Nie tylko pierogi! Sławosz Uznański w kosmosie nie zapomni o polskich smakach i innych akcentach
Sławosz Uznański już 25 czerwca wyruszył na Międzynarodową Stację Kosmiczną jako drugi Polak w historii. W podróż zabiera nie tylko naukowe przygotowanie, ale i... polskie pierogi, leczo i pomidorówkę. Wszystko za sprawą Mateusza Gesslera i jego unikalnego AstroMenu.
Choć dzieli ich kosmiczna odległość, smak pozostaje ten sam. Sławosz Uznański — przyszły zdobywca orbity — dzięki Mateuszowi Gesslerowi nie musi rezygnować z domowych smaków. Specjalnie dla niego powstało unikalne, polskie menu, które poleci na Międzynarodową Stację Kosmiczną. To pierwszy taki projekt w historii polskiej astronautyki! Polski astronauta, który zabiera ze sobą kawałek domu Sławosz Uznański-Wiśniewski już za chwilę zapisze się złotymi zgłoskami w historii. 25 czerwca wystartował na Międzynarodową Stację Kosmiczną jako drugi Polak, który znajdzie się poza ziemską atmosferą — zaraz po legendarnym Mirosławie Hermaszewskim. Urodzony w Łodzi naukowiec i astronauta rozpoczął swoją drogę do gwiazd w 2022 roku, kiedy to został wybrany do kadry rezerwowej Europejskiej Agencji Kosmicznej. Kilka miesięcy później jego nazwisko znalazło się w oficjalnym składzie załogi historycznej misji. Ale to nie tylko nauka i technologia będą towarzyszyć mu w kosmicznej podróży. Dzięki wyjątkowemu pomysłowi, zabierze ze sobą coś znacznie bardziej osobistego — smaki dzieciństwa i narodowej kuchni. Mateusz Gessler i jego kulinarny kosmos Za kulinarne doznania astronauty odpowiada nie kto inny jak Mateusz Gessler — znany restaurator, kucharz i pasjonat polskich smaków. To właśnie on stworzył wspólnie z Europejską Agencją Kosmiczną niezwykłe AstroMenu, które ma zapewnić załodze nie tylko wartości odżywcze, ale i emocjonalne ukojenie daleko od domu. ZOBACZ TEŻ: Ta misja będzie go kosztować rozstanie z żoną, wprost mówi o ostatniej rozmowie. Teraz ujawniono, co zabierze w kosmos "Rodzajów pierogów jest wiele, ale moje ulubione to te z kapustą i grzybami. Nie ma lepszego daru z lasu niż grzyby. Ususzone, w połączeniu z kapustą kiszoną, uwalniają pełnię swojego leśnego aromatu. Do tego cieniutkie, elastyczne ciasto. Po prostu bajka!" — poleca Mateusz Gessler. Wszystkie potrawy przeszły proces liofilizacji — czyli wysuszenia w niskiej temperaturze — tak, by mogły być bezpiecznie przechowywane i spożywane w warunkach nieważkości. Co dokładnie znalazło się w zestawie? "Ratatouille z chrupiących warzyw skąpanych w delikatnym pomidorowym sosie idealnie komponuje się z tradycyjną kaszą gryczaną. Nie jest to połączenie oczywiste, ale za to niezwykle pożywne, bardzo zdrowe i przede wszystkim, pyszne" — zachwala restaurator. Smaki, które lecą w gwiazdy AstroMenu to hołd dla tradycji i dowód na to, że nawet na orbicie można poczuć się „jak u mamy”. W zestawie przygotowanym przez Gesslera znalazły się: Pierogi z kapustą i grzybami – danie, które Gessler nazywa „bajką” i opisuje jako kwintesencję lasu, suszonych grzybów i elastycznego ciasta. Zupa pomidorowa z makaronem orzo – klasyczna, domowa potrawa w nieco lżejszej wersji, pełna głębokiego smaku. Polskie „leczo” z kaszą gryczaną – warzywne ratatouille w sosie pomidorowym, zestawione z tradycyjną kaszą. Nieoczywiste, ale wyraziste i pożywne. Restaurator nie krył dumy, mówiąc o projekcie: „Nie ma lepszego daru z lasu niż grzyby. Ususzone, w połączeniu z kapustą kiszoną, uwalniają pełnię swojego leśnego aromatu”. Ten projekt to nie tylko popis kreatywności, ale również wynik zaawansowanej współpracy z ekspertami Europejskiej Agencji Kosmicznej. Menu musi spełniać najwyższe standardy bezpieczeństwa i wartości odżywczych. Ale tym razem dodano coś jeszcze — emocjonalną wartość, której nie sposób zmierzyć. Mateusz Gessler udowodnił, że kuchnia może być formą wsparcia psychicznego w najbardziej ekstremalnych warunkach. Bo czy można lepiej poprawić sobie nastrój po trudnym eksperymencie w przestrzeni kosmicznej niż talerzem pierogów? Polska na orbicie — nie tylko nauka, ale i smak Start misji Sławosza Uznańskiego miał miejsce 25 czerwca 2025 roku. Choć na pokładzie znalazły się cztery osoby, to właśnie dzięki niemu w przestrzeń kosmiczną trafi cząstka Polski — nie tylko poprzez obecność astronauty, ale także poprzez... smak. Co ciekawe, Sławosz Uznański zabrał ze sobą nie tylko kulinarną ucztę. Z uwagi na ograniczenia, astronauci nie mogli pozwolić sobie na zbyt duży bagaż podręczny. Sławosz i jego żona Aleksandra zdecydowali, że jego bagażem podręcznym będą ich obrączki ślubne. "To nasze obrączki ślubne, nad którymi pracowaliśmy. Chcieliśmy połączyć nasze historie. Aleksandra, jako pracowniczka humanitarna, spędziła sporą część swojego czasu w bardzo trudnych miejscach, prowadząc misje w Iraku, Jemenie, czy Ukrainie. Z Jemenu przywiozła nabój, który trafił w miejsce, w którym pracowała. Wzięliśmy jego fragment i to jest ta część historii Aleksandry. Z mojej strony, ja, związany z przestrzenią kosmiczną, miałem fragment meteorytu księżycowego" - wyjaśnił. Z Uznańskim na pokładzie poleciały również polskie flagi, naszywka Mirosława Hermaszewskiego, pamiątki związane z Marię Skłodowską-Curie, mapa z dzieła Mikołaja Kopernika, manuskrypt mazurka Fryderyka Chopina, trzy wiersze Wisławy Szymborskiej, krajka z ziemi łódzkiej, model 3d liter z polskiego alfabetu, bryłka soli z Wieliczki i kawałek polskiego bursztynu. Źródło: Plejada
