Viva.pl
type: channel
link: https://viva.pl
date: 2025-09-13T14:15:05.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Deser ze śliwkami w tym wydaniu to prawdziwa eksplozja smaku. Lepszy niż z najmodniejszych cukierni
items: Przepisy na desery, które umilą wieczór we dwoje!
items: Przepis na piernikowe ciasteczka z kawałkami czekolady na Boże Narodzenie 2022
items: Kuchnia na wiosnę i lato 2022 - pomysł na przepyszne ciasta z truskawkami!
items: Sernik wyszedł suchy, a beza za twarda. Czy istnieją przepisy idealne, które zawsze wychodzą?
items: Mistrzowie kuchni kontra święta na słodko!
items: Oto książki kulinarne, które warto przeczytać tej jesieni!
items: Upiecz sernik z przyjaciółką!
items: Wyjątkowa receptura, smak i wygląd! Dlaczego lustrzane ciasta cieszą się niesłabnącą popularnością?

Deser ze śliwkami w tym wydaniu to prawdziwa eksplozja smaku. Lepszy niż z najmodniejszych cukierni
type: item
date: 2025-09-13T14:15:00.000Z
creator: Iwona Kwiecień
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: breaking news
subject: ciasta
subject: ciasto
subject: kuchnia
subject: przepisy
description: Beza pavlova to deser, który zawsze robi wrażenie – lekka, chrupiąca i elegancka. W połączeniu ze śliwkami nabiera wyjątkowej głębi smaku: owoce można piec, karmelizować lub łączyć z orzeźwiającym kremem cytrynowym. To propozycja idealna na uroczyste przyjęcia, rodzinne spotkania i każdą chwilę, gdy chcesz zachwycić gości wyjątkowym deserem.
encoded: Historia bezy pavlova sięga początków XX wieku i jest związana z postacią rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Deser miał powstać jako kulinarne hołdowanie lekkości i wdziękowi baletnicy – stąd jego charakter: chrupiąca skorupka z zewnątrz i piankowe, delikatne wnętrze. To właśnie ta kontrastowa struktura sprawia, że pavlova jest jednym z najbardziej cenionych deserów na świecie. Beza może być podawana w wersji klasycznej z bitą śmietaną i świeżymi owocami, ale to właśnie sezonowe dodatki nadają jej wyjątkowego charakteru. W połączeniu ze śliwkami pavlova staje się deserem, który łączy słodycz z nutą kwasowości i owocowej głębi. Pavlova ze śliwkami – idealne połączenie smaków Śliwki to owoce, które znakomicie komponują się z delikatną bezą. Ich naturalna słodycz przełamana lekką cierpkością sprawia, że pavlova nabiera wyrazistego, wielowymiarowego charakteru. Można je przygotować na różne sposoby: piec w piekarniku, aby wydobyć karmelową słodycz i miękkość owoców, karmelizować na patelni z odrobiną cukru i masła, co nadaje im głębszy, aksamitny smak, połączyć z kremem cytrynowym, który kontrastuje ze słodyczą bezy i nadaje deserowi świeżości. Śliwki zestawione z chrupiącą bezą i lekkim kremem tworzą deser elegancki, a jednocześnie niezwykle apetyczny. To idealna propozycja zarówno na jesień, kiedy owoce są w pełni sezonu, jak i na letnie przyjęcia. Składniki do przygotowania bezy pavlova ze śliwkami Składniki na bezę białka jajek – 6 sztuk (ok. 210 g) cukier – 300 g mąka ziemniaczana – 1,5 łyżeczki (ok. 5 g) ocet winny lub sok z cytryny – 1,5 łyżeczki (ok. 7 ml) Składniki na krem śmietanka kremówka 36% – 400 ml ser mascarpone – 250 g cukier puder – 2–3 łyżki (ok. 30 g) sok i skórka z cytryny (opcjonalnie, do wersji cytrynowej) – 1 cytryna (ok. 50 ml soku + starta skórka) Śliwki i dodatki świeże śliwki – 400–500 g cukier – 2–3 łyżki (ok. 40 g) – do pieczenia lub karmelizacji śliwek masło – 20 g (do karmelizacji owoców na patelni) pistacje – 50 g (posiekane, do pos…

