Walentynki już dziś! Zamierzasz zaprosić swoją ukochaną osobę na romantyczną kolację, którą... samodzielnie przygotujesz? To z pewnością zrobi wrażenie na Twojej drugiej połówce. Co jednak zrobić, jeśli mistrzem kulinarnym nie jesteś? Przychodzimy z pomocą! Jeśli chcesz zachwycić swoją drugą połówkę w te Walentynki 2023, przygotuj coś specjalnego. Sprawdź nasze propozycje przepisów na proste dania, które idealnie nadadzą się na tę okazję!
Krewetki z makaronem i pomidorkami
Składniki:
- mrożone krewetki koktajlowe
- makaron spaghetti
- 300 g pomidorków koktajlowych
- łyżka masła
- ząbek czosnku
- szczypta soli i pieprzu
- sos sojowy
- olej sezamowy
- starta skórka z limonki
Przygotowanie:
Podsmaż krewetki na maśle. Dodaj czosnek, sól, pieprz, sos sojowy i olej sezamowy. Dorzuć startą skórkę z limonki. Makaron ugotuj, a następnie wrzuć go do krewetek. Na koniec dodaj pomidorki koktajlowe i duś przez kilka minut.
Zapiekanka ziołowa z ziemniakami, szynką i serem
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 3 pomidory
- 15 dag żółtego sera
- 2 cebule
- 15 dag szynki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- łyżeczka ziół prowansalskich
- łyżeczka papryki słodkiej
- sól, pieprz
- olej
Przygotowanie:
Obierz i ugotuj ziemniaki. Następnie pokrój je w ćwiartki. Cebulę posiekaj na cienkie plasterki i podsmaż na oleju razem z czosnkiem, przeciśniętym przez praskę. Obierz pomidory ze skórki i pokrój w ćwiartki. Zetrzyj ser, a szynkę pokrój w drobne paseczki. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem (lub masłem). Wymieszaj ziemniaki z cebulą, pomidorami, serem i szynką. Przypraw solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Całość wyłóż do foremki i polej śmietaną, delikatnie doprawioną pieprzem i ziołami. Piecz przez ok. 30 min. w 200 stopniach.
Włoskie cannelloni z mięsem
Składniki:
- paczka cannelloni
- 2 cebule
- 4 łyżki oliwy
- 40 dag mielonego mięsa
- 75 dag pomidorów
- 250 ml bulionu
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 15 dag żółtego sera
- listki bazylii
- ząbek czosnku
- cukier
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Pokrój jedną cebulę w drobną kostkę i podsmaż na patelni z małą ilością oliwy. Dodaj mięso i smaż dalej, co jakiś czas mieszając. Dodaj bulion i koncentrat pomidorowy. Duś przez ok. 45 minut. Przypraw i pozostaw do wystygnięcia. Dorzuć posiekaną bazylię i 10 dag startego sera. Sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Cebulę posiekaj i podsmaż. Dorzuć pomidory i czosnek i duś przez kilka minut. Dopraw do smaku. Makaron cannelloni wypełniaj farszem i wkładaj do żaroodpornego naczynia. Całość polej sosem pomidorowym i posyp serem. Piecz przez ok 15 min. w 200 stopniach.
Pieczone bataty z serem pleśniowym i orzechami
Składniki:
- 1 batat
- garść orzechów (włoskich lub pekan)
- 100 g sera pleśniowego
- sól, pieprz
- oliwa
Przygotowanie:
Bataty umyj i pokrój na grubsze plasterki. Wysmaruj je oliwą, posyp przyprawami. Na każdym ułóż kilka orzechów i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 15 min. Po wyjęciu na każdym plasterku połóż kawałek sera pleśniowego.
Udanych Walentynek!