Jacek Fedorowicz, dziadek znanego restauratora Mateusza Gesslera, to znany aktor i satyryk
Jacek Fedorowicz i jego żona malarka Anna Rytel są ze sobą blisko 70 lat
Jacek Fedorowicz i jego żona Anna, zwana w rodzinie Hanią, są razem blisko 70 lat. Na dobre i złe. Anna jest zdolną malarką, ale żyje w cieniu męża. Jacka Fedorowicza – malarza, aktora, satyryka znają chyba wszyscy. Choćby z filmu Stanisława Barei „Nie ma róży bez ognia”. To on grał męża Haliny Kowalskiej, byli parą, która nigdy nie mogła nacieszyć się nowym mieszkaniem, bo od razu zjawiali się tamy jacyś sublokatorzy. Inni pamiętają jeszcze, jak Jacek Fedorowicz i Piotr Skrzynecki prowadzili jako konferansjerzy pierwszy Festiwal w Opolu w 1963 roku. To oni wypowiedzieli na nim pierwsze słowa. Żonę Jacka Fedorowicza – Hanię, ich znajomi zapamiętali z młodości jako „piękną dziewczynę o egipskich oczach”. Jak potoczyło się życie tej pary? Z okazji urodzin satyryka, przypominamy ich historię miłości. [Ostatnia publikacja na VUŻ-u 18.07.2024 r.] Jacek Fedorowicz, warszawiak urodzony w Gdyni Jacek Fedorowicz urodził się 18 lipca 1937 roku w Gdyni. Pochodził z Warszawy, ale jego ojciec pracował w polskiej gospodarce morskiej stąd wybór miejsca do życia. Ale też w jednym z wywiadów mówił. „Moja rodzina ma rzemieślnicze korzenie, moi przodkowie byli kamieniarzami, kolumna Zygmunta odtworzona po wojnie, to robota firmy Fedorowicz, do której UB przyszła, by ją zamknąć zaraz po zakończeniu tej pracy. Mój etos wyniesiony z domu to przekonanie, że w życiu należy ci się tyle, ile sobie wypracujesz”. Jako dziecko Jacek Fedorowicz był wychowywany w kulcie Gdyni, miasta zbudowanego od zera w dwudziestoleciu międzywojennym. Czuł się jednak warszawiakiem. Tu mieszkał w czasie Powstania – przeżył je jako siedmiolatek. Tu wrócił po latach z żoną, na ulubione Powiśle, zamieszkał niedaleko piwnicy, w której ukrywał się podczas wojny. Zobacz też: Władysław Kowalski poznał swoją pierwszą żonę na studiach. To małżeństwo zakończyło się z powodu Kaliny Jędrusik Jacek Fedorowicz: droga do kariery Swój dorobek artystyczny zaczynał jednak od Wybrzeża. W Gdańsku ukończył Akademię Sztuk Pięknych, z wykształcenia jest malarzem. I tu, w Gdańsku, wspólnie z reżyserem Wowo Bielickim i Zbigniewem Cybulskim założyli teatrzyk „Bim bom”, który zyskał sławę. Po latach wspominał pół żartem: „Plany mieliśmy bardzo typowe dla ludzi młodych i – powiedzmy – dość skromne: chcieliśmy tylko zbawić świat, nic więcej”. W jednym z pierwszych programów Fedorowicz wystąpił w roli ducha, który wstępuje w ministra kultury i sztuki i namawia go na odwilż w kulturze. Program zachwycił. „Bania z pomysłami pękła! Walą w tych naszych bogów nudy, dla których cegła jest słońcem, a sprawozdanie niebem. A jak zobaczysz duszka Jacka Fedorowicza, to się zsikasz. Chłopcy są nie z tej ziemi!", pisał Jarosław Abramow-Neverly. Agnieszka Osiecka w "Szpetnych Czterdziestoletnich" wspominała, jak Jacek Fedorowicz unosił się w powietrzu w roli zbawczego aniołka odzianego we flanelową nocną koszulę. Zobacz też: Popularność zdobyła jako Marysia w Spotkaniach z Balladą. Ewa Kolasińska aktorką została przez przypadek Jacek Fedorowicz: najpopularniejsze role Wielu ludzi z "Bim Bomu" zrobiło kariery. Jacek Fedorowicz był wszechstronnie utalentowany. Miał niesamowitą charyzmę jako konferansjer. Stał się też jedną z pierwszych postaci telewizyjnych, razem z Jerzym Gruzą robił program z udziałem publiczności na żywo – „Poznajmy się” i „Małżeństwo doskonale”. Pisał scenariusze i był aktorem, m.in. w „Poszukiwany poszukiwana”, „Do widzenia do jutra”, „Małżeństwo z rozsądku”, „Polowanie na muchy” i współcześnie w „Pan T”. W Opolu prowadził konferansjerkę z Piotrem Skrzyneckim oraz aktorką i reżyserką Aleksandrą Kurczab. Zapamiętał wspaniałą Ewę Demarczyk oraz naturalną, żywiołową Karin Stanek Jacek Fedorowicz znany był z radia z kultowych programów, grał wymyśloną przez siebie postać Kolegi Kierownika i inne postaci zmieniając głos. Mówił, bawiąc się partyjną nowomową: Wicie kolego, najsamfpierw chciałem pomówić o sprawie aktualnej, to jest ten problem, którego żeśmy sobie postawiliśmy na naszym forumie”. Po 1989 roku jego Kolega Kierownik z partyjniaka zmienił się w kapitalistę i pouczał, jak pić wino, żeby dobrze wypaść w Europie. Odkrywał, że są dwa wina: „Pierwszi to wyno czerwone, a drugi to żółtawe. Na żółtawe nie wiadomo czemu mówią białe". ' I że w Europie piją "do riby, "cakowicie inaczej niż u nas, bo u nas pije siem do upadłego. A tam do riby. Ale musicie pamnięntać towarzisze, że oni tam, we w ty Europie, nie umniom tak jak czowiek, tak po prostu wypić”. Znana była też jego parodia dziennika telewizyjnego, gdzie pod autentyczne