Menu na Halloween 2022 to głównie przekąski na zimno. Finger food na Święto Duchów, powinno nie tylko wyglądać przerażająco, ale przede wszystkim musi być łatwe i szybkie w przygotowaniu - zaoszczędzony czas warto poświęcić na wykonanie makijażu i przebrania! W halloweenowej kuchni liczy się kreatywność! Co zatem podać gościom jeśli organizujecie przyjęcie na Halloween 2022? Okazuje się, że przepisów na przekąski halloweenowe jest co nie miara! Warto zacząć od kilku prostych przekąsek tak, aby mieć pewność, że na pewno się udadzą. W naszym menu znalazły się mini-pizze z pająkami, serowe miotełki, =mandarynkowe dynie i bananowe duchy, krwawe ciasto oraz chrupiące ciasteczka z przerażającymi zdobieniami. Przepisy na nie znajdziecie poniżej. Nic tylko gotować, piec i "strasznie" bawić się całego!
ZOBACZ TAKŻE: Tak gwiazdy imprezują w Halloween! Baw się jak Kim Kardashian i Kylie Jenner - oto ich sposoby!
Straszne przekąski na Halloween 2022 - przepisy, jak je przygotować
1. Przekąski na Halloween 2022: mini-pizza z pająkami
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki drożdży w proszku instant
- 1 łyżeczka soli
- 3/4 szklanki ciepłej wody (187 ml)
- 2 łyżki oliwy
Dodatki:
- 150 g żółtego sera
- 100 g szynki
- mała papryka
- kilka oliwek
- ketchup lub sos pomidorowy
- bazylia i oregano
Do miski przesiej mąkę, dodaj drożdże, sól i wymieszaj. Stopniowo wlewaj ciepłą wodę i oliwę jednocześnie mieszając łyżką. Zagnieć ciasto - wyrabiaj je przez około 15 minut, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleiło. Pozostaw w misce do wyrośnięcia (około 35-45 minut). W międzyczasie przygotuj dodatki. Ciasto wyłóż na stolnicę, rozwałkuj lub uformuj w dłoniach i wytnij za pomocą szklanki małe placki. Ułóż je na desce lub blasze, podsypując spód mąką. Rozsmaruj sos pomidorowy, posyp tartym serem i dodaj ulubione dodatki. Piecz do lekkiego zrumienienia się brzegów pizzy (8-10 minut, 200 stopni).
Przed włożeniem do piekarnika, na wierzchu ułóż pokrojone oliwki tak, by przypominały pająka.
2. Przekąski na Halloween 2022: serowe miotełki
Te przekąski wykona nawet dziecko - nie wymagają pieczenia, a za składniki nie zapłacisz więcej niż kilka złotych. Oto receptura na... atrybut czarownicy!
- 12 plastrów sera
- 12 paluszków (mogą być również grube paluszki sezamowe)
- 12 łodyżek szczypiorku
Prostokątne plasterki sera ponacinaj równolegle, wzdłuż pozostawiając około jednego centymetra, tworząc frędzle. Gotowe plasterki, obwiń dookoła końcówki paluszka tworząc małą miotełkę. Przymocuj ser do miotełki za pomocą źdźbła szczypiorku.
Serowe miotełki to najszybszy i najtańszy pomysł na przekąskę halloween'ową.
3. Przekąski na Halloween 2022: mandarynkowe dynie i bananowe duchy
Wykonanie tej przekąski nie powinno sprawić wam trudu. Wystarczy, że kupicie kilka bananów, mandarynek, opakowanie draży i ogórka. Mandarynki obierz i udekoruj kawałkiem ogórka - będą imitowały dynię. Banany przekrój na połowę, a następnie wbij w nie draże, imitujące oczy i usta. Gotowe! Prawda, że proste? :)
4. Przekąski na Halloween 2022: krwawe ciasto
Biszkopt jest doskonałą bazą do tortów i innych ciast. Na Halloween wystarczy udekorować go sosem malinowym, a w środek wbić ostry nóż.
Ciasto:
- 3 duże jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek drobnego cukru do wypieków
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Makę, skrobię i proszek - przesiać, odłożyć. Białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać cukier, łyżka po łyżce, nie przerywając ubijania. Dodawać stopniowo żółtka, dalej ubijając. Przesiane mąki z proszkiem dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać szpatułką. Przełożyć do formy o średnicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec w temperaturze 175ºC przez około 35 - 45 minut lub dłużej do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić w formie.
Sos malinowy:
- 300g malin (mrożonych lub świeżych)
- 8 łyżek cukru
Maliny z cukrem włóż do rondelka. Podgrzewaj, systematycznie zmniejszając ogień. Dla wygody, możesz wcześniej zmiksować maliny, aby szybciej puściły soki. Całość gotuj, aż maliny się całkowicie rozpadną, a cukier rozpuści. Sos, możesz przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pestek i uzyskać gładką konsystencję.
5. Przekąski na Halloween 2022: chrupiące ciasteczka z przerażającymi zdobieniami
- ok. 200 g mąki
- 120 g masła
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru pudru
Wszystkie składniki posiekaj, a następnie zagnieć. Ciasto rozwałkuj na oprószonym mąką blacie. Wytnij ciasteczka za pomocą foremek. Gotowe, ułóż na papierze do pieczenia, posyp cukrem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Po upieczeniu udekoruj wedle uznania, inspirując się naszymi ulubionymi zdjęciami:
Jeśli nie posiadasz gotowych foremek, wytnij ciasteczka za pomocą szklanki, a na górze połóż czekoladowe kuleczki, które ozdobisz drażami, imitującymi oczy.
ZOBACZ TEŻ: Halloween 2022: makijaż last minute! „Straszne" oczy, usta i paznokcie do wykonania w kilka chwil!
Do zdobienia ciasteczek przydadzą się lukier (gotowy lub wykonany z mieszanki cukru pudru z wodą i sokiem z cytryny), płynna czekolada, białe - kokosowe lub śmietankowe draże oraz masa cukrowa.
Warto zakupić rękaw cukierniczy z wymiennymi końcówkami - twoje dekoracje będą bardziej precyzyjne.
Zachęcamy was do wykonania tych przerażających, ale prostych i smacznych przekąsek. Już wiecie, co zagości na waszych stołach podczas przyjęcia z okazji Halloween 2022?
CZYTAJ TEŻ: Otwieramy sezon na dynię: najlepsze przepisy jurorek Masterchef - Magdy Gessler i Ani Starmach!
