 (a taką właśnie odnajdziemy w oleju rzepakowym), odgrywają ważną rolę z punktu widzenia zdrowotnego. Niestety nasza codzienna dieta jest uboga w te składniki, dlatego tak ważne jest urozmaicenie jadłospisu produktami, które zawierają wspomniane kwasy tłuszczowe. Najlepszym ich źródłem są tłuste ryby, jednak w Polsce spożywamy ich mało. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest codzienne używanie oleju rzepakowego! Czy wiesz, że zawiera on 10 razy więcej wspomnianych wcześniej kwasów tłuszczowych omega -3 niż np. oliwa z oliwek? Olej rzepakowy zawiera witaminy E i K oraz prowitaminę A. Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi i pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Jest to bardzo ważny składnik naszej diety. Wspomniana witamina E bierze udział w ochronie naszego DNA. Dostarcza antyoksydantów, które usuwają z naszego organizmu nadmiar wolnych rodników wpływających niekorzystnie na nasze zdrowie. Olej rzepakowy w diecie dziecka Jako jeden z nielicznych produktów może być spożywany przez niemowlęta już od 6. miesiąca życia. Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju rzepakowym mają znaczący wpływ na prawidłowy wzrost i rozwój dziecka już w pierwszych miesiącach jego życia! Dodawany do zup, przecierów warzywnych oraz sosów wzbogaci je o dodatkowe wartości odżywcze. Wspomaga również prawidłowy rozwój wzroku u niemowląt do 12 miesiąca życia i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Może być również spożywany przez kobiety w ciąży. Olej rzepakowy i występujące w nim składniki to również prawdziwa kwintesencja tego, czego potrzebuje nasza skóra. Ma neutralny zapach i jest nieinwazyjnym składnikiem, który dostarcza nam witamin korzystnie wpływających na stan skóry oraz włosów. Dzięki dostarczeniu wspomnianych składników możemy czuć się pięknie i zdrowo przez długi czas! Więcej informacji można znaleźć na stronie www.olejrzepakowy.com i na Facebooku www.facebook.com/olej.rzepakowy.skarbem.europy. Materiał powstał w ramach kampanii Olej Rzepakowy skarbem Europy „Treść niniejszej kampanii promocyjnej wyraża poglądy wyłącznie jej autora, za którą ponosi on bezwzględną odpowiedzialność. Komisja Europejska ani Agencja Wykonawcza ds. Konsumentów, Zdrowia, Rolnictwa i Żywności (CHAFEA) nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za potencjalne wykorzystanie zawartych w niej informacji.”
Nowe spojrzenie na regularne picie wody!
Ekspert od żywienia podpowiada, jak budować zdrowe nawyki!
Spadek koncentracji, zmęczenie, skłonność do infekcji – to tylko kilka skutków przewlekłego odwodnienia. Jakie jest dzienne zapotrzebowanie dziecka na wodę i w jakich sytuacjach zapotrzebowanie to wzrasta wyjaśnia Katarzyna Żywczyk, specjalista ds. Żywienia z Nestlé Polska. Viva.pl: Na odpowiednim nawodnieniu organizmu rodzice na ogół koncentrują się w czasie letnich upałów oraz w przebiegu choroby u dziecka, gdy maluch gorączkuje, traci apetyt lub zmaga się z dolegliwościami żołądkowymi. Tymczasem picie wody jest jednym z podstawowych czynników, gwarantujących dobre funkcjonowanie organizmu. Pani zdaniem wciąż za mało mówi się o roli wody w diecie dziecka? Katarzyna Żywczyk: Zdecydowanie tak. Rodzice są świadomi, że w tych sytuacjach, które Pani przytoczyła muszą zwrócić szczególną uwagę na to, aby ich dziecko piło wodę. Niestety wciąż zbyt mało mówi się o tym ile dzieci powinny wypijać wody w ciągu każdego dnia i dlaczego jest to takie istotne dla ich rozwoju i funkcjonowania. W