materiały podkładał głos, zmieniając zupełnie wydźwięk materiału. W latach 80. kiedy władze udawały, że Lech Wałęsa to już tylko prywatny człowiek, który nikogo nie obchodzi, narysował słynny portret: „Nieznanego mężczyzny z wąsem". Czytaj także: Gdy czuła pustkę i samotność, mogła liczyć na wsparcie Kingi Rusin. Mało kto wiem, kim naprawdę była Danuta Rinn dla dziennikarki Jacek Fedorowicz i Anna Rytel-Fedorowicz: historia miłości Jacek Fedorowicz na trzecim roku studiów w latach 50. poznał swoją przyszłą żonę i przyszłą malarkę Annę Rytel. Odbił ją Zbigniewowi Jujce. Była w jego wieku, pochodziła z Warszawy, ale jej życie było bardziej burzliwe. Zmieniała szkoły, bo jej mama szukała pracy, zaliczyła osiem podstawówek. Jej ojciec AK-wiec siedział w komunistycznym więzieniu. Matka wyszła drugi raz za mąż, także za AK-owca, który trafił do ciężkiego więzienia we Wronkach. Oficjalnie usunięto ja z liceum plastycznego w Warszawie za ekstrawagancki styl ubierania i czerwone pończochy, w gruncie rzeczy chodziło o jej oczyma. Zobacz też: Ewa Ciepiela przed laty zachwycała widzów na scenie i ekranie. Jak potoczyło się życie odtwórczyni Eweliny z „Janosika”? Trafiła z rodziną do Gdyni. Poszła do Liceum w Gdyni-Orłowie, potem na Akademię Sztuk Pięknych w Gdańsku. Anna i Jacek Fedorowiczowie są ze sobą blisko 70 lat. Stanowią chyba idealną parę. Mieszkają do tej pory warszawskim Powiślu, zawsze razem angażowali się w sprawy publiczne. W stanie wojennym Anna Rytel - Fedorowicz zakładała Prymasowski Komitet Pomocy, przy kościele św. Marcina w Warszawie. Była szefową paczkarni, rozdzielała dary, które przychodziły w ramach pomocy zza granicy: jedzenie, bezcenne wtedy środki czystości, leki. „Nie było telefonów, władza wyłączyła, ale byli łącznicy, potrafili błyskawicznie zapewnić fizycznych do rozładunku, wśród których potężną część stanowili zawsze profesorowie, literaci, gwiazdy filmowe, tłumacze i publicyści. Mój mąż Jacek, grafik, został skierowany do adresowania paczek”, wspominała w rozmowie w "Tygodniku powszechnym". Zawsze się wspierali, mieli te same poglądy, wartości. Anna Rytel-Fedorowicz i Jacek Fedorowicz: jak dziś wygląda ich życie? Rodzina Anna Rytel-Fedorowicz i Jacek Fedorowicz doczekali się córki Joanny. To ona wyszła w latach 70. za mąż za restauratora Adama Gesslera, z którym ma syna Mateusza. Mateusz Gessler zyskał popularność od czasu występu kilka lat temu w programie "MasterChef". Jest znanym kucharzem, ma kilka restauracji w Warszawie. Małżeństwo Joanny Fedorowicz nie trwało długo. W 1981 roku wraz z synem wyjechała do Francji, wyszła tam za mąż za Patrica Roqueblave. Jest autorką książek, współtwórczynią KOD-u. Mateusz Gessler jest bardzo związany z mamą i jej drugim mężem. w jednej z rozmów mówił o ojcu, że to nie on go wychowywał. "Wychowałem się we Francji z mamą, wyjechaliśmy tam w 1981 roku. Nie mam czego udawać: wychował mnie ktoś inny, wspaniały człowiek, który teraz jest moim mentorem. Do niego dzwonię, jak mam problem". O dziadku Jacku Fedorowiczu opowiadał: "Dziadek miał charyzmę: satyryk, aktor, malarz. Fizycznie nie jesteśmy do siebie podobni, ale mamy wiele wspólnego, jeśli chodzi o cechy charakteru. Oboje potrzebujemy spokoju, lubimy żyć troszkę pod prąd. I uważamy, że świat powinien być sprawiedliwy". Jacek Fedorowicz i jego żona są cały czas aktywni. Jego filmiki z komentarzami do rzeczywistości można obejrzeć na YouTubie. Pasją Jacka Fedorowicza były biegi, dzięki którym zawdzięcza dobrą formę. "Czuję się wspaniale, jak na mój wiek. Opłaciło się przez kilka ostatnich dziesięcioleci startować w półmaratonach i podczas gdy inni dążyli do mety, starać się dożyć do mety. Za każdym razem z powodzeniem", wspominał aktor. Wspólnie z żoną cieszą się z wnuka Mateusza i prawnuka Franka, dzisiaj już 19-latka View oEmbed on the source website
Tego, jak czerpać przyjemność z gotowania, najlepiej uczyć się od Mateusza Gesslera, a piętrzącą się górę naczyń oddać w ręce marki Somat
Czy wiesz, że hasztag „cooking” ma na Instagramie niemal 60 milionów wyników? I nic w tym dziwnego, bo wśród nas jest coraz więcej „food loversów”, którzy chcą na co dzień żyć ze smakiem i chętnie eksperymentują w kuchni. A co ze stertą brudnych naczyń po kulinarnych przygodach? Mając pod ręką kapsułki lub tabletki do zmywarki Somat możesz, jak Mateusz Gessler – ambasador marki Somat – spytać: Brudne naczynia? So What! Somat! Uwielbiasz odkrywać nowe smaki i nieoczywiste połączenia składników w potrawach? To super, zwłaszcza że w dzisiejszych czasach nietrudno o kulinarne inspiracje. Książki kucharskie, programy telewizyjne czy streamy w internecie z „gotowania z gwiazdami” kuszą, żeby wreszcie sprawdzić, jakie nieodkryte możliwości ma choćby piekarnik. Wiemy jednak, co cię powstrzymuje przed eksperymentowaniem w kuchni – wizja stosu brudnych talerzy i garnków, prawda? Nie daj się zatrzymać i postaw na prawdziwych mistrzów w kuchni. Tego, jak czerpać przyjemność z gotowania, najlepiej uczyć się od Mateusza Gesslera, a piętrzącą się górę naczyń oddać w ręce marki