AdobeStock190044769-e8f0f99-e1757677697628.jpeg
width: 3630
height: 4000

Przepisy na desery, które umilą wieczór we dwoje!
type: item
date: 2023-02-12T11:30:00.000Z
creator: Gabriela Łaskowska
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: ciasta
subject: kuchnia
subject: Walentynki
description: Sprawdź nasze słodkie propozycje
encoded: Walentynki 2023 zbliżają się wielkimi krokami, a Ty nie masz pomysłu na dzisiejszy wieczór? Co powiesz na walentynkowe słodycze, które przyrządzisz w domu? Będą znakomitym prezentem last minute, albo uzupełnieniem kolacji. Muffinki, makaroniki, placuszki z owocami, koniecznie z elementami w kształcie serca i w kolorze czerwonym. Z tymi przepisami urozmaicisz Wasze walentynkowe menu. Nie zapominajmy, słodkie przysmaki, zwłaszcza czekoladowe, w połączeniu z szampanem, rozpalają zmysły, gdyż są silnym afrodyzjakiem! Oto 4 proste przepisy na słodkie desery, które wykorzystasz w ten wyjątkowy wieczór. ZOBACZ TEŻ: Stylizacje idealne na walentynkową randkę Przepisy na desery na Walentynki 2023 - czerwone placuszki z owocami Jak przyrządzić? Składniki: mąka pszenna - 1 szklanka mleko - 1 szklanka proszek do pieczenia - 1 łyżeczka sól - 1/4 łyżeczki naturalna esencja waniliowa - 1/4 łyżeczki jajko - 1 szt olej - 2 łyżki cukier - 2 łyżki czerwony barwnik spożywczy Sposób przygotowania: W misce połącz wszystkie mokre składniki: mleko, jajko, olej, barwnik i esencję. Dodaj suche - mąkę, sól, proszek do pieczenia oraz cukier. Dokładnie wymieszaj (najwygodniej zrobić to trzepaczką). Odstaw na 10 minut. Placuszki smaż na rozgrzanej teflonowej patelni, bez tłuszczu. Jeśli takiej nie masz, wlej na patelnię łyżkę oleju, a gdy się rozgrzeje, wytrzyj nadmiar ręcznikiem papierowym. Wlewaj do foremki-serduszka, smaż na małym ogniu, delikatnie wyjmij i przełóż na drugą stronę. Podawaj z owocami i śmietanką. Przepisy na desery na Walentynki 2023 - babeczki czekoladowe Jak przygotować? Składniki na 12 sztuk: 130 g mąki 220 g cukru 20 g gorzkiego kakao 110 ml gorącej wody 1 jajko 110 ml mleka 60 ml oleju 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 400 ml śmietanki 30 % 4 łyżeczki cukru pudru (do smaku) cukrowe serduszka Sposób przygotowania: W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, cukier waniliowy, kakao, pro…

