KUCHNIA

Hummus na słodko, to świetny pomysł na deser w stylu fit!

Sprawdź, jak go przyrządzić

Gabriela Łaskowska 12 stycznia 2019 15:32
hummus na słodko
Fot. STOCK ADOBE

Jesteś fanem hummusu? Ta przepyszna pasta z ciecierzycy, to kulinarny hit już od kilku sezonów. Teraz powstała jej nowa odsłona. W tym roku na naszych stołach królować będzie hummus w wersji… na słodko!

Hummus idealnie nada się do owoców, ciasteczek czy słonych krakersów. Będzie to świetna alternatywa dla tradycyjnego hummusu lub innych dipów. Jest pyszny, zdrowy, a do tego nieoczywisty! Możesz przyrządzić go, jako przekąska na przyjęcie. Jest prosty i szybki w przyrządzeniu, a jego smak zachwyci Twoich gości! Dodatkowym plusem jest to, że możesz stworzyć różne wersje smakowe. Zależy jakie dodatki dodasz. Masz ochotę na pastę czekoladową? A może waniliową? Stwórz bazową pastę, a następnie dodając jeden dodatkowy składnik możesz całkowicie zmienić jej smak! 

Jak przygotować słodki hummus w domu?

Baza:

1 szkl. ugotowanej ciecierzycy

0,5 szkl. daktyli (trzeba je najpierw namoczyć przez noc w 2 szklankach wody lub mleka kokosowego/waniliowego; po odsączeniu daktyli zostaw płyn na później, wykorzystasz go do rozcieńczenia hummusu)

2 łyżki masła orzechowego

szczypta soli

Dodatkowe składniki, w zależności od tego, jaki hummus chcemy otrzymać.

Hummus czekoladowy:

2 łyżki kakao

Kilka kropel aromatu waniliowego

Hummus czekoladowo-miętowy:

2 łyżki kakao

Kilka kropel olejku miętowego

Hummus waniliowy:

1 laska wanilii

Kilka kropel ekstraktu waniliowego

Hummus cynamonowy:

1,5 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Do blendera wrzuć ciecierzycę, daktyle, masło orzechowe sól i wybrane składniki, nadające mu smaku. Zblenduj wszystko, aż otrzymasz gładką masę. Dodaj trochę pozostawionego płynu, po namaczaniu daktyli i ponownie zmiksuj. Smacznego!

Jeśli uwielbiasz nowe smaki i nieoczywiste połączenia kulinarne, koniecznie musisz wypróbować któryś z tych przepisów.  

Wideo

Te kultowe filmowe kwestie Jerzego Stuhra przeszły do historii! Też je uwielbiasz?

Polecamy

Top

Magazyn VIVA!

Bieżący numer

Narodziny gwiazdy, czyli Julia Wieniawa o trudnych wyborach i drodze do sukcesu. Plus Wielki Horoskop na 2019 rok!