Somat. Mateusz Gessler & Somat – duet ekspertów jakiego jeszcze nie było Co łączy Mateusza Gesslera i markę Somat? Bez wątpienia to, że są ekspertami w swoich dziedzinach. Mateusz milionom Polaków znany jest jako mistrz kulinarny, restaurator oraz osobowość telewizyjna – obecnie możesz go zobaczyć m. in. w roli prowadzącego program Hell’s Kitchen. Jest perfekcjonistą, który lubi otaczać się profesjonalistami. Ze szczególną uwagą wybiera nie tylko współpracowników i składniki potraw do swojego menu, ale i projekty, w jakie się angażuje. Dla niego liczy się tylko najwyższa jakość i dlatego podjął decyzję o zostaniu ambasadorem marki Somat, która od ponad 50 lat dba o czystość naczyń dzięki szerokiej gamie środków do zmywarek. Z takim duetem nie tylko gotowanie smacznych potraw – o czym przekona Mateusz, a także zmywanie nawet ciężko zabrudzonych naczyń – co udowodni Somat, może być czystą przyjemnością. Wybierając kapsułki… postaw na doskonałość i oszczędność! Będzie to możliwe z kapsułkami do zmywarki Somat Excellence 4 w 1. Biodegradowalna, wodorozpuszczalna folia skrywa 3 żele i proszek, które zostały tak dobrane, że zapewniają głębokie czyszczenie przypaleń, idealny połysk oraz ochronę delikatnych naczyń. Brzmi jak marzenie? A jeśli ten efekt można osiągnąć w niskich temperaturach krótkiego programu eco (45°C) – i to bez obaw o to, że naczynia nie zostaną idealnie umyte lub szkło zmatowieje. Przecież na to Mateusz nigdy by się nie zgodził, prawda? Żadnych kompromisów, zero ustępstw – eksperci stawiają tylko na najwyższą jakość! A czy to się opłaca? Przejście z nimi na tryb „eco” pozwala zaoszczędzić nawet 135 zł rocznie* bez obaw o jakość zmywania. Zmień swoje nawyki z Somat i przekonaj się, że korzystanie ze zmywarki to zarówno oszczędność czasu, jak i pieniędzy. Czyste naczynia, czysta zmywarka, czysta… przyjemność! Pamiętaj także, że naczynia, szkło czy sztućce nigdy nie będą naprawdę czyste, jeśli odpowiednio „pielęgnowana” nie będzie także zmywarka. Nawet w przypadku, gdy środek czyszczący zawiera już np. sól, czy płyn nabłyszczający, przy twardości wody >21°dH warto użyć dodatków Somat, które skutecznie zatroszczą się o sprzęt. Marka Somat daje szeroki wybór różnych wariantów produktów do mycia naczyń w zmywarce. Różnych – nie tylko pod względem stopnia czyszczenia, ale także zawartości np. nabłyszczacza czy soli. Somat Sól sprawdzi się doskonale, jeśli zależy nam na zmiękczeniu wody oraz zwalczaniu szkodliwego osadu z kamienia we wnętrzu zmywarki, a także na dyszach i wężach. Nabłyszczacz Somat również chroni przed osadzaniem się kamienia i zaciekami, a dodatkowo zapewni lśniące naczynia i przyspieszy suszenie. Natomiast wybierając tabletki czyszczące Somat Duo Machine Cleaner możemy liczyć na potrójną moc działania: skuteczne usunięcie nieprzyjemnych zapachów, przeciwdziałanie osadzaniu się kamienia i tłuszczu w zmywarce. Wystarczy, że raz w miesiącu umieścimy tabletkę na dnie załadowanej zmywarki, dodamy detergent i uruchomimy wybrany program zmywania. *Przy przejściu z programu intensywnego na krótki program eco oraz założeniu 280 cykli rocznie. Oszczędności kosztów energii elektrycznej na podstawie średnich cen energii elektrycznej w grudniu 2022 r. w Polsce. Źródło: GlobalPetrolPrices.com
Mateusz Gessler odchodzi z MasterChef Junior: „Przede mną nowe cele” Znamy nowego jurora!
Gotowaliście z jego przepisów niejeden raz!
Sześć edycji programu MasterChef Junior Mateusz Gessler uświetnił swoją obecnością. Dziś rano słynny restaurator miał jednak dla fanów przykrą wiadomość. W kolejnej serii popularnego programu już go nie zobaczymy. Dlaczego? Znamy przyczynę oraz nowego jurora show TVN. To Tomasz Jakubiak! View Ediplayer on the source website Mateusz Gessler o odejściu z Masterchefa Juniora – powody „Czas płynie, a żeby czegoś nie przegapić, trzeba podejmować nowe wyzwania. Ale od początku…”, rozpoczął swoje oświadczenie Mateusz Gessler, który żegna się z widzami Masterchefa Juniora. „Moja kulinarna przygoda tam dobiegła końca. To był intensywny czas, któremu oddałem się bez reszty. Sześć lat z młodymi kucharzami to niesamowita przygoda, która obudziła we mnie wewnętrzne dziecko i pozwoliła spojrzeć na świat z dystansem. Bardzo dziękuję stacji TVN za zaufanie i możliwość wzięcia udziału w najlepszym programie kulinarnym dla dzieci!”, czytamy w poście opublikowanym na Instagramie. Z jego kolejnych akapitów dowiadujemy się, że Mateusz Gessler pracuje nad nową restauracją! „Przede mną jednak nowe cele i wyzwania, na które długo czekałem i chcę się im poświęcić. To zmiany, które muszę jeszcze utrzymać w tajemnicy, ale jedno już teraz mogę Wam zdradzić. Właśnie dziś otwieram nową wyjątkową restaurację w Elektrowni Powiśle Dock 19 w Warszawie. Miejsce, które łączy smaki nie tylko kulinarne, ale również muzyczne. Zapraszam Was!”, zachęcał były już juror MasterChef Junior, który na końcu oświadczenia podziękował Ani Starmach, Michelowi Moranowi i całej produkcji programu. Będziemy tęsknić! Czytaj również: Jak wygląda kuchnia w domu zawodowego restauratora? Zobacz