rezultacie niewiele dzieci wypija codziennie odpowiednią ilość wody. A to duży błąd. Woda jest niezbędna dla wszystkich komórek i do przebiegu reakcji biochemicznych zachodzących w organizmie. Pamiętajmy też o tym, że dla dziecka powinno się wybierać wodę źródlaną, najlepiej taką, która posiada pozytywną opinię Instytutu Matki i Dziecka. Odpowiednie spożycie wody pomaga dziecku w koncentracji i efektywnej nauce, wzmacnia jego odporność, sprawia, że jego organizm pracuje jak dobrze naoliwiona maszyna. Viva.pl: Jakie jest dzienne zapotrzebowanie dziecka na wodę i w jakich sytuacjach zapotrzebowanie to wzrasta? Katarzyna Żywczyk: Dzienne zapotrzebowanie na wodę zależy od wieku, płci, masy ciała. Zapotrzebowanie na wodę znajdziemy w normach żywienia człowieka i tak np. dzieci w wieku 7-9 lat powinny wypijać ok. 1750 ml wody, dla grupy wiekowej powyżej 10 lat wartości te oscylują w przedziale 1900-2350 ml na dobę, przy czym chłopcy muszą pić więcej wody niż dziewczynki. Młodzież po 16 roku powinna wypijać tyle samo co dorośli - dziewczynki 2l., chłopcy 2,5l. Przy obliczaniu podstawowego dziennego zapotrzebowania na wodę dla dziecka (w zależności od jego masy ciała) można skorzystać z metody Hollidaya i Segara: dla dzieci 1-10kg przyjmuje się 100ml/kg masy ciała, dla dzieci o masie w przedziale 11-20 1000ml +50ml/kg na każdy kg masy ciała ponad 10kg, dla dzieci >20kg 1500ml +20ml/kg na każdy kg masy ciała ponad 20kg. Zapotrzebowanie organizmu na wodę zależy od wielu czynników, w tym od diety, temperatury otoczenia, klimatu i aktywności fizycznej. Warto pamiętać, że jest ono wyższe przy podwyższonej temperaturze i obniżonej wilgotności otoczenia, ale także w niskiej temperaturze oraz na dużych wysokościach. Zwiększona aktywność fizyczna czy choroba również wymagają zwiększonego spożycia wody. Zachęcajmy więc dziecko, aby teraz, w okresie zimowym, sięgało po wodę równie często, jak latem. Zarówno zabawy na dworze, jak i przebywanie w ogrzewanych pomieszczeniach sprawiają, że tracimy wodę, która musi być uzupełniana regularnie. Viva.pl: Jakie nietypowe objawy mogą świadczyć o przewlekłym (choćby lekkim) odwodnieniu u dziecka? Katarzyna Żywczyk: Często rodzice nie zdają sobie sprawy, że takie objawy u dziecka jak: zaparcia, bóle głowy, senność, zmęczenie, spadek koncentracji, brak sił fizycznych i chęci do działania mogą być spowodowane odwodnieniem. Warto wiedzieć, że uczucie pragnienia jest już objawem odwodnienia dlatego powinniśmy zachęcać dziecko do tego by sięgało po wodę zanim poczuje, że chce mu się pić. Zarówno dzieci jak i dorośli powinni pić wodę często, małymi łykami, aby nasz organizm mógł utrzymać prawidłowe nawodnienie przez cały czas, co z kolei przełoży się na zdecydowanie lepsze samopoczucie i zdrowie. Viva.pl: Bycie dobrym przykładem, to jeden z podstawowych sposobów na zbudowanie u dziecka zdrowych nawyków. Co jeszcze można zrobić, by sięganie po butelkę wody było dla dziecka naturalne? Katarzyna Żywczyk: Przede wszystkim zadbać o dostępność tej butelki. Jeżeli będzie ona w zasięgu wzroku dziecka, dużo częściej i chętniej będzie ono po nią sięgało. Pomocne jest też wybranie dla dziecka mniejszej i bardziej poręcznej butelki z korkiem, dzięki której dziecko się nie zaleje. Dajmy dziecku możliwość decyzji – dostępna jest woda źródlana Nestlé Pure Life z różnokolorowymi zakrętkami ,,dziubkami” - niech dziecko samo wybierze odpowiadający mu kolor, wtedy z pewnością chętniej będzie piło taką wodę i nie pomyli swojej butelki