imgXRym6R-ab47d83.jpg
width: 1009
height: 800

Przepis na piernikowe ciasteczka z kawałkami czekolady na Boże Narodzenie 2022
type: item
date: 2022-12-04T12:30:06.000Z
subject: Ludzie
subject: Newsy
subject: Styl życia
subject: Boże Narodzenie
subject: ciasta
subject: przepisy
subject: święta
description: Dzięki nim poczujesz Święta!
encoded: Święta 2022 zbliżają się wielkimi krokami. W niektórych domach już pojawiają się pierwsze, świąteczne dekoracje. Aby jeszcze bardziej zbliżyć się do tej wyjątkowej, bożonarodzeniowej atmosfery, można zrobić coś jeszcze… upiec piernikowe ciasteczka! Ich zapach rozniesie po całym domu i będzie świetnym preludium do pierników, które z pewnością upieczecie w grudniu. ZOBACZ TEŻ: Dopasuj prezent na święta i Mikołajki dla najbliższej osoby na podstawie znaku zodiaku Ciasteczka piernikowe z kawałkami czekolady Pierniki to jedno… ale piernikowe ciasteczka, to coś zupełnie innego i równie niesamowitego. W dodatku z kawałkami czekolady, która rozpływa się w ustach. Poczuj Święta odrobinę szybciej w tym roku. Przygotuj te ciasteczka w zaledwie 20 minut! Składniki: 100 g mlecznej czekolady 100 g gorzkiej czekolady 150 g mąki ½ łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka kakao 100 g masła Pół szklanki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej Połówki orzechów włoskich Przepis: Posiekaj obie czekolady na kawałki. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem i dodaj rozpuszczoną w odrobinie wody sodę oczyszczoną. Następnie dodać mąkę i pozostałe składniki. Zmiksować lub wymieszać, aby wszystko połączyło się w gładką masę. Na koniec dodać kawałki czekolady i schować do lodówki na 2,5 godziny. View Burdaffi on the source website Następnie uformować niewielkie kuleczki i wyłożyć je na blachę z papierem do pieczenia, spłaszczając łyżeczką i na środek każdego kładąc orzech włoski. Piec w temperaturze 170 stopni przez 15 minut. Smacznego!

imghew8EG-3d3b4d6.jpg
width: 560
height: 444

Kuchnia na wiosnę i lato 2022 - pomysł na przepyszne ciasta z truskawkami!
type: item
date: 2022-06-19T14:27:06.000Z
subject: Kuchnia
subject: Ludzie
subject: Newsy
subject: Styl życia
subject: ciasta
subject: kuchnia
subject: przepisy
description: Oto pięć sprawdzonych przepisów!
encoded: Lato kojarzy się ze słońcem, wodą, spotkaniami w rodzinnym gronie przy grillu, no i oczywiście… z truskawkami! Ty też uwielbiasz smak tych wypełnionych słońcem owoców? Złap 5 wyjątkowych przepisów na letnie ciasto z dodatkiem truskawek. Wybierz swój sposób na owocowe szaleństwo i zaskocz rodzinę przepysznym deserem! Zobacz 5 pomysł na ciasta z truskawkami! CZYTAJ TEŻ: Dziś Dzień Hummusu! Przygotuj go w wersji na słodko! Tarta z truskawkami Tarty, zarówno na słodko, jak i na słono, to niekwestionowany hit wszystkich programów kulinarnych. Ponoć kto raz upiekł tartę, nigdy nie wróci do pieczenia tradycyjnych placków... I jest w tym szczypta prawdy! Tego lata koniecznie wypróbuj przepis na doskonałą tartę truskawkową. Zrobisz ją naprawdę szybko, a efekt? Przekonaj się sama! Składniki: Kruchy spód: 200g mąki Pół kostki masła 1 jajko 1 łyżka cukru 1 łyżka wody Wypełnienie tarty: 2 budynie waniliowe 1 laska wanilii 500 ml mleka 500 g truskawek Kilka listków mięty Przygotowanie: Z podanych składników zagnieć ciasto, a następnie uformuj je w kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 30 min. Po tym czasie wylep ciastem formę na tartę. Spód nakłuj widelcem i przykryj go papierem do pieczenia, a następnie obciąż fasolą lub grochem. Tak przygotowane ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 1750C na ok. 15 min. Po kwadransie zdejmij ze spodu papier wraz z obciążeniem, a tartę pozostaw w piekarniku na kolejne 25-30 minut, aż spód będzie złoty i chrupiący. Ciasto ostudź na kratce i przygotuj w tym czasie nadzienie. Budyń ugotuj według instrukcji podanej na opakowaniu (do przygotowania obu porcji użyj 500 ml mleka). Do budyniu dodaj ziarenka wanilii i dokładnie zamieszaj. Na ostudzony spód wyłóż budyń i dokładnie rozsmaruj, a na wierzchu układaj pokrojone na plasterki lub ćwiartki truskawki. Całość ozdób świeżymi listkami mięty. Smacznego! View Burdaffi on the source website Sernik na zimno z truskawkami Wszyscy kochamy serniki! To takie ciasto, które kojarzy się z domem…