wnętrza domu Mateusza Gesslera! Tomasz Jakubiak – nowy juror MasterChef Junior. Kim jest? Nagrania do siódmej edycji dziecięcego, kulinarnego show już ruszyły! Stacja TVN poinformowała chwilę temu, że nowym sędzią MasterChef Junior został wybrany Tomasz Jakubiak - prowadzący programy kulinarne w Canal+Kuchnia. Niezwykłego pasjonata gotowania możecie kojarzyć z takich programów jak Sztuka mięsa w Food Network czy: Jakubiak rozgryza Polskę, Jakubiak w sezonie i Jakubiak lokalnie w Canal+Kuchnia. Co ciekawe, kucharz znany jest też na świecie! Jego programy emitowane przez kanał TV Paprika cieszą się ogromną sympatią widzów na Węgrzech, Słowacji, Rumunii i Czechach. Czytaj też: Tak mieszka Magda Gessler. Zobacz film Chwilę temu o kulisach otrzymania propozycji udziału w kulinarnych zawodach Tomasz Jakubiak napisał w swoich mediach społecznościowych. Przyznał tam między innymi, że od zawsze marzył o tej roli! „Wielokrotnie zastanawiałem się jakby to było tam być chociaż przez chwilę, poznać dzieciaki, poczuć światło lamp a przede wszystkim stanąć obok jury… Oczywiście za każdym razem szybko schodziłem na ziemię pociechy szepcząc pod nosem " nie dla ogrów te salony" hahaha. Minęło sporo czasu i mnóstwo edycji aż w końcu telefon zadzwonił i wpuścili Shreka na salony. Jaram się jak głupi i chyba jestem dziś najszczęśliwszy na świecie!”, napisał pełen emocji ulubieniec widzów. W ostatnich zdaniach podziękował też swojej partnerce – Anastazji. „Dziękuję osobie, dzięki której moje życie się zmieniło i wszystko zaczęło się układać! Kocham Cię ponad wszystko!”, czytamy. Tomasz Jakubiak prywatnie – partnerka, dziecka Prywatnie Tomasz Jakubiak związany jest z Anastazją Mierosławską. Para poznała się podczas pewnego przyjęcia, ale nie zaczęła się spotykać mimo polubienia się, bo Anastazja była wtedy w innym związku. Minęło trochę czasu, prywatne sprawy nabrały bardziej sprzyjających okoliczności i dziś Tomasz i Anastazja są w sobie zakochani. W lipcu 2020 roku partnerom urodził się syn. Chłopiec otrzymał imię Tomasz (Junior). Para ma za sobą trudne doświadczenie, które przewartościowało całe ich życie. Mowa o wypadku samochodowym, do którego doszło, gdy Anastazja Mierosławska była w ciąży. W wyniku kolizji doznała paraliżu prawej strony ciała. Bała się też o nienarodzonego synka. „Jak przyjechałam na SOR, to pierwsze co, to z lekarzem prowadzącym podjęliśmy decyzję, że mają ratować dziecko, a potem mnie. Priorytetem była dla mnie ciąża", opowiadała w wywiadzie dla DzienDobryTVN.pl. Na szczęście wszystko skończyło się dobrze, a mały i zdrowy Tomek Junior ma dziś już 17 miesięcy. Nie możemy doczekać się sprawdzenia, jak pan Tomasz poradzi sobie w nowej roli! Emisja 7. edycji MasterChefa Juniora została zaplanowana na wiosnę 2022.
Anna Lewandowska i inne gwiazdy podzieliły się przepisem na dania z rabarbarem w roli głównej!
W kuchni sezon wiosenno-letni lubimy chyba najbardziej! Wtedy na sklepowych półkach oraz targach pojawia się mnóstwo sezonowych owoców oraz warzyw. Warto poeksperymentować w kuchni i odkryć nowe smaki. Maj to idealny moment, aby wykorzystać w potrawach rabarbar. Roślina charakteryzuje się kwaśnym smakiem i często jest dodawana do dań wytrawnych, deserów, przetworów oraz koktajli. Oprócz smaku warto docenić zdrowotne właściwości rabarbaru - to prawdziwa bomba witamin! Warzywo jest źródłem witaminy A i E, które wpływają korzystnie na stan skóry. Ponadto jest tam mnóstwo cennych mikroelementów: potasu, magnezu, żelaza i fosforu. Gwiazdy kochające zdrowy tryb życia często dzielą się swoimi autorskimi przepisami na dania właśnie z rabarbarem. Jego zdrowotne działanie doceniła między innymi Ania Starmach, Daria Ładocha, a także prekursorka zdrowego odżywiania w Polsce - Anna Lewandowska! Koniecznie zobaczcie proste przepisy od gwiazd, które urozmaicą kuchnię! Zobacz także: Pyszny sposób na zastrzyk energii! Sałatka z czarnego złota… View Ediplayer on the source website Koktajl z rabarbarem (przepis Darii Ładochy) Potrzebne składniki: 4 grube pałki rabarbaru odarte z łyka 400 g truskawek 400 ml mleka kokosowego 3 łyżki nasion chia kilka liści świeżej mięty 1 łyżeczka ksylitolu szczypta cynamonu szczypta mielonych goździków 1/2 mango 100 ml wody 30 g płatków migdałowych lub kokosowych Sposób przygotowania: Rabarbar oczyść i uduś wraz z truskawkami i ksylitolem na 100 ml wody, aby uzyskać konsystencję papki. Następnie wrzuć całość do blendera i zmiksuj z mango i mlekiem kokosowym. Dodaj wodę i nasiona chia. Pozostaw na 15 minut aż nasiona chia napęcznieją. Całość wymieszaj z przyprawami i udekoruj świeżą miętą oraz podprażonymi płatkami migdałowymi lub kokosowymi. Przepis pochodzi ze strony Darii Ładochy - Mamałyga View Burdaffi on the source website Tarta bez pieczenia z rabarbarem (przepis Ani Starmach) Potrzebne składniki: Spód: 400 g ciasteczek typu „Oreo” 100 g rozpuszczonego masła Masa: 500 g rabarbaru 200 g serka mascarpone 100 g cukru 300 ml śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki wody mięta do dekoracji Sposób przygotowania: Przygotowanie spodu: Ciasteczka zmiksuj w robocie kuchennym na „piasek”. Wymieszaj z masłem, wyłóż masę do formy o wymiarach 33x11 cm. Schładzaj w lodówce przez minimum 40 minut. Przygotowanie masy: Rabarbar potnij, aby był tak szeroki, jak foremka (polecam użycie podłużnej prostokątnej formy). Na patelnię wlej wodę i cukier. Podgrzewaj, aż cukier zacznie się karmelizować, wtedy dodaj rabarbar. Gotuj przez kilka minut, nie pozwól na to, aby łodygi straciły kształt i się „rozpadły”. Rabarbar ściągnij z patelni i ostudź. Śmietankę ubij, dodaj mascarpone i cukier puder, wyłóż na ciasteczkowy spód. Na wierzchu ułóż rabarbar i udekoruj miętą. Przepis pochodzi ze strony Anny Starmach Ciasto na przekąskę z rabarbarem i bananem (przepis Anny Lewandowskiej) Potrzebne składniki: 1 szklanka mąki jaglanej 1/2 szklanki mąki gryczanej 1 łodyga rabarbaru pokrojona w talarki 2 dojrzałe banany 2-3 łyżki miodu 1 i 1/2 łyżki cynamonu szczypta imbiru szczypta proszku do pieczenia 2 łyżki oleju z kokosa 1 szklanka mleka roślinnego Sposób przygotowania: Suche składniki wymieszaj z olejem, miodem i mlekiem. Dodaj rozgniecione banany i przyprawy. Na koniec dorzuć talarki rabarbaru i przełóż wszystko do foremki. Piecz w 190 stopniach ok. 25 minut. Przepis pochodzi ze strony Anny Lewandowskiej - Healthy Plan by Ann Ciasto z rabarbarem i jagodami (przepis Anny Lewandowskiej) Potrzebne składniki: 2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka mąki owsianej 200 g masła ghee 1 szklanka cukru kokosowego szczypta soli himalajskiej 2 szklanki rabarbaru 1 szklanka jagód lub borówek 1/2 szklanki wody 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki cynamonu masło z orzechów nerkowca garść płatków migdałowych (do dekoracji) Sposób przygotowania: Rabarbar z jagodami i połową szklanki cukru kokosowego ugotuj w garnuszku z wodą. Do miski włóż wszystkie produkty suche oraz roztopione masło ghee. Wszystko wymieszaj, przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp płatkami i piecz około 30-40 minut w 180 stopniach. Ciasto można podawać z masłem z nerkowców. Przepis pochodzi ze strony Anny Lewandowskiej - Healthy Plan by Ann Ciasto drożdżowe z rabarbarem (przepis Mateusza Gesslera) Potrzebne składniki: 50 g rabarbaru 100 g cukru Rozczyn: 25 g drożdży 30 g cukru 2 łyżki mąki 100 ml mleka o temp. 40 stopni C Kruszonka: 100 g mąki 50 g cukru 50 masła Ciasto: 2 jajka + 2 żółtka 100 g cukru 500 g mąki 150 ml mleka 100 g roztopionego masła Sposób przygotowania: Drożdże posyp cukrem i rozgnieć widelcem. Następnie dodaj mleko i mąkę. Wyrobiony rozczyn, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia. Rabarbar umyj, obierz i zasyp cukrem. Składniki do kruszonki połącz i wyrób jak ciasto kruche. Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj białko, wyrośnięty rozczyn, mleko i mąkę. Wyrabiaj ciasto przez 15 minut, dodaj masło i wyrabiaj jeszcze 5 minut – aż pojawią się pęcherzyki powietrza, a ciasto będzie pulchne i sprężyste. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Na blachę do pieczenia połóż pergamin, a na nim ciasto i pokrojony rabarbar. Kruszonkę zetrzyj na tarce i odłóż do wyrośnięcia na 5 minut. Ciasto piecz w piekarniku w temperaturze 180 C przez 35-40 minut. Przepis pochodzi ze strony Akademia Smaku
Mateusz Gessler pokazał wnętrza swojego mieszkania!
Mateusz Gessler ze względu na swoje nazwisko, które nie łączy go jednak z Magdą Gessler, jest w Polsce bardzo popularny. Na co dzień restaurator mieszka w Warszawie, gdzie odrestaurował jedno z przepięknych mieszkań w kamienicy. Króluje tam prawdziwa klasyka, jednak nie zabrakło francuskich akcentów. Jak mieszka Mateusz Gessler? Czytaj też: Mateusz Gessler podzielił się z fanami wspólnym zdjęciem z synem Mateusz Gessler pokazał wnętrza swojego mieszkania Restaurator na swoim Instagramie jest bardzo aktywny i chętnie pokazuje wnętrza swojego mieszkania. Jest ono bardzo klimatyczne i stylowe. Jak się pewnie domyślacie, najwięcej możemy zobaczyć zdjęć kuchni – to prawdziwe królestwo Gesslera. We wnętrzach Mateusza Gesslera, które są bardzo wysokie – w końcu to kamienica – panuje wyjątkowy porządek. Dominują drewniane meble oraz dodatki wykonane z naturalnych materiałów. Wnętrza są przytulne i klimatyczne, pozwalając się w nich całkowicie zrelaksować. Nie brakuje także kolorowych kwiatów, które pięknie ożywiają pomieszczenia. Czytaj również: Jak wygląda kuchnia w domu zawodowego restauratora? Zobacz wnętrza domu Mateusza Gesslera! Jak wygląda kuchnia Mateusza Gesslera? Mateusz Gessler uwielbia gotować nie tylko w pracy, ale również we własnym domu. Jego kuchnia jest niezwykle funkcjonalna, a zaprojektowała ją sama Dorota Szelągowska. Specjalista od wnętrz mogła zaszaleć! Wyraźnie czuć i widać w tym wnętrzu Francję – kraj, z którym Mateusz Gessler jest od zawsze związany. Podłoga jest drewniana, a szafki biało-szare. View Burdaffi on the source website Widać również duże okno, które sprawia, że wnętrze jest pięknie oświetlone. Pomaga to z pewnością w gotowaniu. Jak Wam się podobają wnętrza Mateusza Gesslera?