z np. butelką rodzeństwa. Przydatne w zachęcaniu dzieci do sięgania po wodę w trakcie siedzenia w domu mogą być także ciekawe etykiety ze zwierzętami, które można wytropić, tak, jak na butelkach wody źródlanej z serii Tropiciele. Niech rytm dnia całej rodziny wyznaczają dobre praktyki i zwyczaje – nauczmy dziecko, by rozpoczynało dzień od szklanki wody, sięgało po nią między posiłkami, w czasie pracy i w czasie zabawy, przed kąpielą, przed snem. Viva.pl: Jak naprawić dotychczasowe błędy, jeśli już przyzwyczailiśmy dziecko do picia dużej ilości słodkich napojów zamiast wody? Katarzyna Żywczyk: Wiadomo, że dużo łatwiej kształtować prawidłowe nawyki od początku, niż je zmieniać. Nie mniej jednak nic straconego – ważne jest, aby podjąć ten trud, a na pewno się opłaci. Myślę, że taktyka powinna być dostosowana do wieku dziecka – im starsze dziecko tym większą rolę odgrywa edukowanie i pokazywanie prostych i zrozumiałych dla dziecka przekazów. Myślę, że dobrym przykładem jest pokazanie dziecku, ze roślinny podlewamy wodą bo chcemy aby rosła piękna i zdrowa, zwierzęta również piją tylko wodę, dlatego tym bardziej chcemy dbać o nas samych i pić właśnie ją. Warto też położyć nacisk na to, aby przekaz był spójny, dobrze jeśli np. porozmawiamy z nauczycielem w szkole, który zwrócił uwagę na to aby na lekcji w-fu dzieci piły wodę. Jeśli dziecku ciężko jest się przestawić ze słodkiego smaku, możemy do wody źródlanej dodać plasterek pomarańczy lub cytryny. Materiał powstał z udziałem marki Nestle
Kourtney Kardashian pilnuje ostrej diety swoich... dzieci!
Kourtney Kardashian to prawdziwa fanka zdrowego stylu życia! Okazuje się, że zasady prawidłowego odżywiania traktuje bardzo poważnie, tak samo jak dobre samopoczucie swoich dzieci. Z tego względu trójka pociech najstarszej siostry z klanu Kardashian-Jenner ma dość surową dietę. Jaką? Dieta Kourtney Kardashian Kourtney Kardashian, założycielka portalu Poosh, przyznaje, że wdrożenie ścisłej diety bezglutenowej i beztłuszczowej spowodowało „wielką pozytywną zmianę” w zachowaniu Masona, Penelope i Reign. Mówi też, że jej dzieci czują się lepiej i mają więcej energii. Czy naprawdę jest surową matką, jeśli chodzi o zasady odżywiania? Przez większość czasu tak! Jednak, jak wyznała na łamach Daily Mail, są też chwile, kiedy się poddaje: „Oczywiście, czasami pozwalam dzieciom na popcorn w kinie. Ale na przyjęcia urodzinowe przygotowuję babeczki bezglutenowe... i są z tego zadowolone!”. Idealne śniadanie według Kourtney? Bezglutenowe gofry, jajecznica lub płatki zbożowe. Dzieci Kardashianki spożywają tylko ekologiczne mleko migdałowe, organiczne mleko ryżowe lub kokosowe. Na lunch zazwyczaj jedzą świeże warzywa z hummusem i bezglutenowe tortille ryżowe z indykiem, oraz sałatki i ryby na kolację. Dieta dzieci w klanie Kardashian Jeśli chodzi o inne siostry z najsłynniejszego klanu na świecie, zdecydowanie nie są tak surowe wobec swoich dzieci, jak Kourtney. Kim Kardashian-West stara się, aby jej dzieci jadały zdrowo, ale paparazzi często przyłapują jej córkę North i synka Saint ze słodyczami na ulicy. Kylie Jenner opowiedziała fanom, że jej córeczka uwielbia... sushi! Stormi nie odmawia też fasolki sojowej. Jednak wydaje się, że to Khloe Kardashian jest najmniej surową siostrą, jeśli chodzi o rozpieszczanie swoich dzieci słodyczami, o czym można sądzić po ostatnim przyjęciu urodzinowym małej True!
Oto wszystko, co chciałabyś wiedzieć o metabolizmie!
Jak przyspieszyć lub spowolnić przemianę materii?