imgY0oFPV-64dd1a1.jpg
width: 1167
height: 926

Sernik wyszedł suchy, a beza za twarda. Czy istnieją przepisy idealne, które zawsze wychodzą?
type: item
date: 2019-01-22T12:56:08.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: ciasta
subject: ciasto
subject: kuchnia
subject: poradnik
subject: przepisy
description: Poznaj cenne porady specjalistki w tej dziedzinie!
encoded: Nieważne jak bardzo kochasz gotować i jak wiele przepisów już wypróbowałaś, to zawsze przychodzi taki moment w kuchni, że coś nam nie wychodzi. Sernik miał być puszysty i lekki jak chmurka, a wyszedł suchy i ciężki. Beza nie chce się ubić lub nie twardnieje, a ciasto drożdżowe wcale nie wygląda jakby miało wyrosnąć… Co zrobić, kiedy gotowanie nie idzie po Twojej myśli? Cennych kuchenny wskazówek udziela Renata Czelny-Kawa - autorka książki „Serniki słodkie i wytrawne” oraz właścicielka kulinarnego bloga Raj dla podniebienia. Jesteś gotowa na szybką lekcję gotowania? Oto kilka cennych porad, które uratują Twoje dania przed katastrofą! Przepis na sernik idealny Upiekła Pani już kilkaset serników, można więc rzec, że jest Pani specjalistką w tej dziedzinie. Jaki jest sekret na sernik idealny? Sernik to wymagający wypiek. Aby się udał, musi być spełniony szereg czynników, jednak najważniejszą rzeczą są wysokiej jakości produkty. Przede wszystkim dobry, prawdziwy twaróg, który stanowi bazę tego wdzięcznego ciasta. Nie bez znaczenia są także jajka ze sprawdzonego źródła, cytrusowe zapachy, świeżo starta skórka z cytryny i pomarańczy, ziarenka wanilii... Mając dobre składniki i pewną wiedzę, jesteśmy na prostej drodze do sukcesu. A co zrobić, gdy sernik wyjdzie za suchy lub za mało puszysty? Jeśli zdarzy się nam, że nasz sernik wyjdzie suchy, można „zamaskować” ten fakt aromatycznym sosem z owoców, wykorzystując go jako polewę do sernika. Ale aby taka sytuacja nie zaistniała, można temu zapobiec, dodając do masy serowej na etapie przygotowywania ciasta nieco śmietanki kremówki lub 2-3 łyżki serka ricotta. Wilgotność zależy także od rodzaju twarogu. Jeżeli widzimy, że nasz ser jest suchy, koniecznie należy go „nawilżyć”, co też ma wpływ na puszystość sernika. Puszysty sernik uda się wtedy, gdy wszystkie składniki będziemy dodawać stopniowo. Dodatek kremówki także nada strukturze ciasta lekkości. Żeby rosło jak na drożdżach! Oprócz smakowitych przepisów na serniki, piecze Pa…

