Co powiecie na wizytę w restauracji z widokiem na morze? A właściwie z widokiem na ,,podwodną otchłań morza"? W Norweskiej miejscowości Båly, na południowym krańcu Norwegii jest to możliwe. Niedawno powstała tam podwodna Restauracja Under robi ogromne wrażenie!
Podwodna restauracja - jak wygląda?
Nowoczesny budynek przypomina ogromną twierdzę zanurzoną do połowy w wodzie, a cała konstrukcja ma ponad 30 metrów. Podczas budowy architekci musieli uwzględnić niespotykane położenie budynku i trudne warunki atmosferyczne, dlatego ściany konstrukcji mają grubość aż jednego metra!
Zachwycające widoki i lokalna kuchnia
Podwodna część budynku, w której znajduje się mieszcząca 40 osób część jadalna, jest wyposażona w panoramiczne okno, wychodzące na dno morskie! To daje niepowtarzalną okazję do podziwiania życia podwodnych zwierząt oraz zachwycania się niecodziennymi widokami. W restauracji czeka na gości wykwintne menu autorstwa duńskiego kucharza Nicolaia Ellitsgaarda Pedersena. W karcie znalazły się przede wszystkim lokalne produkty: ryby, w szczególności dorsz, owoce morza, homary oraz wodorosty.
Nie tylko restauracja
Warto wspomnieć, że restauracja nie będzie pełniła jedynie funkcji lokalu gastronomicznego. Lokalizacja budynku i jego niecodzienne położenie dają możliwość otwarcia ośrodka naukowego, którego zadaniem będzie badanie morza i zachowań żyjących w nim zwierząt. Wygląda na to, że Restauracja Under może stać się nie tylko punktem odwiedzanym przez wycieczki i smakoszy, ale też przez wybitnych naukowców z dziedziny biologii morskiej.