Te dania idealnie nadają się na Sylwestra! Poznaj najlepsze przepisy jurorów MasterChef Junior
Każdy z nich zdradził nam swoją sprawdzoną recepturę
Sylwester zbliża się wielkimi krokami. Na szczęście jest jeszcze czas, by zaplanować wyjątkowe menu na ten dzień. Brak pomysłów? Idealnie się składa, bo o kilka godnych polecenia zapytaliśmy jurorów MasterChefa Juniora – Anię Starmach, Michela Morana i Mateusza Gesslera. Sprawdźcie ich receptury. Przepisy na Sylwestra – dorada pieczona w soli i inne... Zdaniem Mateusza Gessler ostatni dzień w roku to nie czas, by stać długo nad garnkami. Mimo wszystko danie, które podamy wieczorem gościom powinno robić wrażenie. Te dwa warunki zdecydowanie spełni cała dorada pieczona w soli. Jak ją zrobić? „Bierzecie kilo soli i mieszacie ją z odrobiną wody lub odrobiną białka – tylko tyle, by namoczona sól będzie łatwiejsza do pracy. Następnie kładziecie rybę do brytfanki i wkładacie z nią koper, cytrynę, sól, pieprz. Potem obkładamy solą, ale zostawiając odsłoniętą głowę dorady – gdy z pyszczka będzie przy wkłuciu widelca leciała woda – jeszcze nie jest gotowa; gdy nic – ryba jest już upieczona. Piekarnik powinien być nagrzany do 220-230 stopni”, opowiedział nam na planie show TVN jego juror dodając, że czas pieczenia to około 25 minut. Nie musicie się też martwić, że danie będzie za słone. Nic bardziej mylnego. Ryba przyjmie tylko tyle soli, ile należy. To jednak nie koniec pomysłów znakomitego szefa kuchni. Co jeszcze podałby on na kolację 31 grudnia? Więcej pomysłów znajdziecie w wideo zamieszczonym pod tym newsem. Z kolei na górze strony zamieściliśmy film, w którym Michel Moran zdradził pomysł na najlepszą sylwestrową zupę, a Ania Starmach poleciła – szczególnie dla najmłodszych – pomysł na świetną przekąskę. Wszystkiego dobrego na 2021 rok i… powodzenia w kuchni!
Mateusz Gessler podzielił się z fanami wspólnym zdjęciem z synem
Franciszek ma już 14 lat! Podobny do taty?
Gwiazdy z okazji Świąt Bożego Narodzenia zaskakiwały swoich wielbicieli. W mediach społecznościowych pojawiały się urocze rodzinne zdjęcia, kadry pełne miłości i spokoju. Mateusz Gessler na Instagramie zamieścił wspólną fotografię z synem i zachwycił fanów! Franciszek Gessler ma już 14 lat! Czy jest podobny do taty? Syn Mateusza Gesslera Mateusz Gessler podzielił się z fanami zdjęciem, do którego pozuje wspólnie ze swoją pociechą. Franciszek ma już czternaście lat. Współprowadzący MasterChef Junior rzadko mówił o swoim życiu prywatnym. „Trzeba chronić najbliższych, jeżeli ci najbliżsi nie chcą się w to angażować. Akurat moi nie chcą – moją rolą jest wziąć wszystko na siebie i chronić ich. Więc nigdy nie wejdziecie do mnie do domu, nie zobaczycie co mam w lodówce, nie zobaczycie mnie z dzieckiem, bo ten czas, który ja mam krótko z moją rodziną, chcę spędzić z nią”, wspominał Mateusz Gessler w wywiadzie dla Party. Tym bardziej fotografii zamieszczonej w mediach społecznościowych nikt się nie spodziewał. Najnowszy kadr pokazuje, jak bardzo syn Mateusza Gesslera wydoroślał! A fani nie mają wątpliwości, że panowie wyglądają jak dwie krople wody! „Ale te święta są cudowne”, napisał pod uroczym zdjęciem, do którego pozują w takich samych świątecznych stylizacjach! ,,Odkąd mam własne dzieci święta są jeszcze bardziej magiczne ", ,,Jaki ojciec, taki syn", ,,Ooo... ale urósł. Wesolych swiat!", czytamy.
Jak wygląda kuchnia w domu zawodowego restauratora? Zobacz wnętrza domu Mateusza Gesslera!
Dla Doroty Szelągowskiej nie ma rzeczy niemożliwych. Gwiazda potrafi zamienić każde wnętrze na funkcjonalne i designerskie. Właśnie dlatego jej programy telewizyjne przyciągają tysiące widzów. Tym razem córka Katarzyny Grocholi pochwaliła się jednak nietypowym zleceniem – zrealizowała remont w kuchni Mateusza Gesslera. Efekt zwala z nóg! Jak wygląda kuchnia Mateusza Gesslera Dorota Szelągowska zaprezentowała w mediach społecznościowych efekt końcowy przemiany. Kuchnia jest bardzo nowoczesna i wyposażona w nowoczesny sprzęty AGD. „Kuchnia @mateuszgessler mojego projektu gotowa!!!! To była fantastyczna współpraca- serio. Mateusz chciał podkreślić kamieniczny klimat mieszkania, chciał też prostoty, funkcjonalności no i najlepszych sprzętów - jako, że oboje jesteśmy ambasadorami @boschhomepl i działamy w #akademiasmakubosch z ich wyborem nie było problemu:) Mateusz dziękuję za wszystkie informacje sprzętowe i że dałeś się namówić na tę koncepcję”, napisała gwiazda. W komentarzach fani zauważyli jednak, że domowa kuchnia znanego restauratora jest zaskakująco mała. Czy to znaczy, że w niezbyt często gotuje on w domu? „Tylko gdzie ten kucharz ma poszaleć? W ogóle nie ma blatu roboczego...”, „Tak mała kuchnia wystarczy? A gdzie blaty do krojenia, odkładania,toż to kucharz. Chyba, że bw domu się nie gotuje”, „Kuchnia piękna ale niestety mało praktyczna”, „Strasznie niefunkcjonalna ta kuchnia”, czytamy. Zgadzasz się z tymi opiniami?
Śpiewający Hubert Urbański, Magda Gessler jako Marilyn Monroe… Oto nowy spot TVN!