imgpbPrkb-0c87a27.jpg
width: 560
height: 444

Mistrzowie kuchni kontra święta na słodko!
type: item
date: 2018-12-02T12:54:31.000Z
creator: xborowiecka
subject: Kuchnia
subject: Nasze akcje
subject: Styl życia
subject: ciasta
subject: Gordon Ramsay
subject: Nigella Lawson
subject: przepisy
subject: święta 2018
description: Zobaczcie, jakie wypieki są ich specjałem!
encoded: Nigella Lawson, Gordon Ramsay i Jamie Oliver to niekwestionowani mistrzowie kuchni. Gotują z prawdziwą pasją i na każdym roku udowadniają, że najlepsze potrawy to takie, w które wkładamy całe serce. I mimo, że ich świąteczna kuchnia składa się głównie z popularnych i receptur, to zapewniają, że tradycja nie musi być nudna! Przed wami iście gwiazdorskie inspiracje na świąteczne wypieki oraz nasze pomysły na słodkości w nowoczesnym, równie smakowitym wydaniu! Pomarańczowy murzynek według Nigelli Lawson 1 i ½ szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 125 g masła 100 g gorzkiej czekolady 64% od E.Wedel 300-400 g konfitury pomarańczowej 100 g cukru 2 jajka 3 łyżki mleka 1 biała czekolada E.Wedel Krok 1: Mąkę i masło umieść w misce, dodaj posiekaną gorzką czekoladę, podgrzej i mieszaj dopóki czekolada się nie rozpuści. Dodaj konfiturę, jajka, szczyptę soli i cukier. Mieszaj drewnianą łyżką aż do połączenia wszystkich składników. Stopniowo dodawaj także mąkę z proszkiem do pieczenia. Krok 2: Ciasto przelej do wysmarowanej tłuszczem keksówki. Piecz w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut. Ostudź. Krok 3: Przygotowuj polewę. Na patelni podgrzej masło wraz z czekoladą. Po chwili zdejmij z ognia, mieszając do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Polewę rozsmaruj na cieście i postaw do zastygnięcia. Gotowe ciasto możesz posypać ulubionymi bakaliami. Szarlotka z karmelizowanymi jabłkami według Gordona Ramsaya 125 g miękkiego masła 170 g drobnego cukru 250 g mąki pszennej 1 duże jajko szczypta soli ½ łyżeczki cynamonu szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej 1,5 kg jabłek 60 g masła 1 żółtko z dwoma łyżkami wody Krok 1: Masło posiekaj z cukrem, solą i mąką, a następnie dodaj jajko. Wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformuj placek, zawiń w folię i wstaw do lodówki na minimum 30 minut. Krok 2: W tym czasie obierz jabłka, wydrąż i pokrój na niewielkie kawałki. Posyp je cukrem, przyprawami i wymieszaj. Na dużej patelni roztop masło i smaż jabłka na d…

imgU9mZZv-be18433.jpg
width: 1009
height: 800

Oto książki kulinarne, które warto przeczytać tej jesieni!
type: item
date: 2018-10-28T13:30:01.000Z
creator: mbrzezinski
subject: Książka
subject: Kuchnia
subject: Kultura
subject: Ludzie
subject: Newsy
subject: Styl życia
subject: Anna Starmach
subject: ciasta
subject: Jamie Olivier
subject: książka
subject: kuchnia
description: Zdrowe słodycze, street food, pyszne kolacje…
encoded: W coraz dłuższe wieczory warto sięgnąć po książkę kulinarną. I to niekoniecznie po to, żeby gotować! Wśród najciekawszych nowości znalazła się bowiem na przykład książka Marii Iwaszkiewicz pełna opowieści z domu jej sławnego ojca Jarosława. A najnowsza propozycja Jamiego Oliviera ma tak efektowne zdjęcia, że przyjemnością jest same jej oglądanie. Z taką samą zresztą radością zagląda się do książki o zwodniczo prostym tytule Jajko. A oto książki, które warto przeczytać tej jesieni! Karolina Gawrońska, Wegańskie słodycze. Kultowe, zdrowe, bezglutenowe, Buchmann Autorka popularnego kanału na YouTubie oraz bloga Savory or Sweet? podjęła się nie lada wyzwania i na potrzeby książki przygotowała oryginalne receptury na popularne i znane słodycze w zdrowszej, roślinnej wersji. Przepisy są łatwe, a każdy z nich został opracowany tak, aby z prostych składników otrzymać maksymalnie zdrowy posiłek o fenomenalnym smaku. W środku znalazły się więc wegańskie i „uzdrowione”: Błeno, Tłiks, Snikers, Lajon, Milkiłej, Szokobons, a nawet ciepłe lody. Wszystkie bez glutenu, utwardzonych tłuszczów, mleka i laktozy. Street Food. Żarcie z ulicy, Ringier Axel Springer Od bułki zjedzonej na ulicy do zjawiska kulturowego - street food idealnie wpisał się w wielkomiejski tryb życia. Publikacja ta, to nie tylko opis zjawiska i przewodnik po ustawionych w metropoliach foodtrackach, ale również bogato ilustrowana książka kucharska z przepisami z całego świata, także w formie wideo. Na tych, którzy kochają eksperymenty we własnej kuchni, czekają multimedialne wersje przepisów z książki Street Food. Żarcie z ulicy, gdzie krok po kroku zaprezentowano sposób przygotowania dań. Zofia Pilitowska, Katarzyna Pilitowska, Jajko, Buchmann Jajko jakie jest, każdy widzi. Jak smakuje – no właśnie, to wcale nie musi być oczywiste! Sposobów na jego podanie jest całe mnóstwo. Można próbować nietuzinkowo: na miękko z karmelem, w jajecznicy z kardamonem, z macą na słodko. Można też tradycyjnie: przygotować własny ma…