Z pewnością znasz taki typ kobiet, które pozostają szczupłe nawet bez siłowni, chociaż ich dieta wywołuje zazdrość – na śniadanie rogaliki, na kolację pizza, między tym przekąski w postaci słodkich muffinków... To zasługa szybkiej przemiany materii, nic więc dziwnego, że pytanie, jak ją przyspieszyć, męczy umysły wielu kobiet. Czym jest metabolizm, czy można na niego wpływać i jak to robić poprawnie? Czym jest metabolizm? Metabolizm – inaczej przemiana materii – jest mechanizmem przetwarzania żywności w energię. Działa non stop: kalorie są spalane niezależnie od tego, czy uprawiasz sport, czy leżysz na kanapie. Z każdą minutą zamieniają się w paliwo, które pozwala Twojemu ciału oddychać, odzyskiwać siły i napędzać krew przez żyły. Szybkość, z jaką zachodzą te procesy, to sprawa indywidualna. Stwierdzenie, że metabolizm jest regulowany przez czynnik genetyczny, jest częściowo prawdziwe, ale to Twój styl życia odgrywa znaczącą rolę w tej kwestii. Co wpływa na przemianę materii? Istnieje wiele czynników, które mogą w jakiś sposób wpłynąć na metabolizm – na przykład, sposób w jaki Twój organizm przetwarza cukier lub reaguje na ćwiczenia. Wiele zależy też od tarczycy, która produkuje hormony określające tempo przemiany materii, wpływające na układ sercowo-naczyniowy i trawienny, wspomagające wzrost mięśni oraz utrzymujące zdrowie kości i dobry nastrój. Co spowalnia metabolizm? Nawyk częstego spożywania niezdrowych przekąsek wywołuje ostrą emisję insuliny. Hormon ten odpowiada za regulację poziomu cukru we krwi, ale jego skoki prowadzą do tego, że organizm zaczyna przekształcać nadmiar cukru w tłuszcz, a nie w energię. Wysokie obciążenie organizmu przyczynia się do produkcji kortyzolu, hormonu stresu, który zakłóca pracę tarczycy i destabilizuje poziom insuliny. Rezultat – chociaż ciężko trenujesz, Twój metabolizm zwalnia, a ciało ponownie gromadzi tłuszcz. Niektóre produkty, w tym te, które uważamy za przydatne, blokują wchłanianie jodu przez organizm, a to z kolei może prowadzić do wzrostu gruczołu tarczycy i problemów z przemianą materii. Goitrogeny, bo o nich mowa, znajdują się w wielu pokarmach, w tym w jarmużu, brokułach, brukselce, tofu, truskawkach, nasionach lnu, i w wielu innych warzywach, owocach oraz orzechach. Nie oznacza to jednak, że należy je całkowicie wyeliminować z diety – dotyczy to jedynie osób cierpiących na niedobór jodu lub przewlekłe choroby tarczycy. Jak przyspieszyć przemianę materii? Po pierwsze, najpierw musisz zadbać o odpowiedni relaks, ponieważ brak snu spowalnia metabolizm. Nie powinnaś spać mniej niż siedem godzin dziennie, jeśli nie chcesz walczyć z nadwagą. Po drugie, uprawiaj sport, ale umiarkowanie: spaceruj do pracy, ćwicz jogę wieczorem lub rano. Treningi o dużej intensywności, które wymagają dużego wysiłku, nie powinny trwać dłużej niż 8–12 minut. Jeśli chodzi o odżywianie, sprawdzi się dieta bogata w białka, warzywa, zioła i owoce. Przydatne są także węglowodany złożone – pozwalają uniknąć ostrego uwalniania insuliny do krwi, utrzymując stabilny metabolizm i minimalizując ostre ataki głodu. Rafinowany cukier destabilizuje organizm, spowalniając metabolizm i prowokując gromadzenie się masy tłuszczowej. Ponadto, w celu przyspieszenia metabolizmu wskazane są dobre tłuszcze jednonienasycone (znajdziesz je w oleju kokosowym, oliwkach i awokado) oraz tłuszcze wielonienasycone (omega-3 i omega-6). Regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi, wspomagają pracę komórek, oraz promują wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina E. Czy powinnaś zmieniać swój metabolizm? Jak każdy wewnętrzny system organizmu, metabolizm jest sprawą skomplikowaną i delikatną, dlatego musi być traktowany ostrożnie. Ważne jest podejście systematyczne, a nie wyścig o chwilowy rezultat, ponieważ każda ekspresowa dieta tylko szkodzi i spowalnia przemianę materii. Bez względu na to, jak banalnie to brzmi, każdy przypadek jest indywidualny, a Ty nie jesteś zobowiązana do przyspieszania lub spowalniania metabolizmu. Ważniejsze jest poznanie własnego ciała i zapewnienie sobie najbardziej odpowiedniego pożywienia. Jeśli nie jesteś w stanie dostosować diety, postaraj się prowadzić dziennik żywności lub skontaktuj się ze specjalistą, który Ci pomoże.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o najpopularniejszych superfoods!