Podczas dzisiejszej imprezy ramówkowej stacji TVN zaprezentowano nowy spot promujący programy, które zobaczmy w najbliższym czasie. Całość jest utrzymana w stylu teledysku disco lat 80. Największe gwiazdy takiej jak Hubert Urbański i Magda Gessler sami zaśpiewali piosenkę Czekam w TVN. Trzeba przyznać, że jest to jest to bardzo oryginalny pomysł! Ponadto w spocie wystąpiło wiele gwiazd, które udowodniły, że mają poczucie rytmu i talent taneczny. Na parkiecie w świetle kuli dyskotekowej szaleją: Magdalena Cielecka, Kinga Rusin, Marianna Zydek, Maja Ostaszewska, Anna Starmach, Mateusz Gessler, Maciej Stuhr, Kuba Wojewódzki i wiele innych! Podoba Wam się? View oEmbed on the source website
Socha, Wojciechowska i... Tak gwiazdy wspierają WOŚP 2019!
Gwiazdy włączyły się w 27. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy
To czas, który jednoczy wszystkich Polaków. Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy gra nad Wisłą po raz 27. 13 stycznia 2019 roku w wielu miastach naszego kraju odbywają się tego dnia koncerty i licytacje przedmiotów, które przekazały zarówno osoby publiczne, jak i zwykli darczyńcy. W tym roku, podobnie jak w latach ubiegłych, w pomoc w zebraniu środków na rzecz potrzebujących włączyli się także znani i lubiani! Zobacz, jakie zdjęcia zamieścili w tej okazji w mediach społecznościowych. WOŚP 2019: gwiazdy wspierają fundację Jurka Owsiaka. Nie tylko Kinga Rusin Oczywiście najbardziej popularną wśród gwiazda formą wspierania Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy jest przekazywanie na aukcje mniej i bardziej osobistych przedmiotów, które są licytowany na Allegro. Poza tym część znanych i lubianych kwestuje w wybranych miejscach Polski, rozdając słynne czerwone serduszka w zamian za datki. Inną formą okazywania sympatii dla fundacji Jurka Owsiaka i jej działalności jest publikowanie w mediach społecznościowych zdjęć i przypominanie fanom, by wsparli tę szlachetną inicjatywą. Zobacz, w jaki sposób w tym roku gwiazdy wspierają WOŚP! Wyjątkowe fotografie zamieścili w sieci m.in. Paulina Krupińska, Małgorzata Socha, Kinga Rusin oraz... Agnieszka Chylińska!
Mateusz Gessler o roli jurora w MasterChef Junior. "Nie mam lęku przed nieznanym"
Mateusz Gessler o trudnych relacjach z ojcem. "Staram się pokonywać demony przeszłości"
Po kim Mateusz Gessler odziedziczył pasję do gotowania? Syn Adama Gesslera, bratanek Piotra - byłego męża Magdy Gessler - gen kulinarny ma jednak we krwi. Mateusz Gessler jest szefem kultowej restauracji Warszawa Wschodnia. O ojcu, z którym zawsze miał trudne relacje opowiedział dziennikarce "Vivy!" Krystynie Pytlakowskiej. - Słabo go znałem. Mnie wychowywał Patrice, który jest mężem mojej mamy. I teraz też pomaga mi tu, w restauracji. Dzięki niemu nigdy nie odczuwałem pustki z powodu braku jednego z rodziców - wyznał Mateusz Gessler. Dzieciństwo Mateusza Gesslera Jak Mateusz wspomina dzieciństwo? -Był stan wojenny. Miałem wtedy rok. Nie zapamiętałem Adama. Nie miałem z nim kontaktu. Za to moja mama jest cudowną osoba, bez niej pewnie nie byłbym w tym miejscu, w jakim się znajduję teraz. To ona nauczyła mnie, jak postępować z ludźmi, jak myśleć pozytywnie. Dzięki niej i Patrice’owi miałem bardzo szczęśliwe dzieciństwo, chociaż mama, wyjeżdżając do Francji, zaczynała od zera. Nie znała języka, w Polsce była kimś, w Paryżu anonimem. Ale poradziła sobie, jest silna i ma jasny kodeks wartości, którym i ja się kieruję. Czy Mateusz Gessler czuł się odrzucony przez ojca? - Nie chcę tego roztrząsać, analizować. Powiem tylko tyle, że osobiście bym czegoś takiego swojemu synowi nie zrobił. Może było mi trudno, jak sam byłem dzieckiem, ale teraz to już nie ma dla mnie żadnego znaczenia. Ja z moim synem jestem cały czas, bawię się z nim, czytamy, gramy na komputerze. Jestem po prostu ojcem na co dzień, a nie od święta. Ojca poznał dopiero gdy wszedł w etap dojrzewania. Nawiązanie relacji było więc trudne. - Wykazałem dużo dobrej woli, bo kiedy w 2002 roku wróciłem do Polski, przez jakiś czas razem pracowaliśmy. Rozstaliśmy się burzliwie i od tej pory się nie widujemy. Byłem naiwny i płacę za to do dzisiaj. Ale staram się pokonywać demony przeszłości, nie dopuszczać do tego, żeby utrudniały mi życie. Domyślam się, że to, co się stało, nie było bezcelowe. Wiem jednak, że ja też nie byłem łatwym dzieckiem – charakterny, wybuchowy. I mam bujną wyobraźnię. Mateusz przyznaje jednak, że to Adam nauczył go gościnności i pracy restauratora. "W każdej porażce jest coś pozytywnego" - wyznał. Czy Mateusz Gessler wybaczy ojcu? Pamiętam, jak kiedyś usłyszałem, że nosząc w sobie żal do innej osoby, zezwalamy na to, by stawał się częścią nas samych. Z biegiem lat może wpływać na normalne, szczęśliwe życie. Zaczyna powoli zatruwać organizm. Dlatego już dawno wybaczyłem Adamowi w swojej głowie. Chyba jednak nigdy nie będziemy blisko - mówi w wywiadzie. Mateusz Gessler jest szefem restauracji Warszawa Wschodnia. Polecamy: Mateusz Gessler w Master Chef Junior. Jak sobie radzi z dziećmi? Cały wywiad z Mateuszem Gesslerem w najnowszej "Vivie!". Od 11 lutego w kioskach. A już teraz zdradzamy, co Mateusz robi, gdy nie gotuje i nie występuje w TV. Będziecie zdziwieni!