imgn2yJKU-6b7e818.jpg
width: 1000
height: 793

Upiecz sernik z przyjaciółką!
type: item
date: 2018-07-30T11:02:32.000Z
subject: Kuchnia
subject: Ludzie
subject: Newsy
subject: Styl życia
subject: ciasta
subject: ciasto
subject: kuchnia
subject: przepisy
subject: przyjaźń
description: Świętuj międzynarodowy dzień przyjaźni i sernika
encoded: Nie bez powodu międzynarodowy dzień przyjaźni i sernika wypadają tego samego dnia! Jest to idealna okazja, żeby spędzić trochę czasu w kuchni z przyjaciółmi. Podobno nic nie zbliża tak, jak wspólne gotowanie. Zaproś przyjaciół na wspólne pieczenie pysznego, puszystego sernika według naszego przepisu! View Ediplayer on the source website Przepis na puszysty, lekki sernik: Składniki: Masa serowa: 8 jajek 1 kilogram półtłustego, trzykrotnie mielonego twarogu 100 gram roztopionego masła 1 opakowanie cukru wanilinowego lub 16 gram cukru z wanilią 1 opakowanie budyniu waniliowego 1 szklanka cukru 250 mililitrów schłodzonej śmietany kremówki 30% Spód: 1 pakowanie herbatników maślanych lub kakaowych Owocowa polewa: 200 gram owoców leśnych (np. maliny, jagody, jeżyny lub borówki) 1 łyżka cukru 1,5 łyżeczki żelatyny 100 mililitrów wrzącej wody Sposób przygotowania: Ciasto: 1. Utrzyj żółtka, cukier zwykły i cukier wanilinowy w mikserze, aż do momentu powstania gładkiej masy. Stopniowo, wciąż miksując dodaj twaróg. Na koniec dodaj roztopione masło i resztę suchych składników. 2. W innym naczyniu ubij śmietanę kremówkę tak, żeby jej konsystencja była sztywna. 3. W oddzielnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. 4. Połącz ze sobą wszystkie masy, delikatnie wymieszaj. 5. Formę wyłóż herbatnikami i przelej do niej powstałą masę. Wygładź jej powierzchnię szpatułką. 6. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 60 minut lub do momentu aż ciasto się zarumieni. Po upieczeniu wystudź ciasto w otwartym piekarniku przez około pół godziny. Polewa: 1. Opcjonalnie rozetrzyj owoce w mikserze na gładką masę. Pomiń ten krok, jeśli chcesz aby w twojej polewie były duże kawałki owoców. 2. Zalej wrzątkiem żelatynę i mieszaj aż do jej rozpuszczenia. 3. Żelatynę wlej do owoców i szybko wymieszaj. 4. Polej owocową polewą ostudzone ciasto. Trzymaj w lodówce aż do zastygnięcia polewy. Smacznego!

imgPXgBGN-182f524.jpg
width: 1010
height: 800

Wyjątkowa receptura, smak i wygląd! Dlaczego lustrzane ciasta cieszą się niesłabnącą popularnością?
type: item
date: 2017-07-16T15:45:00.000Z
creator: Olga Figaszewska
subject: Kuchnia
subject: Ludzie
subject: Newsy
subject: Styl życia
subject: ciasta
subject: kuchnia

imgcdK1Bg-c16ae7b.jpg
width: 1708
height: 688