Superfoods – inaczej super żywność – kojarzy nam się nie tylko ze zdrowym jedzeniem, ale też z produktami wysokiej jakości, wyjątkowymi i kosztownymi. W rzeczywistości pożywienie o maksymalnym poziomie witamin, minerałów i innych substancji przydatnych dla naszego organizmu jest dostępne dla każdej osoby! Oto najważniejsze fakty o popularnych superfoods. Popularne superfoods dla Twojego zdrowia Kapusta kiszona Ma wysoką zawartość błonnika, bakterie kwasu mlekowego ułatwiają trawienie pokarmu, a zawartość witaminy C jest 20 razy wyższa (!) niż w świeżej kapuście. Jednak, ze względu na fermentację, nie należy przesadzać z ilością kapusty kiszonej w Twoim codziennym menu. Sok z trawy pszenicznej Wzmacnia układ odpornościowy, i usuwa toksyny z organizmu. To prawdziwy eliksir młodości! Spowalnia proces starzenia i dba o Twoją ​​skórę oraz włosy. Olej kokosowy Jest jednym z najlepszych źródeł nasyconych kwasów tłuszczowych. Ponadto olej kokosowy zawiera wapń, fosfor oraz witaminy A, C i E, które chronią Twoje piękno i młodość. Zwiększa poziom „dobrego” cholesterolu i obniża poziom „złego”, zmniejszając prawdopodobieństwo rozwoju chorób naczyniowych i serca. Mleko migdałowe Zawiera 50% zalecanej dziennej dawki witaminy E, która jest korzystna dla Twojej skóry. Zapobiega również utracie wzroku, wzmacnia kości, reguluje poziom cukru we krwi. Mleko migdałowe możesz dodawać do płatków śniadaniowych, herbaty lub kawy, do smoothie, lodów i innych deserów. Czosnek Zapobiega przeziębieniom, ponieważ zawiera allicynę – bardzo ważny związek, który ma właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwutleniające. Awokado Awokado zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, zwalczające procesy zapalne i zmniejszające ilość „złego” cholesterolu. Regularnie spożywane zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy i chorób układu krążenia. Z pomocą awokado przyrządzisz zdrowe słodycze, lody, a nawet... majonez! Bataty i brokuły Bataty bogate są w błonnik, białko i dużą ilość witaminy B6, potasu oraz manganu. Słodkie ziemniaki mają też wysokie stężenie witaminy C, i zawierają dużo witaminy A (beta-karoten), która wzmacnia układ odpornościowy. Ten superfood przyczynia się do bardziej efektywnego funkcjonowania mózgu i komórek nerwowych. Jeśli chodzi o brokuły, świetnie radzą sobie z usuwaniem toksyn z organizmu i wspomagają profilaktykę antynowotworową – są jedynym zielonym warzywem o wysokiej zawartości sulforafanu. Jagody goji Zawierają osiemnaście aminokwasów, dlatego są doskonałym źródłem białka! Ta odżywcza przekąska zmniejsza poczucie głodu, wzmacnia odporność i poprawia układ nerwowy. Imbir i kurkuma Imbir przyspiesza trawienie i łagodzi nudności, a ponadto wzmacnia zdolności poznawcze. Kurkuma ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Koniecznie wypróbuj mleko księżycowe, w którym kurkuma, kardamon i imbir przyrządzane są z mlekiem kokosowym. Nasiona lnu Zawierają witaminy A i E, niezbędne dla zachowania młodości, a także wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 – obniżają poziom cholesterolu i odpowiedzialne są za prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Nasiona lnu, tak samo jak nasiona chia, mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Matcha i guarana Matcha to źródło przeciwutleniaczy, witamin i błonnika. Przyspiesza metabolizm i zwiększa wytrzymałość fizyczną. Guarana to świetna alternatywa dla kawy! Pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową i nie podrażnia błon śluzowych przewodu pokarmowego.